Una donna che allatta dovrebbe avere una buona comprensione di quali cibi sono consentiti per lei e quali sono i migliori da astenersi. Dopotutto, con il suo latte, le stesse sostanze che si riceve entrano nel corpo del bambino dal cibo. Tra i prodotti controversi per la dieta della madre e del bambino c'è il cavolo di Pechino, sui benefici e sui pericoli di cui i medici non hanno ancora un'opinione unica. Nell'articolo, consideriamo tutti i pro e i contro dell'uso di donne che allattano questo ortaggio d'oltremare.
Lo sai Il cavolo di Pechino è considerato una delle colture in più rapida crescita: dalla semina alla raccolta passano solo 2 mesi.
Ciò che è ricco di cavolo di Pechino
Nelle foglie del cavolo di Pechino c'è un enorme set di vitamine e minerali, fibre e altri componenti necessari per la vita del corpo della donna. Nelle tabelle seguenti, presentiamo una serie di nutrienti in 100 g di parte commestibile di cavolo di Pechino.
Il contenuto di calorie, proteine, grassi e carboidrati: | La composizione di alcune vitamine: |
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Aminoacidi essenziali: | Aminoacidi essenziali: |
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Gli acidi grassi sono presenti anche nella verdura.: saturo (palmitico e stearico), monoinsaturo (palmitoleico e Omega-9), nonché polinsaturo (linoleico, linolenico, Omega-3, Omega-6).
Qual è il vantaggio dell'allattamento
- Nella dieta delle donne che allattano, un ortaggio di Pechino può portare alcuni benefici (se non ci sono controindicazioni al suo uso):
- il prodotto contiene una grande quantità di glucosinolati organici, che hanno un effetto dannoso sull'oncologia;
- la presenza di beta-caroteni e antiossidanti, che sono in grado di assorbire i radicali liberi, rallenta lo sviluppo e la diffusione delle cellule tumorali;
- la polpa vegetale contiene molta fibra, utile per una buona digestione, eliminazione della costipazione e perdita di peso salutare;
- grazie al potassio, al sodio e al calcio, la pressione sanguigna della madre ritorna normale, il sistema di formazione del sangue migliora e si riducono i rischi di malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
- il potassio influisce sull'equilibrio dello zucchero nel sangue, migliora l'umore, allevia lo stress ed elimina gli effetti della depressione e dello stress postpartum;
- La vitamina K e il calcio rafforzano i denti e il tessuto osseo, attivano le fibre muscolari, regolano la coagulazione del sangue;
- le vitamine A e C influenzano favorevolmente le forze immunitarie e neutralizzano l'effetto dei radicali liberi;
- il beta-carotene migliora il funzionamento del nervo ottico e previene le malattie degli occhi (cataratta, degenerazione maculare, perdita della vista);
- La vitamina C in combinazione con ferro migliora le condizioni dei capelli, attivando la crescita dei follicoli piliferi e partecipa anche all'ematopoiesi;
- la verdura ha un basso contenuto calorico, che aiuta a mantenere il peso e la pelle in uno stato tonico e idratato.
Lo sai I giardinieri giapponesi usano il cavolo cinese non solo per il cibo, ma anche per la progettazione del paesaggio grazie al suo aspetto decorativo.
Come scegliere un ortaggio di qualità nel negozio
I seguenti tipi di verdura di Pechino sono presentati nella rete di distribuzione:
- Un bicchiere;
- Il monumento;
- Vesnyanka;
- Nick.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5033/image_p8wpEzu77g4uxzauurCbaOX.jpg)
Poiché esiste una certa varietà di varietà di questo cavolo, sono consentite variazioni di colore del fogliame dal giallo pallido al verde saturo. Quando scegli una testa di cavolo di qualità, concentrati non sul colore stesso, ma sulla sua luminosità.
Per scegliere le copie più adatte e nuove, segui questi suggerimenti:
- Acquista una testa di cavolo senza confezione di film (questo ti aiuterà a valutarne la qualità). Se il prodotto è comunque confezionato, presta attenzione alla presenza di condensa nel mezzo del film: questo indica l'inizio del processo di deterioramento della verdura.
- Il fogliame del cavolo non dovrebbe essere secco, con danni, parti marce, punti neri e macchie.
- L'ingiallimento delle foglie indica la conservazione a lungo termine del cavolo.
- Il colore leggero e ricco della verdura testimonia la sua succosità e freschezza.
- Ispezionando il cavolo, è necessario schiacciarlo leggermente: la testa del cavolo non deve essere deformata, ma non dovrebbe essere troppo dura.
- Opta per teste piccole di media densità. Il grande cavolo ingiallito può essere troppo maturo e non succoso.
- L'odore "chimico" di un vegetale indica l'uso di stimolanti della crescita o la trasformazione di sostanze chimiche con esso prima del trasporto (non esiste praticamente alcun aroma naturale per un vegetale di qualità).
Termini e regole d'uso dopo il parto
I pediatri con le guardie prima che i neonati abbiano 4 mesi non raccomandano l'uso di cavoli, compreso Pechino, da parte della madre, poiché il bambino ha alti rischi di reazioni allergiche, nonché flatulenza e gonfiore. In ogni caso, prima dell'uso, è necessario consultare un medico.
Se, su raccomandazione di un pediatra, è possibile introdurre questo prodotto nella dieta, è importante aderire a determinate regole:
- Non comprare cavoli nei mercati naturali.
- Scegli la verdura giusta nel negozio, richiedendo al venditore di avere un certificato di qualità.
- Seguire le raccomandazioni del pediatra in merito ai tempi di introduzione della verdura nella dieta di base.
- Quando si preparano piatti a base di cavolo di Pechino, seguire le raccomandazioni per il menu dietetico.
! importante Il cavolo di Pechino in salamoia o salato non dovrebbe essere nel menu per gw, poiché tali prodotti influenzano negativamente il gusto del latte materno e portano a eruzioni cutanee nel neonato.
Come entrare nella dieta
L'ortaggio di Pechino viene introdotto nella dieta secondo le seguenti raccomandazioni di pediatri e nutrizionisti:
- Includi il prodotto nel menu in piccole porzioni, quindi fai una pausa per 2 giorni, osservando la reazione del bambino.
- Il giorno del primo utilizzo delle foglie di cavolo, nel menu non dovrebbero essere presenti altri nuovi prodotti (in modo da poter identificare la causa della reazione imprevedibile).
- Innanzitutto, il cavolo dovrebbe essere stufato, bollito o cotto a vapore. Se il bambino non segue una reazione negativa, puoi anche usare una verdura fresca.
- Il prodotto viene introdotto nella dieta in una piccola porzione iniziale di 50 g, quindi la porzione può essere aumentata a 150 g al giorno, usando il piatto fino a 4 volte a settimana.
Tra le altre cose, va ricordato che il cavolo di Pechino appartiene alla categoria degli alimenti a basso contenuto calorico e il suo uso regolare è consentito anche con una dieta per dimagrire
A che ora del giorno è meglio mangiare
Per la prima volta, si raccomanda che Pechino durante l'allattamento venga introdotta nella dieta della mamma al mattino (non a stomaco vuoto): puoi mangiare una piccola porzione di un piatto bollito o in umido sotto forma di contorno per il grano saraceno o il porridge di riso. In futuro, il cavolo può essere consumato a qualsiasi pasto, ma non oltre 4 ore prima di andare a letto.
! importante Non è consentito aggiungere spezie ai piatti per l'alimentazione di una donna che allatta durante la cottura di Pechino.
Posso combinare con altri prodotti
Una giovane madre dovrebbe tenere conto del fatto che Pechino è combinata con alcuni prodotti ed è meglio non usarlo con altri:
- Il cavolo di Pechino nella dieta di gw può servire sia come piatto principale, sia come ingrediente per varie insalate con mele, cetrioli, carote grattugiate, barbabietole, patate, erbe, ecc. (Con moderazione e se non ci sono controindicazioni a questi prodotti);
- la verdura si sposa bene con semi di sesamo e olio d'oliva;
- è consentito condire piatti a base di verdure di Pechino con succo di limone e panna acida;
- il prodotto è abbinato a varietà di carne magre, uova, piselli freschi;
- Non combinare Pechino con prodotti a base di latte acido e non preparare salse per questo cavolo sulla base di latte fresco, altrimenti il dolore e l'indigestione della madre e del bambino sono garantiti.
L'uso di insalate provenienti da colture vegetali fresche consente di ottenere una pelle pulita, liscia, sana, idratata, elastica, tonica e fresca e contribuisce anche a un pronunciato rallentamento dell'invecchiamento
Possibili danni e controindicazioni
- Il cavolo di Pechino non dovrebbe essere consumato da una donna che allatta con le seguenti patologie:
- pancreatite;
- duodenite;
- aumento della tendenza al sanguinamento gastrico;
- con gastrite con alta acidità.
- colite.
Apparentemente, il cavolo di Pechino per una donna che allatta può essere considerato un prodotto facile e utile se viene introdotto con attenzione e tempestivamente nella dieta per non danneggiare il bambino. È anche importante essere in grado di combinare correttamente i prodotti e consultare uno specialista medico per quanto riguarda le controindicazioni a questo ortaggio.