La barbabietola è una radice che appare almeno una volta alla settimana sui tavoli della maggior parte dei nostri concittadini. Piatti popolari come il borsch e la vinaigrette hanno fermamente conquistato una delle prime posizioni nella cucina nazionale. In questo articolo scopriremo le caratteristiche delle barbabietole Pablo F1, impareremo tutto sulla sua coltivazione, parassiti e malattie.
Descrizione e caratteristiche
Barbabietole rosse Pablo F1 non è una varietà, è un ibrido nella prima generazione. L'ibrido si ottiene incrociando diverse varietà. Contiene una maggiore quantità di betanina, responsabile della rimozione dei radionuclidi dal corpo. L'impianto non è troppo impegnativo, ma ha un alto rendimento (7 kg / 1 m²), può resistere a basse temperature prolungate. L'ibrido di barbabietola Pablo F1 si distingue per il buon gusto e la relativa resistenza alle malattie fungine.
Lo sai I frutti di barbabietola contengono molti composti organici preziosi, come proteine, fibre, acidi organici (folico, malico, citrico, tartarico e ossalico). Contiene anche vitamine A, B, C, K, minerali (potassio, calcio, fosforo, magnesio, sodio, ferro), antiossidanti (principalmente betanina) e zucchero.
Cronologia delle selezioni
L'ibrido è stato ottenuto dagli allevatori della società olandese Bejo Zaden. Pablo F1 è cresciuto nei campi di Russia, Moldavia, Ucraina e Polonia. Le aree con un clima rigido sono adatte alla crescita, poiché questo ibrido è resistente al freddo.
Descrizione del feto
Questo ibrido è buono in quanto il suo frutto non è incline alla crescita eccessiva. Questa dimensione è comoda per cucinare (una barbabietola viene utilizzata per un borsch o vinaigrette). Una notevole proprietà di Pablo F1 è che quando vengono bollite in una buccia, le barbabietole mantengono un colore brillante di polpa, non si sbiadiscono.
Descrizione dell'ibrido Pablo F1:
- Foglie verde brillante con striature bordeaux crescono verticalmente, le piante a foglia sono nella media.
- La forma della foglia è ovale, il bordo della foglia è leggermente ondulato.
- I raccolti di radice hanno una forma rotonda, diametro - 12-15 cm, peso - 110-180 g.
- Il colore della polpa è un brillante bordeaux, la buccia sottile sulla superficie del frutto ha un colore leggermente più opaco.
Vantaggi e svantaggi
Come ogni varietà di barbabietola o ibrido, le barbabietole Pablo F1 hanno sia aspetti positivi che svantaggi.
- pro:
- alta produttività;
- gusto dolce;
- conservazione del colore della polpa durante il trattamento termico;
- alto contenuto di betanina nelle radici;
- compattezza del feto;
- resistenza alle basse temperature prolungate;
- poco impegnativo per la fertilità del suolo;
- resistenza a determinate malattie (cercosporosi, crosta) e parassiti delle colture.
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- contro:
- tendenza alla peronosporosi;
- tendenza alla fioritura precoce e alla formazione di frecce da seme;
- le giovani piante sono invase dal tonchio di barbabietola.
Sementi in piena terra
Per accelerare la germinazione dei semi, vengono immersi in acqua per 24 ore. Durante questo periodo, l'acqua viene assorbita dal guscio dei semi e si gonfiano. Questa fornitura d'acqua è sufficiente per la germinazione di un seme. Spesso i semi imbevuti vengono inoltre trattati in una soluzione liquida di insetticidi, ad esempio in Aktara. Questa è un'ulteriore precauzione contro un pericoloso parassita delle colture di barbabietole: il tonchio.
In piccoli letti, la semina dell'ibrido Pablo F1 viene effettuata manualmente, in grandi aree i semi vengono seminati usando seminatrici. Semina la cultura in file parallele tra loro nei solchi.
Lo sai Dopo il trattamento termico, la barbabietola bollita perde alcune sostanze utili, ma nella sua forma grezza (ad esempio sotto forma di succo) sostiene il sistema circolatorio, facilita la rimozione delle tossine, aiuta a combattere le infezioni, stabilizza il colesterolo, regola la pressione sanguigna e protegge il corpo dallo sviluppo del cancro.
Il tempismo
I semi vengono seminati all'inizio della primavera, non appena la neve esce dai campi, il terreno si asciuga, viene stabilita una temperatura più stabile e fino a quando l'umidità non ha lasciato il terreno. L'umidità del suolo è un prerequisito per la germinazione dei semi.
I semi germinano a temperature superiori a + 8 ° C, la temperatura ottimale di germinazione è +18 ... + 20 ° C. Nelle regioni meridionali, la semina viene effettuata prima, nelle regioni settentrionali, temendo il gelo di ritorno, questa coltura viene seminata in seguito.
A causa della rapida crescita della cultura e della tendenza alla fioritura precoce e alla formazione di frecce di semi, si raccomanda una data di semina precoce per l'uso dei frutti in estate e in autunno. A seconda dello scopo del frutto, la semina può essere effettuata da metà aprile (per la lavorazione, lo stoccaggio) fino a luglio (per la produzione tardiva).
Lo sai I medici non raccomandano a tutti di usare succo di barbabietola fresco. La sostanza che colora la radice di barbabietola in rosso (betanina) è davvero un prezioso antiossidante, ma poiché contiene nitrati, non è desiderabile darlo ai bambini.
Selezione del posto e rotazione delle colture
Questo raccolto di radice richiede terra fertile e una buona esposizione al sole, non crescerà all'ombra o all'ombra parziale.
La coltivazione delle barbabietole non è difficile, ma le verdure sono piuttosto impegnative. Nonostante il fatto che crescano su quasi tutti i terreni ben trattati, le colture di radici prediligono terreni fertili, umidi e umidi con un pH neutro o leggermente alcalino (6,5–7,0). Non tollerano terreni acidi, freddi, densi e argillosi e reagiscono male alla siccità e alla mancanza di fertilizzanti.
La barbabietola richiede anche un clima caldo e la luce solare, poiché non è una pianta resistente al gelo. Durante la crescita, è necessario osservare la rotazione delle colture. Non puoi coltivare barbabietole nella stessa zona per 3-4 anni, è anche indesiderabile coltivare una coltura dopo altre colture a radice. Le radici di barbabietola non tollerano la presenza ravvicinata delle acque sotterranee, quindi il campo di barbabietola dovrebbe essere evitato in pianura.
Buoni predecessori per le barbabietole:
- cereali;
- fagioli;
- zucca;
- l'aglio.
- cavolo;
- sedano;
- patate.
! importante La densità delle piante di fila è molto importante per la coltivazione di una barbabietola rossa commercializzabile. Con una semina molto sottile, i frutti cresceranno troppo grandi. Radici con 10–15 cm di diametro. Anche la colorazione luminosa e uniforme del raccolto di radice in colore rosso scuro è molto importante.
Lo schema e la profondità delle colture
Le barbabietole vengono solitamente coltivate da semi piantati direttamente nel terreno. I semi vengono seminati in file disposte in parallelo, la distanza tra le file è di 30–40 cm. La profondità dei solchi in cui vengono deposti i semi dovrebbe essere compresa tra 10 e 15 cm. Le colture sono coperte di terra, dopo di che viene compattata. Questo viene fatto in modo che i cotiledoni della giovane pianta vengano rilasciati dal mantello del seme quando appaiono dal terreno, così come per trattenere l'umidità nel terreno.
Ulteriore cura
Dopo la comparsa delle piantine, le piantine vengono diradate, lasciando degli spazi di 6-10 cm tra loro in modo che le piante possano produrre grandi frutti. Durante questo periodo, le barbabietole sono giovani, succose e fresche, perfette per insalate e topping.
Irrigazione
Le barbabietole hanno un fabbisogno d'acqua moderato, la più alta richiesta di umidità durante la germinazione dei semi. Il programma di irrigazione ottimale è un'irrigazione abbondante due volte al mese sotto la radice. Nelle regioni temperate, dove piove spesso in estate, gli agricoltori fanno a meno dell'irrigazione aggiuntiva durante la coltivazione di questo raccolto di radici. Nelle zone calde, le barbabietole vengono coltivate durante l'irrigazione a goccia. Per fare questo, i nastri per l'irrigazione a goccia sono disposti lungo le file delle barbabietole e due volte a settimana vengono forniti con acqua, al ritmo di 2 litri per 1 metro lineare.
! importante L'irrigazione a goccia per la coltivazione di ortaggi è conveniente in quanto l'irrigazione può essere combinata con l'introduzione di una medicazione liquida sotto la radice delle piante.
Applicazione fertilizzante
È meglio nutrire il terreno per la coltivazione di barbabietole con fertilizzanti naturali, come il letame di bestiame, poiché i suoi frutti accumulano composti tossici di azoto ottenuti da fertilizzanti chimici. Per questo motivo, le verdure della coltivazione industriale non saranno mai salutari come le barbabietole dell'orto.
Pablo F1, come le barbabietole di altre varietà, è incline ad accumulare ossalati e nitrati nelle radici, quindi durante la coltivazione si dovrebbero evitare eccessivi fertilizzanti azotati.
Prima della semina (in 7-10 giorni), vengono applicati al terreno 80-120 kg / ha di azoto sotto forma di urea o nitrato di ammonio. La dose può essere divisa: 2/3 di questa quantità vengono applicati prima della semina e 1/3 - nella fase di 3-5 foglie sotto la radice delle giovani piante.
Cura del suolo
Non appena le piantine compaiono dal terreno, i coltivatori di ortaggi eseguono la prima coltivazione della spaziatura delle file. Questa è una procedura molto importante, perché dopo di essa c'è la distruzione delle erbe infestanti, l'aerazione del suolo (la sua saturazione con ossigeno), che influenza positivamente la crescita delle giovani piante. In futuro, l'allentamento o il diserbo viene effettuato secondo necessità, in media ogni 2-3 settimane.
Quando le barbabietole crescono e le sue foglie sono chiuse nelle navate laterali, le erbacce si fermano, perché le erbacce cessano di crescere nelle foglie ombreggiate delle navate laterali. Inoltre, quando si allenta, c'è il rischio di danni alle colture di radici in crescita.
Malattie e parassiti
Durante la coltivazione, le colture di barbabietole possono essere attaccate da parassiti o focolai di malattie.
Malattie comuni:
- cercosporosis. L'agente eziologico della malattia è il fungo Cercospora beticola Sacc. Questa malattia si diffonde con tempo caldo e umido. Le spore dei funghi sono nel terreno. Macchie cremisi sono visibili sulle foglie, con un bordo più scuro e un centro luminoso. Nel tempo, si forma un buco al centro del punto. Sul retro delle foglie c'è un rivestimento biancastro. Prevenzione e trattamento: raccolta di detriti vegetali dalla caduta, disinfezione dei semi, trattamento di piantagioni con fungicidi ogni 10-14 giorni, mancanza di ispessimento di fila, rotazione delle colture.
- Ramulyarioz. Malattia fungina. I segni iniziali sono molto simili alla cercosporosi: anche le foglie sono ricoperte di macchie bordeaux. All'inizio della malattia, le macchie hanno un piccolo diametro e un colore verde-brunastro, gradualmente il diametro si espande a 1,5 cm La macchia ha un bordo senza un contorno chiaro. Nel tempo, il tessuto all'interno della macchia si asciuga e cade. La malattia si sviluppa a fine luglio o agosto a basse temperature. Come combattere: eseguire trattamenti regolari di piantagioni con fungicidi sistemici.
- peronosporosis. Il secondo nome della malattia è la peronospora. Questa è una malattia fungina, il cui primo sintomo è l'ingiallimento delle foglie, in seguito le cime sono arricciate e muoiono. Sul retro delle foglie colpite puoi notare un rivestimento marrone. Prevenzione e trattamento: pulizia dei resti di colture precedenti in autunno, disinfezione dei semi. Il trattamento regolare delle colture viene effettuato durante la stagione di crescita con fungicidi sistemici.
- Fusarium. Malattia fungina delle foglie di barbabietola e dei raccolti di radice. Si manifesta sotto forma di ingiallimento, avvizzimento o scolorimento delle foglie giovani. Le colture di radici colpite dalla malattia di Fusarium non crescono bene, in futuro diventano come di legno. Prevenzione e trattamento: medicazione top con sostanze minerali e organiche (la medicazione top con boro è particolarmente importante), l'applicazione di calce su terreni acidi, mediante rotazione delle colture, irrigazione regolare e allentamento.
I parassiti delle barbabietole più pericolosi:
- Nematode di barbabietola bianca. Uno dei parassiti più pericolosi nelle barbabietole in crescita. Possibili perdite del raccolto fino al 50%. Questi parassiti infettano il suolo e successivamente le colture da radice vengono infettate. La presenza di nematodi può essere determinata dalle molte piccole radici sulle barbabietole: la "barba". Prevenzione e trattamento: la cosa più importante è il rispetto della rotazione delle colture. Quando le colture di radici vengono coltivate in una cultura biennale (per seme), dovrebbero essere utilizzate piante madri di barbabietola non infette.
- tonchio. Un lungo scarabeo con un colore grigio di chitina, la lunghezza del corpo va da 1 a 1,5 cm ed è molto pericoloso per le giovani piantine, perché si nutre di foglie. Forse in pochi morsi mangiare giovani piantine, lasciando solo il gambo. La femmina depone le uova nel terreno, il parassita va in letargo anche nel terreno. Misure di prevenzione e controllo: immergendo il seme negli insetticidi, se necessario, le piante appena emerse vengono trattate con insetticidi per foglia, l'uso annuale della rotazione delle colture.
- afide. Piccoli insetti con una lunghezza del corpo nero o verde scuro da 1,7 a 2,7 mm. Si nutrono del succo di foglie, si moltiplicano rapidamente, possono essere visti ad occhio nudo. Gli insetti si trovano sul lato inferiore delle foglie e delle frecce di semi. Prevenzione e trattamento: la distruzione delle erbe infestanti nei letti, la coltivazione di coccinelle, il trattamento delle colture con insetticidi organofosforici.
- Scudo di scala o bug di barbabietola. Si nutre di foglie, una grande popolazione può mangiare completamente una giovane pianta. Lo scarabeo ha un colore marrone o verdastro, la lunghezza del corpo è di 6-7 mm. Prevenzione e trattamento: mantenere il campo di barbabietole pulito dalle erbe infestanti, trattamento insetticida almeno due volte al mese.
Raccolta e conservazione
Il raccolto di radice di merce Pablo F1 cresce in 90-120 giorni. Il periodo di raccolta precoce è il taglio delle foglie giovani in verdi, che viene prodotto alla fine di giugno e luglio. Il taglio viene eseguito regolarmente, se necessario. Una parte delle foglie viene tagliata manualmente dalla pianta, mentre il raccolto della radice non viene disturbato. Le giovani foglie di barbabietola sono le più deliziose e contengono le sostanze più preziose.
La selezione delle colture a radice viene effettuata gradualmente, in estate, a luglio e agosto. La raccolta dell'intera piantagione viene raccolta a fine settembre e ottobre. Vale la pena ricordare che i frutti che soffrivano di gelate sono immagazzinati peggio e meno.Lo sai Le barbabietole hanno un indice glicemico piuttosto elevato (contenuto di zucchero), quindi l'uso di queste colture di radici non è raccomandato per le persone che soffrono di diabete.
La raccolta viene effettuata quando le colture a radice raggiungono una dimensione e una forma caratteristiche e le foglie inferiori delle parti aeree iniziano a ingiallire. Scavare le barbabietole viene eseguito con cura, in modo da non danneggiarlo, in quanto ciò riduce significativamente i tempi di conservazione.
Condizioni di conservazione
Pablo F1 è un ibrido abbastanza sensibile alle condizioni di conservazione. Le colture di radici vengono conservate al meglio a una temperatura di +2 ... + 4 ° C in frigorifero, dove non perdono la loro succosità e freschezza per tre mesi. Scantinati o dispense sono adatti anche per lo stoccaggio, a condizione che vi sia una temperatura simile lì, vi è una ventilazione costante e l'umidità dell'aria è compresa tra il 95 e il 98%. In tali condizioni, le barbabietole possono essere conservate senza perdere le loro proprietà, fino a 5 mesi.
I raccolti di radice con un diametro di 10-15 cm sono i più adatti per la conservazione. Devono essere sani e intatti, pelati e asciugati. Le barbabietole possono essere conservate con successo accanto ad altre verdure e colture a radice.
La barbabietola rossa è una delle radici più popolari e utili. L'ibrido di Pablo F1 si distingue tra altre verdure simili. Per ottenere un buon raccolto, il giardiniere deve osservare le prime date di semina e garantire un'adeguata cura delle piante durante la stagione di crescita (allentamento, diserbo, diradamento, trattamento dei parassiti).! importante Le foglie di barbabietola vengono mangiate appena raccolte perché perdono rapidamente acqua e avvizzimento. Nel frigorifero, possono essere conservati solo per 5–7 giorni Le verdure di barbabietola possono essere congelate, in questa forma viene conservata per diversi mesi e viene utilizzata per fare zuppe.
Recensioni degli utenti della rete
VANTAGGI: resa, ancora, gusto eccellente, polpa scura senza anelli e odore e sapore di barbabietola, i raccolti delle radici non sono grandi.
SVANTAGGI: nessuno.
Saluto i lettori della mia recensione! Ho incontrato questa varietà di barbabietole per caso, stavo cercando una varietà di barbabietole rosse scure, senza anelli, di buona qualità.In una tenda con semi, Pablo mi ha raccomandato e ora sono un fan di questa varietà da più di dieci anni: pianto questa barbabietola nei letti all'inizio di maggio, i germogli sono amichevoli, compaiono dieci giorni dopo. I semi germogliano quasi al cento per cento. È un peccato sfondare, quindi pianto subito per non sfondare, e se dovessi sfondare, lo pianto su un letto libero, attecchisce bene. La varietà Pablo dà raccolti radicali non grandi, da qualche parte fino a 150 grammi, di una forma uniforme arrotondata. La polpa è scura, succosa, uniforme e senza anelli.La cura per le colture di barbabietole è semplice: irrigazione, diserbo, condimento superiore. Uso spesso foglie di barbabietola per preparare zuppe di cavolo, borsch, insalate. La barbabietola ha un sapore gradevole e dolciastro, il solito odore e sapore di barbabietola sono assenti. Ho notato che le foglie di questa varietà di barbabietole iniziano a ingiallire prima di altre e rimangono verdi fino alla raccolta. Prendo le radici alla fine di settembre. Ho tagliato le foglie con un margine di 5 mm, le ho pulite solo con tempo asciutto, le ho pulite da terra e le ho lasciate sparse sul pavimento nella stalla. Due settimane dopo, abbasso le barbabietole nel seminterrato per il rimessaggio invernale. Le barbabietole sono conservate bene, non ci sono praticamente coltivazioni di radici dolci. È conservato in una scatola di legno fino al mese di giugno e non germina. Le barbabietole sono buone per cucinare borsch, barbabietola, vinaigrette, paste, insalate, zuppe fredde. Consiglio questa varietà per piantare in un terreno personale, il raccolto sarà necessariamente buono.