Il mais è un cereale molto salutare ed è uno dei componenti del menu dietetico. Qual è l'effetto di questo ortaggio sulla perdita di peso, nonché in quale forma e come utilizzarlo al meglio - in questo articolo.

È possibile perdere peso sul mais

Questo prodotto non ha il minor numero di calorie (da 96 a 200 kcal per 100 g, a seconda della varietà), ma si applica comunque a quelle ipocaloriche. Le varietà gialle sono meno caloriche e quelle bianche contengono in media circa 108 kcal. Questo è molto più di quello che si trova nei cetrioli (15 kcal / 100 g) o nei pomodori (18 kcal / 100 g). I vantaggi di questo prodotto sono che viene lentamente assorbito dall'organismo (fino a 4 ore), dà una sensazione di pienezza per lungo tempo e la pausa tra i pasti è più facile da tollerare.

Lo sai Il mais veniva coltivato anche 8-12 mila anni fa in Sud America. Gli Aztechi adoravano questa pannocchia, il dio del mais era considerato uno dei principali tra loro.

Oltre alle proteine ​​(4,5%), grassi (2,5%) e carboidrati (10,6%), questa cultura contiene una serie di sostanze utili:

1. vitamine - gruppo B (incluso folati), acido ascorbico, vitamina PP e alcune vitamine E e K.
2. macronutrienti - potassio, calcio, magnesio, fosforo, sodio.
3. Traccia elementi - ferro, manganese, rame, selenio, zinco.

• Questa composizione porta i seguenti benefici al corpo umano:
• buon effetto sul sistema cardiovascolare;
• migliora il metabolismo;
• pulisce dalle tossine;
• può essere usato per il diabete;
• senza glutine;
• rafforza i nervi;
• migliora l'immunità;
• ha un effetto antiossidante.

Inoltre, tutte queste proprietà sono mantenute dai prodotti trattati termicamente. Quindi puoi mangiare mais per perdere peso, ma è improbabile che accada se lo mangi molto o usi altre fonti di carboidrati.

Qual è il migliore per perdere peso

Avendo deciso di includere questo prodotto nel tuo menu dietetico, dovresti decidere in quale forma lo mangerai. Indipendentemente da come decidi di mangiare mais, non dovresti aggiungerlo o aggiungere olio, poiché il sale trattiene l'acqua nel corpo e l'olio aumenta le calorie. I nutrizionisti raccomandano di mangiarlo lentamente, masticando accuratamente.

Dovresti anche considerare controindicazioni all'uso di questo ortaggio.

! importante Il mais è controindicato con tendenza alla tromboflebite, con degenerazione ed esacerbazione delle malattie gastrointestinali.

È possibile mangiare mais bollito mentre si perde peso

È meglio includere le verdure bollite nella dieta stagionalmente, piuttosto che usare verdure congelate, che vengono spesso bollite prima di essere inviate nel congelatore. Allo stesso tempo, è meglio cucinare da soli, poiché i venditori ambulanti spesso immergono le orecchie nel sale o possono usare esaltatori di sapidità.

I benefici e i danni del mais bollito con una dieta

Un prodotto cotto non contiene già così tante vitamine, ma conserva tutti i minerali e le sostanze nutritive.

Due pannocchie bollite danno una sensazione di pienezza e contengono circa 250 kcal, che possono essere equiparati a un pasto completo dietetico.

Esistono diete basate sul consumo di mais bollito e le recensioni sono positive. In essi, questo prodotto è combinato con frutta e verdura ipocaloriche, erbe varie. Ma le proteine ​​e altri cereali sono vietati. Semplicemente non raccomandano di mangiare mele di varietà acide con esso, in quanto ciò può portare ad una maggiore formazione di gas.

Le giornate di scarico sono organizzate su gustose orecchie, che non consumano più di 1 kg al giorno. Questa quantità è divisa in 5 pasti e bere acqua o un decotto di stimmi di mais.

Consumare orecchie bollite per la perdita di peso non è raccomandato per le persone con aumento della coagulazione del sangue, con esacerbazioni del tratto gastrointestinale. Nel primo caso, non puoi rifiutarlo completamente (a seconda del grado della malattia), ma limitarlo significativamente e in nessun caso sederti su una dieta mono con questo vegetale. Nel secondo caso, è necessaria una dieta non per la perdita di peso, ma per l'istituzione del sistema digestivo.

Lo sai Per la perdita di peso, i decotti e le tinture degli stimmi del mais sono molto utili. Hanno un'eccellente proprietà diuretica, che consente di rimuovere il liquido in eccesso dal corpo.

È possibile mangiare mais in scatola a dieta

È bene includere i chicchi di mais in scatola nel menu in inverno o in primavera, quando questa verdura non è ancora in stagione. Specialisti-nutrizionisti raccomandano cibi in scatola in diete a volume limitato per la perdita di peso.

I benefici e i danni del mais in scatola per la perdita di peso

I chicchi di mais in scatola sono un componente di vari piatti e hanno un gusto eccellente. Dovrebbero essere aggiunti al cibo come aggiunta a insalate o zuppe dietetiche. Da loro non c'è gonfiore, come da mais crudo o bollito. Si abbinano bene con verdure fresche e bollite, carne e pesce. Ma non ha molti elementi utili trovati nel mais crudo o bollito e contiene più sale.

Dovresti leggere attentamente la composizione del cibo in scatola - a volte la marinata include zucchero, esaltatori di sapidità che aumentano il contenuto calorico e influenzano negativamente la digestione. Ad esempio, un esaltatore del gusto così diffuso come il glutammato monosodico influisce negativamente sulla retina dell'occhio, può provocare la comparsa di gastrite e ulcere, causare dipendenza, dopo di che il cibo senza gusto sembra avere un cattivo sapore. Inoltre, influisce negativamente sul sistema nervoso centrale e non è raccomandato per donne in gravidanza, bambini e adolescenti. Pertanto, è necessario soffermarsi sul prodotto da un produttore affidabile, che è stato preparato solo con sale.

! importante Quando prendi il mais per perdere peso, assicurati di seguire la norma raccomandata - non più di due cucchiai pieni.

Tuttavia, anche in questa forma, il prodotto in scatola non può essere utilizzato per la perdita di peso per le persone con tromboflebite, durante un'esacerbazione di malattie gastrointestinali, nonché per coloro che seguono una dieta priva di sale.

Mais crudo per dieta

Nella sua forma fresca, dà un buon risultato per perdere peso e contiene la massima quantità di vitamine. Tuttavia, il prodotto crudo non è così gustoso, poiché le varietà che vengono consumate fresche non vengono coltivate nel nostro paese. Inoltre, include una discreta quantità di fibre grossolane e proteine ​​pesanti. A questo proposito, non dovrebbe essere incluso negli alimenti per più di tre giorni. Con una dieta più lunga, questo ortaggio viene consumato preferibilmente bollito.

A che ora è meglio mangiare mais?

Il mais viene lentamente digerito dal corpo e dovrebbe essere consumato in determinati momenti della giornata.

Per la notte

Le persone che vogliono perdere peso spesso si chiedono se il mais possa essere mangiato la sera.

Di notte, il corpo umano riposa e tutti i processi metabolici rallentano, quindi i nutrizionisti non raccomandano di assumere questo prodotto per cena. In connessione con questa sera, è meglio mangiare cibi più leggeri, vale a dire yogurt magro, kefir o ricotta. Le verdure bollite e al vapore (carote, barbabietole, cavoli) sono adatte. L'ultimo pasto deve essere effettuato 3-4 ore prima di coricarsi.

A colazione

Questo prodotto è ottimo per essere preso al mattino. I chicchi di questo cereale possono essere aggiunti a una frittata, un'insalata di verdure fresche (peperoni, pomodori, cetrioli, cavoli) e verdure, riso.

Il mais può essere incluso in una dieta per la perdita di peso, ma non abusare di altri carboidrati. Evitare cibi in scatola con zucchero aggiunto e non usare olio.