I proprietari di terreni domestici preferiscono coltivare ortaggi da soli per ottenere un raccolto sano e di alta qualità. Quando scegli la giusta varietà di carote, dovresti prestare attenzione a un prodotto molto giovane della selezione russa chiamato Tushon. Le caratteristiche della sua coltivazione saranno discusse nell'articolo.

Origine e regione di sbarco

Le carote di questa varietà hanno superato i test di stato nel 2006 ed è stata inclusa nel registro dei risultati della selezione della Federazione Russa tre anni dopo - quindi esiste sul mercato da soli 10 anni.

Lo sai Gli autori non hanno riportato come è nato il nome della varietà, ma la parola "tushon" in uzbeko significa "sogno". È del tutto possibile che le eccellenti qualità delle coltivazioni di radici, apprezzate dagli allevatori, sembrassero loro un vero sogno ad occhi aperti.

L'emergere di questa varietà, gli agricoltori devono gli sforzi di un intero gruppo di scienziati, in particolare, secondo il Registro di Stato, gli iniziatori di Tushon sono: azienda agricola "Search" (regione di Mosca), nota per aver creato diverse centinaia di nuove varietà e ibridi, Istituto Federale per la produzione di ortaggi "Centro scientifico federale per la produzione di ortaggi" (Regione di Mosca), nonché un singolo imprenditore del territorio di Stavropol, il capo dell'economia contadina (agricola) Irina Timofeevna Karakai.

Tushon è suddivisa in zone nella terza regione (centrale), che comprende otto regioni della Russia, tra cui Mosca, Tula, Ryazan, Bryansk, Smolensk, Ivanovo, Vladimir e Kaluga. Tra i paesi vicini alla Russia, ha messo radici molto bene in Ucraina e Moldavia.

Descrizione della frutta

Tushon è un classico esempio della varietà di carote di Amsterdam. Il crop root ha le seguenti caratteristiche esterne:

Le caratteristiche gustative di Tushon sono molto elevate.: la polpa di carota è dolce, croccante, molto apprezzata dai bambini. La varietà è caratterizzata da un alto contenuto di beta-carotene - fino a 17,8 mg per 100 g rispetto alla media per le carote non superiore a 9 mg e un massimo di 18,2 mg. Ma in termini di zucchero (5,4–8,2%) e solidi (9,6–18,4%), Tushon non è molto diverso dalle altre varietà di questo ortaggio.

La direzione d'uso delle radici è universale: Quando si semina all'inizio della primavera, il raccolto a maturazione rapida di Tushon viene consumato immediatamente fresco fresco (la cosiddetta coltivazione “a fascio”), ma le carote sono anche adatte per spremere i succhi, preparare purè di patate e altri alimenti per bambini.

Lo sai La carota più grande del Guinness dei primati è di 10 kg 180 g. Il gigantesco raccolto di radici è cresciuto negli Stati Uniti, nel Minnesota, nel giardino di un agricoltore di nome Christopher Qually.

Le foglie di Tushon non sono troppo lunghe, hanno una dissezione media o profonda e un colore verde saturo, sono attaccate al raccolto della radice da lunghi piccioli. Il cespuglio ha la forma di una rosetta semi-diffusa.

Caratteristica

Oltre alle caratteristiche esterne e alle qualità gustative di una varietà di ortaggi selezionati per la coltivazione, ogni giardiniere è anche interessato al lato pratico del problema: indicatori di resa, date di maturazione, resistenza a fattori ambientali avversi e caratteristiche agro-tecniche della coltivazione, che sono descritte di seguito.

Tempo di maturazione

Tushon, come altri rappresentanti della varietà di Amsterdam, matura in 70-90 giorni, quindi, ci sono tutti i motivi per essere considerati carote precocisebbene nel registro statale dei risultati di allevamento della Federazione Russa la varietà sia classificata nel quinto gruppo in base alla maturità, cioè è riconosciuta come metà stagione.

Produttività

La varietà Tushon è considerata come carote, raccomandato per la coltivazione commerciale piuttosto che per il giardino, quindi, gli indicatori della sua produttività sono ridotti su scala industriale. Quindi, secondo i dati ufficiali, da un ettaro è possibile rimuovere da 29,6 a 41,6 tonnellate di colture a radice.

Le varietà precoci di carote includono anche:

Passando all'esperienza dei proprietari di fattorie private che coltivano Tushon sui loro appezzamenti, possiamo dire che da 4 a 6 kg di tali carote cresceranno su un metro quadrato (a seconda delle condizioni meteorologiche e della qualità delle cure).

Pro e contro della varietà

• I vantaggi della varietà sono:
• maturazione precoce;
• eccellenti caratteristiche gustative;
• la forma corretta e il bell'aspetto delle radici;
• la capacità di consumare i raccolti delle radici senza un precedente trattamento;
• altissima produttività;
• senza pretese, mancanza di difficoltà con la crescita;
• buona resistenza alle malattie sottostanti;
• mancanza di tendenza a screpolature e flaccidità;
• piccole perdite di merce nel processo di coltivazione e raccolta (non superiore al 7-12%).

• Contro di Tushon:
• come tutte le verdure mature precoci, questa carota non è adatta per la conservazione a lungo termine;
• a causa della forma allungata, della buccia sottile e della polpa delicata, la trasportabilità del raccolto di radice è piuttosto bassa - non solo si danneggiano quando si colpiscono, ma si rompono molto spesso.

Coltivazione agricola

Dal punto di vista della tecnologia agricola di coltivazione, Tushon non differisce sostanzialmente da altre varietà di carote, tuttavia, al fine di ottenere rese davvero elevate, alcune regole importanti per un giardiniere dovrebbero essere conosciute e devono essere osservate.

La varietà è piuttosto senza pretese, quindi anche un giardiniere senza esperienza può coltivarla senza problemi

Illuminazione e posizione

La prima regola quando si coltivano le carote è un'illuminazione intensiva, la seconda è lo spazio aperto (il letto dovrebbe essere ben ventilato).

Inoltre, una pianura o un sito con una falda freatica sotterranea vicino alla superficie non è adatto a questa cultura. Tuttavia, in questo caso, una buona via d'uscita può essere un giardino alto.

Lo sai Il beta-carotene, un pigmento rosso violetto, un precursore della vitamina A, essenziale per la salute degli occhi e della pelle, è stato inizialmente isolato dalle carote, in cui questa sostanza è particolarmente abbondante, ed è stato grazie ad essa che ha preso il nome: in latino, la carota si chiama "carota" , da qui la "carota" inglese.

Per una distribuzione uniforme dell'umidità e dei nutrienti nel terreno, il posto dove posizionare i letti dovrebbe essere livellato - l'eventuale distorsione naturale dovrebbe essere minimizzata.

Inoltre, quando si sceglie un posto per le carote, è importante seguire le regole di rotazione delle colture. Ci sono piante dopo le quali questa cultura non dovrebbe essere piantata, poiché estraggono dal suolo le stesse sostanze delle carote e hanno parassiti comuni con essa e, al contrario, quelli che sono un eccellente predecessore per Tushon. Maggiori informazioni al riguardo nella tabella:

Tipo di terreno

Tushon richiede requisiti molto elevati sulla composizione del terreno. Dovrebbe essere:

• fertile (contenuto di humus di almeno il 4%);
• perdere;
• leggero (peso di un centimetro quadrato - 0,65 g);
• ben drenato;
• secondo la reazione - neutro o leggermente acido (pH nell'intervallo 5,6–7,0).

La forma e la struttura ideali di Tushon si possono ottenere coltivandola su terriccio o arenaria. Nel fitto terreno argilloso, le carote crescono storte e poco profonde.

Quando iniziare l'atterraggio

Determinando il momento ottimale per piantare semi, devi cercare una via di mezzo tra due importanti regole:

• se ti sbrighi con la semina, i semi congelati nel terreno freddo non possono quindi germogliare a lungo o, al contrario, dopo la schiusa, rischiano di morire a causa delle gelate di ritorno;
• la semina troppo tardi porta al fatto che il terreno ha il tempo di asciugarsi dopo lo scioglimento della neve, che, combinato con un aumento dell'attività solare, inibisce lo sviluppo di giovani germogli (inoltre, il valore principale delle verdure mature precoci è proprio nell'ottenere il raccolto il più rapidamente possibile, quindi mai segue).

Tushon si riferisce alle varietà destinate alla semina in primavera

I semi di carota iniziano a germinare a una temperatura di + 3 ... + 4 ° С, tuttavia, è meglio piantarli un po 'più tardi, quando il terreno a una profondità di 3-4 cm viene riscaldato ad almeno + 7 ° С e la temperatura dell'aria sale a + 12 ... + 15 ° nel pomeriggio S. Nella regione centrale, questo periodo può verificarsi all'inizio o alla metà di aprile.

Lo sai I nostri antenati credevano che il tempo per piantare le carote fosse più facile da determinare all'inizio della fioritura di viole e pioppi tremuli.

Come preparare i semi

Affinché i semi di Tushon possano germogliare più velocemente e dare germogli più amichevoli, devono essere preparati prima di piantare. Questo processo può includere fino a sei fasi, vale a dire:

1. bagnare. Il materiale del seme viene posto in un sacchetto di garza o tessuto molle e posto in acqua calda per 24–36 ore. Durante questo periodo, i semi dovrebbero essere lavati 3-4 volte con acqua calda per prevenire lo sviluppo dei processi di fermentazione.
2. disinfezione. I semi pre-impregnati (in nessun caso asciutti) per 10-15 minuti vengono posti in una soluzione debole di permanganato di potassio, acido borico o acqua ossigenata. Questa precauzione ti consente di uccidere le spore nocive dei funghi presenti sui semi.
3. tempra. I semi imbevuti e gonfi, ma non ancora germogliati, senza rimuoverli da un sacchetto inumidito, vengono messi in frigorifero (sul ripiano inferiore) per un massimo di 7 giorni. Il posizionamento alternato dei semi a freddo e a caldo produce un effetto ancora migliore, ad esempio di notte i semi rimangono in frigorifero e vengono mantenuti a temperatura ambiente durante il giorno.
4. germinazione. È necessario lasciare i semi imbevuti su una superficie umida coperta da un film e spruzzare periodicamente. Dopo la comparsa delle prime radici, asciugare un po 'e piantare immediatamente.
5. Biostimulirovanie. Può essere combinato con l'ammollo aggiungendo speciali stimolanti della crescita all'acqua, ad esempio Epin o humate di sodio.
6. sparge. La procedura prevede la saturazione di semi con ossigeno. Viene effettuato utilizzando un compressore per l'acquario, che viene posto in un barattolo d'acqua, i semi vengono pre-deposti lì. Il processo dura dalle 18 alle 24 ore, durante le quali l'acqua viene cambiata 1-2 volte.

Non è necessario eseguire tutte queste procedure con i semi, ma i giardinieri esperti raccomandano fortemente di completare almeno i primi due.

Come piantare

È meglio piantare Tushon in file, la cui distanza dovrebbe essere di almeno 30 cm.

Dopo aver allentato il terreno sul futuro letto e contrassegnato il numero necessario di file su di esso, con l'aiuto di una ghiandola o un altro strumento adatto, scavare scanalature con una profondità non superiore a 2 cm e versarvi sopra molta acqua.

Quando l'acqua viene assorbita, puoi iniziare a deporre i semi, mentre provi non seminarli troppo vicinialtrimenti, durante il successivo diradamento, una parte significativa del materiale del seme andrà persa. Inoltre, le piante vicine possono iniziare a intrecciarsi con le radici e quelle che rimangono nel terreno soffriranno nel processo di estrazione di campioni extra. È ottimale spargere i semi nel terreno a una distanza di 1-2 cm l'uno dall'altro.

Un modo per semplificare la procedura per piantare le carote è semi pre-attaccanti su nastri di carta igienicaunta con pasta di amido prodotta. La carta viene quindi posata nelle scanalature con i semi sollevati e coperta: il materiale organico morbido non interferirà con la germinazione delle radici e si decomporrà rapidamente.

Un altro metodo per semplificare la semina di piccoli semi di carota prevede il loro mescolando con la sabbia in un rapporto di 2: 1. In questo caso, non è necessario scegliere ogni seme per la posa nel terreno, inoltre la sabbia è un ulteriore lievito per il terreno.

Puoi riempire le scanalature con l'aiuto di ghiandole con terreno da giardino, che è stato estratto quando sono state scavate, ma è meglio usare humus o compost per questi scopi.

Le file piene di pioli e contrassegnate con pioli devono essere nuovamente innaffiate e, se necessario, coperte per accelerare il processo di germinazione mediante film o fibra agrotecnica.

Ulteriore cura delle piante

Anche con una piantagione assolutamente corretta, le piantine di Tushon iniziano ad apparire amichevolmente solo dopo 15-20 giorni (tuttavia, se i semi hanno superato la procedura di germinazione e gorgogliamento, questo periodo può essere dimezzato).

Dopo l'emergenza, il rifugio dovrebbe essere rimosso, quindi, dopo circa 2 settimane, eseguire il primo assottigliamento. Come risultato di questa procedura, è necessario garantire una distanza di almeno 30-40 mm tra le singole piantine. Dopo un paio di settimane, è consigliabile assottigliare il giardino una seconda volta, aumentando la distanza tra le colture a radice a 8 cm.

! importante Carote non diluite lentamente sta crescendo, forma colture di radice di scarsa qualità, pertanto non è necessario rimpiangere la rimozione delle piantine extra o ritardare con questa procedura.

Ulteriori cure per la semina comprendono l'irrigazione, la medicazione e, se necessario, il trattamento di malattie o parassiti.

Affinché le colture di radici abbiano abbastanza spazio per il pieno sviluppo, le colture di carote dovrebbero essere assottigliate

Fertilizzante e irrigazione

Il rispetto del regime di irrigazione è una delle condizioni principali che consentono di coltivare un buon raccolto di Tushon. L'umidificazione del letto dovrebbe essere regolare, uniforme e abbondante in modo tale che l'acqua penetri nel terreno di almeno 20 cm.

Le carote hanno sempre bisogno di annaffiareTuttavia, due periodi sono i più critici: l'inizio della stagione di crescita, quando i germogli deboli e non in via di sviluppo del sistema radicale muoiono facilmente anche dalla minima siccità e la fase finale della maturazione delle radici, quando la parte aerea del cespuglio ha già smesso di crescere. tuttavia pochi giorni prima della raccolta, l'irrigazione dei letti dovrebbe essere completamente fermata - Ciò migliorerà le caratteristiche gustative delle carote e ne prolungherà leggermente la durata.

! importante L'irrigazione frequente, ma scarsa, che non consente di inumidire il raccolto della radice fino al naso, porta al fatto che le carote sono coperte di peli abbondanti in tutta l'area. Inoltre, in tali casi, i raccolti di radici spesso crescono in una forma irregolare e brutta.

Per quanto riguarda la medicazione superiore, se il terreno sul letto dove è stato piantato Tushon era inizialmente abbastanza fertile, le colture di radici mature precoci possono essere coltivate senza fertilizzanti aggiuntivi.

Inoltre, le carote sono un ortaggio che può quindi accumulare fortemente nitrati nelle radici, quindi questa coltura non ha assolutamente bisogno di fertilizzanti in eccesso di azoto (incluso il letame). Tuttavia, se non c'è abbastanza azoto nel terreno, le colture di radici si formano piccole e goffe, quindi è importante garantire una composizione equilibrata del terreno esattamente al momento della semina (è meglio raccogliere e concimare il letto in autunno).

Per aumentare la produttività durante la stagione di crescita, Tushon può essere somministrato 1-2 volte con fertilizzante al fosforo di potassio complesso (AVA, autunno, farina di ossa, monofosfato di potassio) o separatamente con preparazioni contenenti questi due elementi (ad esempio superfosfato e sale di potassio).

Lo sai Le carote più lunghe del mondo sono state coltivate da Simon Smith, residente nel Leicestershire, nel Regno Unito. La dimensione di questo raccolto di radice era di 1 m 20 cm.

I fan dell'agricoltura biologica dovrebbero prestare attenzione a un concetto come la medicazione biologica. Puoi stimolare la crescita delle carote con frassino di legno (una fonte naturale di potassio), nonché infusi o decotti di camomilla, ortica, bardana.

Durante la formazione del raccolto di radice, la pianta richiede il massimo contenuto di potassio nel terreno: la cenere di legno può diventare la sua fonte

Controllo dei parassiti e delle malattie in giardino

Tushon dolce e succoso è molto affezionato a vari parassiti. I più comuni sono:

La cosa più spiacevole è che molti dei parassiti di cui sopra (ad esempio, lombrico, mosca di carota, scoop, orso) non mangiare la parte fogliare della pianta, ma le sue radici, quindi è molto difficile rilevare visivamente le tracce della loro presenza nel giardino. Devi concentrarti sulle condizioni generali delle piantine: di solito quando le radici vengono consumate, appassiscono, rallentano la crescita, a volte diventano gialle.

I parassiti possono essere controllati con vari insetticidi e i preparati efficaci per gli insetti terrestri sono generalmente impotenti contro quelli che vivono nel suolo. Ad esempio, per la spruzzatura, è possibile utilizzare:

• "Inta-sup";
• "Calypso";
• "Kinmiks";
• "Karate";
• "Aktar";
• "Arriva";
• "Match";
• "Confidor Maxi."

Contro i parassiti del suolo, vengono utilizzati agenti come Bezar, Bazudin, Mukhoyed o Provotoks (a seconda delle istruzioni specifiche del produttore, vengono stesi a terra o allevati con acqua e annaffiati sul letto).

Al fine di proteggere preventivamente Tushon dai parassiti, con esperienza i giardinieri effettuano due coltivazioni consecutive dei letti nelle prime fasi della stagione di crescita:

1. Nella fase di 4-6 foglie - il farmaco "ATO BEETLE" (3 ml per secchio d'acqua).
2. In una fase di 6-9 foglie - il farmaco "Fas" (4 ml per secchio d'acqua).

Va tenuto presente, tuttavia, che il primo dei suddetti insetticidi non è tossico per l'uomo, ma mortale per le api, mentre il secondo, al contrario, è quasi innocuo per le api, ma pericoloso per l'uomo.

! importante Puoi prevenire o ridurre il danno delle carote dai parassiti piantando cipolle o aglio nelle vicinanze.

Tra le malattie più comuni che possono colpire le carote, è necessario menzionare:

Malattie tradizionalmente fungine trattato o prevenuto con fungicidi, tuttavia, il loro uso su Tushon maturo precoce è altamente indesiderabile: tale i farmaci sono quasi sempre altamente tossici. La migliore prevenzione delle malattie delle carote è un'adeguata tecnologia agricola: rispetto del regime di irrigazione e del condimento superiore, rimozione di erbe infestanti e residui organici dai letti, condimento dei semi prima della semina, ecc.

Se i segni della malattia si facevano ancora sentire, per salvare le carote, è possibile utilizzare i moderni biofungicidi che sono innocui per l'ambiente e non influenzano la qualità del raccolto. Come esempi di tali fondi, si possono citare "Fitosporin-M", "Trichodermin", "Mikosan", "Gliocladin", "Guapsin".

Raccolta e conservazione

Il tempo di raccolta deve essere calcolato sulla base delle date di maturazione inerenti alla varietà - circa 80 giorni dopo l'emersione. Non esagerare con le carote nel terreno, poiché ciò riduce notevolmente la qualità delle colture a radice, contribuisce al loro cracking e danni alle infezioni fungine. È necessario concentrarsi sul fatto che a metà luglio dovrebbe essere raccolta la raccolta di Tushon.

Il fatto che Tushon sia maturato può essere giudicato dall'aspetto dello sbocco - le punte delle foglie del cespuglio iniziano a ingiallire. Un raccolto di radice di prova, estratto dal terreno, dovrebbe avere piccole radici bianche vicino al beccuccio stesso - questo indica che ha raggiunto la maturità biologica.

Le lunghe radici di Tushon si rompono facilmente, quindi dalla loro terra non estrarre, ma scavarementre si utilizza una pala, poiché le forche aumentano il rischio di danni alla pelle sottile. Le carote fresche devono essere immediatamente tagliate le cime ad un'altezza di circa 2 cm dalla base e scrollate con cura il terreno con le mani.

! importante 4–5 giorni prima di scavare le carote, si consiglia di elaborare il letto con solfato di rame (soluzione al 5%). Questa procedura promuove la promozione dei nutrienti dalle foglie alla coltura radicale e protegge le carote dai funghi che possono infettarlo a causa di danni accidentali durante lo scavo.

È meglio mangiare Tushon come cibo o usarlo per cucinare varie preparazioni immediatamente dopo l'estrazione dalla terra - entro la fine dell'estate, la raccolta dovrebbe essere pienamente realizzata.

Tushon è una varietà ad alta resa di carote mature con eccellenti caratteristiche gustative. Avendo piantato tali semi sul letto all'inizio della primavera, a metà estate puoi ottenere ortaggi a radice selezionati, belli, succosi e dolci, che sono i più adatti per la soddisfazione immediata delle esigenze del corpo di vitamine e altre sostanze utili. Tuttavia, Tushon non è adatto per la conservazione a lungo termine, quindi è meglio coltivarlo in piccole quantità e insieme ad altre varietà successive.

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