Il prezzemolo è una pianta da giardino familiare alle nostre latitudini, che viene attivamente utilizzata in cucina. L'erba speziata è famosa per la sua ricca composizione vitaminica e le sue infusioni e decotti affrontano con successo problemi cosmetici e medici.
Equilibrio vitaminico e minerale
Le sostanze utili sono sature in tutte le parti della pianta: dai rizomi ai semi.
Un mazzetto di prezzemolo per 100 g può soddisfare la necessità quotidiana di elementi: | In piccole quantità, ci sono anche: |
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I minerali che sono preziosi per l'uomo sono anche contenuti nella composizione: | Valore nutrizionale (in grammi per 100 g di prodotto): |
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Contenuto calorico - 49 kcal / 100 g di prodotto.
Lo sai Nell'antica Roma, il prezzemolo veniva dato ai gladiatori prima della battaglia per aumentare la loro forza e dare loro coraggio.
I benefici e i danni del prezzemolo e la sua infusione
L'infuso di prezzemolo nella medicina alternativa è usato per trattare malattie di molti sistemi corporei.
- Il prodotto aiuta con le seguenti proprietà e azioni:
- È un espettorante per le malattie dei polmoni e dei bronchi;
- rafforza le proprietà protettive del corpo e aumenta la resistenza a virus e infezioni;
- presenta proprietà antisettiche e antibatteriche;
- migliora il sistema circolatorio;
- abbassa la glicemia e il colesterolo;
- migliora i processi metabolici e la digestione;
- rafforza il muscolo cardiaco;
- aumenta il livello di emoglobina;
- facilita la rimozione di sabbia e pietre dai reni e il dolore associato a questo processo.
Negli adulti, una delle complicanze che accompagnano le malattie della cavità addominale è l'idropisia addominale (ascite). Nei bambini, la malattia può svilupparsi in tenera età a causa di problemi congeniti ai reni, malnutrizione (malnutrizione e ritardo dello sviluppo fisico).
L'infuso di prezzemolo nel latte ha un forte effetto diuretico, che aiuta a eliminare il liquido in eccesso.
- È controindicato prendere un'infusione nelle seguenti condizioni e malattie:
- in forma acuta di cistite e nefrite;
- con pancreatite;
- con la gotta;
- con epilessia;
- con allergie.
! importante Con l'abuso di una bevanda medicinale, sono possibili manifestazioni negative: mal di testa e dolori muscolari, nausea, mancanza di appetito.
Per gli adulti
Essendo un prodotto a basso contenuto calorico, le verdure possono essere consumate quotidianamente. Data la sua capacità di accelerare i processi metabolici, purificare delicatamente il corpo da tossine e tossine, l'uso del prodotto per la perdita di peso è più che ovvio.
Il prezzemolo contiene alcune sostanze, come gli ormoni, che aiutano a normalizzare il background ormonale negli uomini e nelle donne e regolano la funzione di produzione degli ormoni sessuali.
È utile per le donne prendere il tè dal prezzemolo per problemi durante le mestruazioni, nonché durante la menopausa per alleviare la condizione durante i flussi e riflussi. L'infusione aiuterà a calmare il sistema nervoso, a rimuovere l'ansia, l'insonnia. Vale la pena includere verdure nella dieta durante la pianificazione della gravidanza, saturerà il corpo con vitamine e minerali, migliorerà il sistema riproduttivo.
Per scopi cosmetici, il prezzemolo è più spesso usato dalle donne sotto forma di:
- maschere nutrienti;
- tonici sbiancanti;
- maschere per rafforzare i capelli.
- Una bevanda medicinale è anche utile per mantenere la funzione sessuale:
- normalizza il tono della prostata;
- aumenta la libido;
- migliora la qualità dello sperma.
Per i bambini
Prezzemolo, tè o infuso contribuiranno a rafforzare il corpo dei bambini, aumentandone la resistenza a virus e infezioni. Il prodotto aumenta la concentrazione, la capacità di memorizzare e assorbire materiale didattico. Il carotene nella composizione aumenterà l'acuità visiva.
È importante prendersi cura della salute dentale e orale fin dalla tenera età. Le proprietà antinfiammatorie e antibatteriche dell'infusione sosterranno la salute della mucosa, distruggendo i batteri patogeni. La presenza di fluoro e calcio nella composizione delle verdure aiuterà a rafforzare le gengive e lo smalto. L'infusione aiuterà a far fronte allo stress, a migliorare la digestione, il sistema endocrino. Usato esternamente, aiuterà a sbarazzarsi dell'acne adolescenziale.
Per la gravidanza
Fin dai primi giorni di gravidanza, inizia la ristrutturazione del corpo femminile. Ci sono cambiamenti nel sistema ormonale, una donna sperimenta un carico nervoso, ansia, spesso problemi di sonno.
Il corpo della madre spende le riserve di vitamine e minerali disponibili sulla formazione del feto, a causa della quale soffre l'aspetto della donna incinta, le ossa diventano fragili e i denti si sbriciolano. Durante questo periodo sono frequenti problemi digestivi, gonfiore e perdita di appetito e nausea. I livelli di emoglobina possono diminuire, portando ad anemia, perdita di forza e affaticamento cronico.! importante Non è consigliabile assumere l'infuso di prezzemolo in presenza di aborti spontanei in precedenti gravidanze, nonché con l'epilessia.
- L'uso di tè, infuso, prezzemolo fresco o congelato supporterà in modo significativo il corpo della futura madre:
- prevenire la carenza di vitamine e l'anemia;
- aumentare il livello di emoglobina;
- normalizza la pressione;
- ridurre il gonfiore;
- aumentare l'appetito;
- normalizza il sonno, allevia l'ansia;
- rafforza le ossa e lo smalto dei denti;
- aiutare ad affrontare i problemi digestivi;
- ridurre la pigmentazione della pelle;
- rafforza i follicoli piliferi e dona ai capelli una lucentezza sana.
Assicurati di consultare un importante ginecologo se una donna ha un disturbo metabolico o metabolismo del calcio.
Per le donne che allattano
Nel periodo postpartum, il corpo femminile ha bisogno di vitamine e minerali aggiuntivi per un rapido recupero. In questo momento, è vulnerabile, incline a infezioni, raffreddori stagionali, stress nervoso. Il prezzemolo è in grado di reintegrare l'equilibrio vitaminico-minerale, rafforzare il sistema immunitario.
- Inoltre, il prodotto ha le seguenti azioni:
- normalizza i livelli ormonali;
- stabilizza il sistema nervoso;
- riempie le riserve di calcio, rafforzando il sistema osseo della madre e del bambino;
- migliora l'aspetto, ripristinando la salute della pelle, una carnagione naturale;
- normalizza la funzione ematopoietica;
- stimola l'allattamento (tè caldo con l'aggiunta di miele).
Come fare un infuso
L'infusione dalla radice ha un effetto più pronunciato, sono preparati sia come agente esterno che per uso orale. La radice schiacciata (1-2 cucchiai) viene versata con acqua bollente (200-300 ml) e lasciata in infusione per un'ora. Successivamente, l'infusione viene filtrata e presa come indicato.
Un'altra opzione: la radice nei dati sulle proporzioni della ricetta da preparare (1-2 minuti) a bagnomaria, quindi mettere in infusione per 30 minuti. Utilizzare dopo il filtraggio.
Per quanto riguarda le verdure, è pre-schiacciato (puoi prenderlo congelato), versare acqua bollente e insistere per 20-30 minuti. Di solito prendi 1 cucchiaio. l. verdure in 200 ml di acqua. La tecnologia di preparazione per i semi è la stessa, ma i semi vengono presi in quantità minore: 1 ora per 200 ml di acqua.
La tintura può essere preparata con vodka o alcool. A seconda dello scopo del farmaco, i componenti vengono presi nel rapporto tra 1 parte di materie prime e 5-10 parti di alcool. Le materie prime, piene di alcool, insistono per 2-3 settimane in un luogo buio e asciutto. Si consiglia di togliere il contenitore dal vetro scuro. In alcuni casi, prima di prendere la tintura viene diluito con acqua.
Lo sai Nell'antica Grecia, il prezzemolo era così apprezzato che c'era un detto: "Una manciata di prezzemolo verde è una manciata d'oro".
Regole di base per l'uso delle tinture
L'infusione di prezzemolo può essere somministrata ai bambini dopo l'adattamento ai cibi base in 10-12 mesi. Dopo il primo test, devi vedere se ci sono reazioni negative sul corpo del bambino. Dosaggio per bambini di età inferiore a 3 anni - 2 cucchiaini, fino a 6 anni - 2 cucchiai. l., fino a 12 anni - 60-100 ml al giorno.
Per i bambini, la tintura alcolica non è raccomandata. Dose giornaliera per adulti di una bevanda a base di erbe - 160 ml. È meglio assumere il farmaco prima dei pasti, non è consigliabile bere infusioni concentrate per più di 30 giorni. Tra i corsi, a seconda della destinazione, fare una pausa di 14-30 giorni.
Nei tempi antichi, un brodo di prezzemolo causava un aborto, quindi durante la gravidanza, la tintura viene presa solo dopo aver consultato un medico. Ciò è particolarmente vero per una bevanda a base di semi o radice, dove ci sono molte volte più oli essenziali che nelle verdure. Una dose di più di un bicchiere può aumentare il tono dell'utero, causare forti contrazioni muscolari, crampi. Il peggior effetto collaterale è un aborto spontaneo. Questa proprietà della pianta viene utilizzata durante l'esecuzione del feto nelle ultime fasi per stimolare l'utero, ma solo se indicato e sotto la supervisione di un medico.
Le madri che allattano possono provare a prendere una bevanda terapeutica 4-6 settimane dopo il parto. Per prima cosa devi provare 1 cucchiaino e poi, in assenza di una reazione negativa nel bambino, assumere non più di 50 ml al giorno.
Periodo di validità dell'infusione
Un'infusione di prezzemolo in acqua può mantenere il massimo beneficio per 3-4 giorni, ma se conservato in frigorifero. Temperatura di conservazione - fino a + 4 ° С. La tintura su alcol viene conservata molto più a lungo - fino a un anno.
La medicina tradizionale può essere utile nei casi in cui l'assunzione di farmaci farmacologici è indesiderabile. Ma è necessario ricordare gli effetti collaterali con un uso eccessivo, nonché controindicazioni. Questo vale anche per una pianta apparentemente sicura come il prezzemolo.