Le varietà di cavolo di mezza stagione ottenute negli anni '70 e '80 del secolo scorso sono famose per la loro versatilità e altri vantaggi. Il grado SB-3 F1 è diverso in quanto è adatto per la coltivazione in qualsiasi zona climatica. Informazioni sulle sue caratteristiche e tecnologia di coltivazione agricola - più avanti nell'articolo.
Cronologia selezioni SB-3 F1
Il grado SB-3 F1 è stato ottenuto nel 1984 presso la stazione di allevamento di Mosca. Timiryazev. Sperimentando con diverse varietà, gli allevatori hanno cercato di ottenere una varietà con rese elevate, maturazione amichevole e la capacità di crescere in qualsiasi zona climatica senza una significativa riduzione della resa. Ufficialmente, la nuova varietà è stata registrata nel registro di Stato nel 1990.
Lo sai Almeno 100 diversi tipi di cavolo sono coltivati in tutto il mondo, ma i più comuni sono bianco, rosso e cavolo.
Descrizione e caratteristiche
Il cavolo bianco SB-3 F1 è un rappresentante della famiglia delle crocifere. È una biennale. Nel primo anno di crescita, si forma uno stelo su cui si forma la testa del cavolo e nel secondo anno appare un peduncolo su cui maturano i semi. SB-3 F1 è adatto per la coltivazione in qualsiasi regione - questa è una delle caratteristiche principali della varietà.
L'aspetto eccellente e le qualità commerciali lo rendono adatto a crescere su larga scala industriale. La varietà è considerata universale ed è apprezzata in cucina. È perfettamente conservato, può essere utilizzato fresco ed è adatto a tutti i tipi di pezzi. Il cavolo ha guadagnato un'elevata appetibilità grazie al suo alto contenuto di zucchero. Il suo gusto è valutato con 4,5 punti su 5 possibili.
Caratteristiche principali di cavolo SB-3 F1:
- rosetta fogliare: grande, rialzata, con un diametro fino a 90 cm, un'altezza fino a 60 cm;
- testa: arrotondata, densa, verde chiaro;
- foglie: di medie dimensioni, arrotondate, con un piccolo numero di vene, verde pallido con un'ombra aggiuntiva grigio scuro, la ceretta è assente;
- peso: 3-4,4 kg;
- diametro: medio - 17-24 cm;
- consistenza: densa, croccante;
- moncone: piccolo, corto;
- sapore: dolciastro;
- tolleranza / stabilità: la varietà è resistente alla gamba nera, alla formosi;
- periodo di maturazione: 130-140 giorni;
- appetibilità: alta;
- produttività: 970–1018 kg / ha.
Può essere coltivato in metodi di semenzale e piantina. La varietà è caratterizzata da un'eccellente qualità di conservazione e dalla possibilità di lunga conservazione fresca.
Lo sai Qualche anno fa è apparso a Kiev un monumento chiamato "Avrai un bambino". Il monumento è un cavolo di bronzo, in cima al quale giace un bambino. Come concepito dagli autori, il monumento dovrebbe aiutare le coppie che sono venute da lui a dare alla luce un bambino sano.
Aspetto di cavolo
Le varietà di cavolo tradizionali vengono sempre più sostituite da nuove varietà ibride. SB-3 F1 è anche una varietà ibrida di prima generazione. Gli ibridi sono più produttivi e resistenti alle malattie fungine e virali. In apparenza, non differiscono dalle varietà ordinarie: c'è una rosetta a foglia con una testa di cavolo sulla gamba.
Date di maturazione e produttività
La varietà descritta può essere coltivata usando piantine o piantata direttamente su un letto aperto. Le date di impianto influenzeranno i tempi del raccolto. Per i cavoli con un periodo di maturazione di 130-140 giorni, sarà meglio pianificare la piantagione in piantine. Per fare questo, i semi vengono piantati in tazze 3-4 settimane prima di piantare nel terreno.
Il momento ottimale per la semina delle piantine è dal 10 aprile. Quindi le piantine vengono piantate sul giardino alla fine di maggio. La resa dichiarata dall'originatore è una delle più alte: 970-1018 c / ha. La descrizione di questa varietà nel registro statale indica che la resa massima era di 1260 kg / ha. Questo indicatore è generalmente influenzato dall'irrigazione e dalla fertilità del sito.
Resistenza al freddo e alle malattie
La varietà può crescere in qualsiasi condizione climatica, anche in Siberia, quindi quando pianifichi una piantagione, considera non la resistenza al gelo, ma la durata della stagione di crescita. Quindi, nelle regioni con una breve estate, le varietà che richiedono più di 4 mesi per svilupparsi, è consigliabile crescere nelle serre. Il cavolo SB-3 F1 tollera la siccità e altre condizioni meteorologiche avverse. Delle malattie, è stata notata la resistenza della varietà alla gamba nera e alla formosi. Le teste sono resistenti alle crepe.
Vantaggi e svantaggi della varietà
- Vantaggi del grado SB-3 F1:
- altissima produttività;
- gusto eccellente;
- buon adattamento a tutti i tipi di clima;
- resistenza al gelo;
- tolleranza alla siccità;
- buona qualità di conservazione;
- ottima presentazione delle teste di cavolo, che non si deteriorano durante il trasporto;
- maturazione amichevole;
- resistenza alle screpolature.
- Tra le carenze si notano:
- lungo periodo di maturazione, nonostante il fatto che la varietà sia indicata a metà stagione;
- protezione insufficiente contro le malattie, ma questo è inerente a tutte le varietà della vecchia selezione.
Le regole per le varietà in crescita
Per ottenere una resa elevata e frutti commerciabili di alta qualità, è necessario coltivare buone piantine e quindi fornire alle piante condizioni ottimali per la crescita e lo sviluppo. Tuttavia, dovrai preparare con cura il sito per la coltivazione del cavolo. La semina preimpianto prevede la preparazione di semi, terreno, contenitori per la coltivazione.
! importante Per più regioni settentrionali, la data di piantagione di semi di cavolo in terreno aperto viene spostata di 1–2 settimane e cade all'inizio di maggio.
Le piantine iniziano ad essere preparate ad aprile per piantare piante nel terreno a maggio. Il periodo di crescita delle piantine è di 30–35 giorni. Durante questo periodo, dovrebbero formarsi 3-5 foglie reali sulle piante. Il periodo ottimale per piantare semi in terreni non protetti senza coltivazione preliminare di piantine è il 20-25 aprile. Questo metodo è adatto solo per le regioni meridionali con un clima caldo.Il metodo di semenzale consente di accelerare il raccolto
Preparare i semi per la semina
Azioni di base con semi:
- calibrazione;
- disinfezione;
- germinazione.
La calibrazione è il processo di selezione di grandi semi germinanti. Per fare questo, vengono immersi in una soluzione di sale ordinario (3%) per 5 minuti. I semi vuoti appariranno: possono essere gettati via perché non germinano. I semi rimanenti possono essere piantati tutti o scegli quelli più grandi. Ciò influisce notevolmente sulla dimensione delle piante future. Più grande è il seme, maggiore è il suo potenziale di sviluppo.Per proteggere il futuro raccolto da microrganismi patogeni, i semi vengono disinfettati in acqua calda (+ 50 ° C). Lo stesso effetto si ottiene immergendo in una soluzione debolmente rosa di permanganato di potassio per 20-30 minuti.Per la germinazione, i semi vengono deposti su un piattino e coperti con un panno umido. La temperatura nella stanza dovrebbe essere normale - circa + 20 ° C. Dopo 3 giorni, i semi dovrebbero schiudersi. Se ne è spuntata meno della metà, attendi un altro paio di giorni e puoi piantarli nel terreno.
Dopo l'immersione, le code di cavallo si schiudono dai semi. Per piantare i semi, preparare il contenitore. Può essere scatole di legno, bicchieri di plastica o di carta. I migliori contenitori sono tazze di torba e compresse di torba. Una tazza di torba per piantine in crescita viene riempita con miscela di terreno, dopo di che il cavolo viene piantato sul letto del giardino senza essere rimosso dal contenitore.
Lo sai L'imperatore romano Diocleziano è noto non solo per aver rinunciato al potere per far crescere il cavolo nella sua tenuta, ma anche per il fatto che ha sviluppato diverse nuove varietà, di cui era molto orgoglioso.
Inoltre, la torba è un fertilizzante aggiuntivo. Le compresse di torba sono confezionate in una rete di torba. Viene inumidito, viene piantato un seme e posto in un contenitore per la germinazione. Tali piantine crescono immediatamente in un mezzo nutritivo e, quando piantate, non subiscono deformazioni, poiché piantano insieme al terreno in cui sono cresciute.
Video: semina di semi di cavolo per piantine
Ulteriore cura della piantina
Dopo aver seminato i semi, la loro temperatura è impostata a +18 ... + 20 ° C. I germogli delle piantine appariranno il 4 ° - 5 ° giorno dopo la semina. Successivamente, la temperatura viene ridotta a +7 ... + 9 ° C. Assicurati di monitorare le condizioni del terreno in modo che non si asciughi. Si consiglia di coltivare piantine con illuminazione aggiuntiva. In condizioni di illuminazione normale, le piantine si allungheranno verso la sorgente luminosa. Per farli crescere uniformemente, i contenitori con piantine devono essere illuminati con lampade fluorescenti o LED.L'alimentazione viene effettuata quando si formano 2 foglie su ogni pianta. Composizione del condimento: 1 cucchiaio. l. urea, 1 cucchiaio. solfato di potassio, diluito in 10 litri di acqua calda. La medicazione superiore viene introdotta sotto forma di fertilizzante basale. La seconda medicazione superiore può essere applicata direttamente pochi giorni prima di trapiantare piantine nel terreno. Le piante che crescono in compresse di torba non possono essere nutrite. Prima di piantare in un luogo permanente, è necessario annaffiare abbondantemente tutte le piante.
Lo sai Le leggende popolari della Russia spiegavano l'apparizione dei bambini nel cavolo grazie al fatto che una lepre li porta lì — simbolo di fertilità. E ha scelto il cavolo perché le sue foglie larghe sono come i pannolini.
Preparazione del sito e del terreno
La preparazione del sito inizia in autunno. Devi scegliere un sito in cui i legumi o le radici sono cresciuti prima del cavolo. Non è possibile piantare le stesse piante nella stessa area per diversi anni, poiché parassiti e agenti patogeni si accumulano nel terreno, che può infettare le piante e ridurre la produttività. Il sito dovrebbe essere ben illuminato e ben drenato. Il cavolo può crescere su qualsiasi terreno, ma il terriccio è considerato preferito.
Lo scavo autunnale del terreno è combinato con la rimozione di erbe infestanti, controllo dei parassiti e calce per la disossidazione se il livello di acidità è superiore a 6–6,5 pH. Se le piante nell'area selezionata erano malate di malattie fungine, il terreno viene disinfettato con una soluzione calda di solfato di rame (1 cucchiaio. Per 10 litri di acqua).Alcuni giardinieri portano humus o letame alla trama in autunno. Ma insieme allo scioglimento della neve, i nutrienti di tali fertilizzanti andranno a strati più profondi del terreno, da dove i cavoli non li possono ottenere, quindi è consigliabile introdurre l'humus in primavera al ritmo di 5-8 kg / 1 m². Se applichi fertilizzanti di origine inorganica, questi possono essere:
- urea - 1 cucchiaio. l .;
- superfosfato - 1 cucchiaio. l .;
- frassino di legno - 1 cucchiaio.
Lo sai Nel calendario nazionale delle semine, la data consigliata per piantare piantine — 18 maggio. Questo è il giorno di Irina il focolaio.
Piantine di trapianti in piena terra
Quando arriva il momento di piantare piantine nel terreno, dovrebbe essere abbastanza forte:
- altezza approssimativa del gambo - circa 15 cm;
- il numero di foglie vere è 3-5.
Pianifica un trapianto in una giornata asciutta a una temperatura esterna di almeno + 10 ° C. In termini di semina in piena terra, questa è l'ultima decade di maggio. Se le piantine sono state coltivate in contenitori di plastica, la semina viene effettuata con il metodo di trasbordo. Le piante che crescono in vasi di torba o compresse vengono piantate con il contenitore.Per rendere indolore il processo di piantagione nel terreno, le piantine vengono interrotte dall'irrigazione alcuni giorni prima della data prevista per la semina. E 1-1,5 ore prima dello sbarco, viene versato con acqua in modo che il grumo di terra non sia solo bagnato, ma bagnato. Quindi non decadrà durante il trapianto e le piante non soffriranno molto: i buchi sono preparati un po 'più grandi del sistema radicale delle piantine. Profondità di semina - alle foglie inferiori. È necessario che la distanza tra le singole piante sia di almeno 40 cm, la distanza tra le file sia di 50–55 cm Le piantine sono certamente piantate in assenza di sole.
Regole di base per la cura del cavolo
Il cavolo cresce facilmente e fornisce un raccolto ricco di sostanze nutritive. Ma per questo è necessario fornire alle piante la cura adeguata. Ciò contribuisce al buon sviluppo delle piante e ad un raccolto ricco. Dopo la semina, il cavolo avrà bisogno di:
- irrigazione regolare;
- medicazione periodica;
- allentamento;
- Hilling;
- misure di controllo dei parassiti.
! importante Un bicchiere di succo di cavolo crudo, bevuto 1 volta al giorno, ti alleggerirà a lungo dall'emicrania.
Intensità dell'irrigazione e della medicazione
Il cavolo bianco richiede annaffiature regolari. Se le piantine vengono piantate solo nel terreno, vengono annaffiate 3-4 volte a settimana. Il volume di acqua è fino a 2 litri per pianta. Dopo un mese, l'irrigazione è ridotta a 1 volta a settimana. Il volume d'acqua è di 10-12 l / 1 m².
Per quanto riguarda i metodi di irrigazione, ci sono diversi:
- lungo i solchi ma in questo caso è difficile controllare l'uniformità dell'irrigazione;
- spruzzando (usando gli irrigatori) - mentre l'acqua cade sulle foglie, il che contribuisce allo sviluppo di infezioni fungine;
- irrigazione a goccia - è il più razionale, perché ti consente di consumare economicamente l'acqua e di nutrirla direttamente sotto le radici.
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Devi nutrire il cavolo 3-4 volte a stagione. La migliore opzione di fertilizzante è una composizione bilanciata di azoto, fosforo e potassio in un rapporto di 10:10:10.I fertilizzanti complessi vengono utilizzati per la medicazione superiore oppure è possibile creare medicazioni migliori di diversi tipi contemporaneamente:
- Nitrato di ammonio (10 g / 10 l di acqua) - La migliore fonte inorganica di azoto. La sua composizione è di circa il 40%. L'azoto è necessario per consentire lo sviluppo intensivo della parte fogliare della pianta. Norma - 40–45 g / 1 m².
- superfosfato - una fonte di fosforo, necessaria per lo sviluppo del sistema radicale e la fioritura. La norma della sua applicazione è di 40 g / 1 m².
- Cloruro di potassio - una fonte di potassio, necessaria per attivare i processi metabolici nelle cellule vegetali. Il tasso di applicazione è di 30–40 g / 1 m².
Video: alimentazione del cavolo
Allentamento e diserbo
L'allentamento è necessario per la pianta al fine di indebolire il terreno e fornire un'opportunità per lo sviluppo delle radici. Effettuare un giorno dopo l'irrigazione o la pioggia. Combina con la rimozione delle erbe infestanti. La profondità di coltivazione consigliata è di 7 cm.Il cavolo viene spesso piantato usando spunbond o agrofibre come pacciame, il letto è coperto da un film, vi vengono fatti dei tagli e vi viene piantato il cavolo. Questo metodo di progettazione del giardino impedisce la crescita di erbe infestanti, riduce il numero di parassiti del suolo a causa del riscaldamento intenso del suolo, impedisce l'ingresso di nuovi parassiti nel terreno e aiuta anche a trattenere l'umidità dopo l'irrigazione.
Controllo dei parassiti e delle malattie
Se coltivi correttamente il cavolo, osservando i requisiti per la trama, il microclima, la frequenza di irrigazione e fertilizzazione, puoi contare sul raccolto riuscito, non danneggiato da malattie e parassiti. Se il tempo è sfavorevole, possono manifestarsi varie malattie. Le malattie sono di natura fungina, batterica o virale.
Le principali malattie fungine:
- ernia - una malattia pericolosa che colpisce il sistema radicale. Invece delle radici, il cavolo forma escrescenze che non conducono acqua e sostanze nutritive dal terreno alle foglie. Le radici stesse muoiono. Di conseguenza, la pianta muore. Le spore del fungo si diffondono con vento, umidità, insetti e strumenti che elaborano il terreno. La malattia non viene curata, quindi, se nel tuo sito compaiono piante infette, devono essere distrutte e il sito non deve essere utilizzato per piantare cavoli per almeno 5 anni. La stagione successiva, viene piantata una varietà resistente alla chiglia, ma in un sito diverso.
- Peronosporosi o peronospora - si manifesta sotto forma di un rivestimento simile a farina sulle foglie e macchie giallastre. Per il trattamento, viene utilizzata una soluzione di fluido bordolese (1%).
- Fusarium - a causa del blocco dei vasi sanguigni nel tessuto fogliare, le foglie ingialliscono e quindi muoiono. Una testa di una tale pianta difficilmente si sviluppa. Come profilassi, le colture vengono trattate con fungicidi a base di rame o con preparati di Topsin-M e Benomil.
La principale malattia virale del cavolo è un mosaico. Appare come punti neri sulla superficie delle foglie. Il virus del mosaico è spesso trasportato dagli insetti: afidi, zecche, quindi il trattamento dovrebbe includere la distruzione dei parassiti.La stessa malattia è considerata incurabile. Le piante colpite vengono scavate e distrutte. Anche le malattie di natura batterica non possono essere trattate. Tali piante vengono scavate e bruciate lontano dal sito.
Un danno significativo al cavolo è causato dagli insetti. Alcuni di loro stanno anche diffondendo virus e batteri, pertanto la distruzione dei parassiti degli insetti deve essere trattata in modo responsabile.
I principali parassiti:
- afidi - piccoli insetti di colore verde-argento. Si nutrono di succo, secernendo melassa appiccicosa. I funghi fuligginosi iniziano a moltiplicarsi su di esso. La presenza di afidi è facile da rilevare: gli insetti vivono in grandi colonie. Applicare a spruzzo con "Karbofos" o "Spark". Puoi anche piantare piante vicine che gli afidi non possono tollerare: carote o tabacco.
- Mosca di cavolo - È pericoloso in quanto depone larve che infettano il sistema radicale della pianta. Di conseguenza, le foglie diventano grigie e il cespuglio inizia ad appassire. Tratta le colture con Thiophos alla fine di maggio. Dai rimedi popolari, spruzzare colture con un decotto di tabacco aiuta.
- Pulci crocifere - piccoli insetti neri che si nutrono sulla parte superiore del piatto fogliare. È difficile notarli, ma puoi vedere piccole piaghe sulle foglie. Appaiono con tempo caldo e secco. Per evitare che il parassita raggiunga i letti, versa spesso il cavolo nel calore.
- lumache - grandi amanti del cavolo. Per combatterli, gli agricoltori cospargono i corridoi con gusci o gusci d'uovo schiacciati.
- Bruco peloso giallo brillante - Questa è la larva di una farfalla di cavolo biancastra. Mangia foglie. Per proteggere il cavolo, alcuni agricoltori coprono la rete con colture alla fine di maggio. Questo impedisce alle farfalle di atterrare e deporre le uova. Se ci sono già bruchi, il trattamento viene applicato da Fitoferm, Kinmiks o Kemifos.
Caratteristiche della raccolta e dello stoccaggio delle colture
Il raccolto di questa varietà matura 130-140 giorni dopo l'emergenza. Il cavolo viene rimosso ad una temperatura dell'aria di almeno + 5 ° C. Le teste di cavolo vengono tagliate con un coltello affilato, lasciando uno stelo alto 8-12 cm, mentre in cantina il cavolo verrà conservato per un massimo di 3 mesi a una temperatura di 0 ... + 5 ° C, buona ventilazione e umidità del 90–95%. I metodi di conservazione sono diversi: nei cassetti, nelle scatole o sulla griglia, nelle celle di cui sono inseriti i fuochisti.
! importante Prima di inviare il cavolo per la conservazione, deve essere asciugato. Per questo, il raccolto viene conservato per 2 giorni all'aperto, sotto una tettoia o in un'area ben ventilata.
Quando cucini il cavolo, considera alcune regole:
- mangiare cavoli crudi o leggermente lavorati - questo è molto utile;
- la preparazione del cavolo ad alte temperature distrugge gli enzimi attivi, quindi meno viene sottoposto a trattamento termico, più preserva i composti responsabili dell'effetto anticancro;
- tagliare il cavolo a fette di circa 1 cm di dimensione - questo aiuta anche a preservare l'attività degli enzimi;
- non lasciare a lungo sul tavolo il cavolo tritato, è meglio metterlo in frigorifero.
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