Questo tipo di patata è uno dei primi ad apparire sui mercati ed è tra i leader in popolarità tra i giardinieri e la domanda dei consumatori. Famosa varietà Fortuna - scopri di più al riguardo.

Descrizione e caratteristiche

La pianta si distingue per potenti cespugli tentacolari di 40 centimetri con denso fogliame verde brillante con un taglio caratteristico. I fiori sono bianchi come la neve, sepali piegati verso il basso. Alla fine di una breve fioritura, si formano piccole bacche con semi.

Su un cespuglio, da 10 a 15 tuberi grandi sono ovali o rotondi con un piccolo numero di occhi. Colore: dal beige al cotto. La buccia è piatta, sciolta, che riduce al minimo la quantità di rifiuti durante la pulizia. La massa del tubero delle materie prime è compresa tra 120 e 250 g.

La polpa è moderatamente compatta, bianca, ma durante la cottura può acquisire una tinta giallastra, che è tipica quando si applicano fertilizzanti al cloruro e al potassio durante il processo di coltivazione delle patate. Il materiale di semi della varietà è in grado di riprodurre e conservare a lungo termine nelle generazioni future.

Lo sai Gli indiani peruviani hanno iniziato a coltivare patate più di 4.000 mila anni fa.

Qualità del gusto

Varietà Udacha appartiene a varietà ad alta appetibilità, universali a scopo culinario, adatte per insalata, cottura (sia dentro che senza buccia). A causa della mancanza di acquosità, la polpa mantiene bene la sua forma durante la frittura e la cottura, ottima per purè di patate e stufato.

Il contenuto medio di amido del 12-15% ha anche un effetto benefico sulle proprietà gustative delle verdure.

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Periodo di maturazione e produttività

L'ingegneria dell'invecchiamento e le condizioni meteorologiche hanno una grande influenza sui tempi di maturazione e produttività. La fortuna riguarda le varietà con un periodo di maturazione precoce, puoi raccogliere dopo 55-60 giorni dal giorno della semina. Con le date di semina raccomandate e la cura adeguata, il raccolto medio dalla macchia è di circa 1 kg 700 g di patate e una media di 42 tonnellate per ettaro.

Pro e contro

• I vantaggi della varietà Luck sono significativi:
• Resistenza alle basse temperature. Cresce bene a una temperatura di + 10 ° C, non è influenzato dal tempo moderatamente fresco e nuvoloso.
• Tolleranza alla siccità.
• Senza pretese per il suolo.
• Resistenza a danni meccanici (ad es. Colpi).
• La capacità di tollerare il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine senza perdita di gusto commerciale e alimentare.
• Immunità alle malattie virali, alta resistenza alla rizoctonia e al cancro della patata, moderatamente alta resistenza ai mosaici rugosi, alle gambe nere, al marciume umido e alla crosta comune.
• Prossimamente

• La varietà presenta pochi svantaggi, ma tuttavia sono:
• Debole resistenza alla sconfitta da malattie come la peronospora, il nematode dorato e l'alternariosi, che a loro volta influiscono negativamente sulla quantità e sulla qualità dei tuberi.
• La fortuna non tollera l'ispessimento delle file con le erbe infestanti e richiede un'alternanza nel tempo e nel territorio.
• La semina dovrebbe essere eseguita esclusivamente in terreno caldo, altrimenti è irta di un lento sviluppo del sistema radicale e di una maturazione successiva (entro 14 giorni) dei tuberi.

Lo sai Sebbene l'Europa abbia ottenuto patate dal sud Dell'America nel 1580, fu portato in Nord America solo nel 1621.

Piantare e coltivare patate

Varietà ad alto rendimento La fortuna è impossibile senza conoscenza e rispetto di alcune regole agrotecniche. Questo sarà discusso di seguito.

Tempismo ottimale

Le date di semina della patata sono determinate dal grado di riscaldamento del suolo e dalla temperatura dell'aria: il suolo dovrebbe riscaldarsi da un minimo di + 8 ° C e l'aria a + 17 ° C. In genere, tali condizioni si verificano a fine aprile - inizio maggio. Questo sarà il momento ottimale per l'atterraggio Buona fortuna.

Regole di rotazione delle colture

Come notato sopra - La fortuna richiede alternanza nel tempo e posizionamento a terra.

Per questa patata, sarà utile crescere in aree in cui in precedenza venivano coltivati ​​legumi, colture invernali, erbe perenni o fertilizzanti verdi come fagioli di lupo o phacelia. La varietà mostrerà una buona crescita in luoghi dopo i meloni, dove prima c'erano cavoli o cetrioli.

! importante Le patate non dovrebbero essere piantate nei siti della precedente coltivazione di pomodori — queste verdure hanno malattie comuni.

Ma crescere buona fortuna per diverse stagioni di seguito nello stesso posto porterà all'accumulo di parassiti di patate e agenti patogeni nel terreno e stimolerà anche l'impoverimento varietale.

Requisiti del suolo

Non ci sono requisiti speciali per il terreno in cui verrà coltivata la fortuna. Le patate di questa varietà crescono bene su terriccio sabbioso, in argilla e altro terreno, per non parlare del chernozem. Tuttavia, è necessario svolgere alcuni lavori preparatori sul sito.

Anche in autunno, le erbacce vengono rimosse e il terreno viene scavato in profondità fino alla baionetta di una pala. Quindi vengono introdotti fertilizzanti complessi: sostanze organiche e minerali. Il trucco viene effettuato secondo lo schema: per 1 m² - 10 kg di compost più 30 g di superfosfato e 15 g di sale di potassio.

Scopri le caratteristiche di crescita di altre varietà di patate precoci:

In primavera, prima di piantare, il sito viene nuovamente scavato (la profondità di scavo potrebbe già essere leggermente inferiore - di 20 cm) e nuovamente fertilizzata sulla base di: 1 m² - un bicchiere di cenere e 2 cucchiai. cucchiai di fertilizzante minerale Nitrofoska (possono essere utilizzati altri fertilizzanti azotati), quindi il terreno viene livellato. Se il terreno è argilloso, si formano delle creste con un'altezza di 15-20 cm e una distanza tra le file di almeno 0,7 m, in cui verranno successivamente piantate le patate.

Preparazione del materiale di semina

Per la semina, vengono selezionate esclusivamente patate sane, senza segni visibili di malattia, di medie dimensioni e del peso di 50–80 g Se i tuberi sono troppo grandi, possono essere tagliati, ma in questo modo rimangono 3-4 metà in ogni metà. Taglio consigliato lungo il tubero.

Dopo l'estrazione dai luoghi di stoccaggio, il materiale vegetale si riscalda in una stanza calda o all'aria aperta per due o tre giorni.

! importante I tuberi vengono tagliati solo prima della semina e dopo ogni taglio, il coltello viene disinfettato in una soluzione satura di permanganato di potassio (1-2%).

Per la disinfezione e come medicazione di potassa, il materiale di impianto viene trattato con cenere di legno e posto in fila in scatole per la germinazione. La temperatura adatta per questo processo è + 16 ... + 18 ° C.

Tecnologia di atterraggio

La tecnica di semina è semplice: le patate vengono piantate nei solchi o nei buchi fino a una profondità di 5-7 cm. Ci dovrebbero essere almeno 20 cm tra i buchi e 30-40 cm tra le file.Durante la semina, il compost marcio viene miscelato nel buco, mescolato a metà con la cenere, il fertilizzante non dovrebbe essere altro che una manciata.

Cura delle patate dopo la semina

Durante la crescita delle patate, deve essere curato, eseguendo determinate azioni.

• Privalivanie. Il suo obiettivo è fornire a ogni tubero lo spazio massimo per lo sviluppo e la maturazione. Il primo hilling viene effettuato quando la cultura cresce a 10-12 cm dal suolo, i cespugli vengono cosparsi in modo tale da lasciare 3-4 cm sul "berretto" in superficie. Durante la stagione vengono fatte due o tre colline. Hilling finale - quando le cime si chiudono sopra le file.
• irrigazione. Non frequente e non abbondante - 3-4 volte durante il periodo di coltivazione, ogni volta un secchio di acqua protetta dalla pioggia sotto il cespuglio. La prima irrigazione - 7 giorni dopo la semina, quindi con una prolungata assenza di precipitazioni naturali, ma non oltre due settimane prima della raccolta.
• fertilizzanti. Tre volte a stagione. La prima medicazione superiore viene eseguita con una soluzione di urea o "Soluzione" - su un secchio d'acqua 1 cucchiaio. cucchiaio di uno dei composti per stimolare la crescita. La seconda ricarica - durante l'attivazione dei boccioli di fiori, viene eseguita per aumentare il numero di tuberi. In questo caso, mezzo litro di solfato di potassio e cenere di legno viene versato sotto il cespuglio. La medicazione finale - dopo la piena fioritura dei fiori. Infuso usato di superfosfato o verbasco.
• diserbo. Viene eseguito fino a quando i cespugli di patate non crescono a tal punto che possono chiudersi in file. Viene eseguito, di regola, dopo un'idratazione naturale o artificiale.
• Allentamento del suolo. Di solito il terreno si allenta durante il diserbo.

Lo sai La raccolta dell'International Potato Center, situata nella capitale peruviana di Lima, contiene oltre 7.000 mila varietà di questa coltura.

Malattie e parassiti di grado

Sebbene la varietà abbia una buona resistenza alle malattie, può ancora essere influenzata da alcuni disturbi.

Malattia

Phytophthora. I sintomi sono macchie grigio scuro sullo stelo e sulle foglie. La pianta è completamente colpita, anche i tuberi, che iniziano a marcire.Prevenzione:

1. Rotazione del raccolto consigliata.
2. Diserbo tempestivo ed eliminazione delle erbe infestanti.
3. Prima della comparsa dei fiori - trattamento con la composizione "Ridomil" (per 10 litri di acqua - 25 g), con la formazione di fiori - con la composizione "Hall" (per 10 litri di acqua - 30 g).

Alternaria. I sintomi sono macchie marroni dure di 1–4 cm di dimensione sulle foglie, quindi sullo stelo e sui tuberi. Prevenzione: rispetto delle regole di rotazione delle colture, applicando la giusta quantità di azoto e potassio al suolo. Combatti - spruzzando con mezzi come "Mancozeb", "Profit", "Kuproksat", "Acrobat MC", "Ridomil Gold MC". Le piante e i tuberi gravemente colpiti vengono distrutti.

Parassiti

Wireworms. Un segno di danno è il verificarsi di scanalature, scanalature e cavità nei tuberi. Prevenzione: durante la semina: condire in ogni buca con bucce di cipolla e (o) piantare nello stesso buco di legumi. In caso di danno - trattamento dei cespugli con una miscela: il farmaco "Actellik" (15 ml) + acqua (80 ml) + acetone (200 ml).Scarabeo di patata del Colorado. Un segno è un rallentamento della crescita delle piante e l'emergere di tuberi. Prevenzione: piantare piante profumate accanto alle patate - ad esempio calendule, aneto, calendula. Combattimento - raccolta manuale di parassiti; elaborazione secondo le istruzioni con i preparati "Aktara", "Corado", "BI-58", "Tanrek", "Karate".Cricket. Il sintomo è l'insorgenza di recessi nei tuberi. Prevenzione: scavare il terreno in profondità 20 cm; eliminazione di larve e parassiti maturi; condimento con soluzione di permanganato di potassio. Combattimento - trattamento di cespugli con una soluzione di sapone da bucato (per 10 litri di acqua - 2 pezzi).Nematode staminale. Sintomi: aumento della folta vegetazione, un colore più chiaro delle foglie, comparsa di macchie sui tuberi. Prevenzione: durante la semina - condimento superiore con cenere di legno. In caso di malattia, scava la pianta colpita e distruggila.

Raccolta e conservazione

Il tempo di raccolta o, più semplicemente, il tempo in cui puoi scavare le patate, dipende da cosa pensi di farne in futuro. Per mangiare, puoi scavare dopo 45-50 giorni, ma se hai intenzione di conservare a lungo, devi aspettare 70 giorni dal momento della semina.

A questo punto (di solito agosto), le cime sono già asciutte e questo è un segnale che dovrebbe iniziare il raccolto principale.Prima di metterlo per la conservazione, le patate vengono accuratamente smistate ed essiccate in una stanza buia con una buona soffiabilità.

! importante È impossibile disporre il raccolto di questa varietà per l'essiccazione in un luogo luminoso — questo farà diventare i tuberi verdi, rendendoli inadatti al cibo.

Dopo l'essiccazione, le patate devono essere conservate in un seminterrato arredato (cantina) o in un altro posto simile a una temperatura di –2 ... –4 ° С. Una buona conservazione (nell'88-97%) consentirà al prodotto di sopravvivere senza avvizzimento, germinazione e perdita di gusto durante l'inverno.

Con conoscenza e stretta aderenza alle regole agrotecniche, la varietà di patate Luck conferma in modo convincente la sua reputazione come uno dei migliori rappresentanti di questa coltura sotto tutti gli aspetti. Il suo gusto meraviglioso sarà una degna ricompensa per il suo lavoro.