Un uomo alleva oche da circa tremila anni, ma non le ha cambiate molto, quindi le oche domestiche, sebbene non sappiano volare come parenti selvaggi, possono procurarsi da mangiare. Hanno anche un'immunità e un'adattabilità eccellenti. Scopri di cosa hai bisogno per far crescere oche in casa, come nutrirle, come tenerle in estate e in inverno, le loro malattie e le misure preventive.

Benefici per l'allevamento d'oca

La carne di oche ha molti ammiratori. La famosa oca con le mele non lascerà nessuno indifferente e la pasta di fegato d'oca (foie gras) è considerata una prelibatezza.

• Le oche dovrebbero anche essere allevate a causa di questi vantaggi:
• senza pretese di alimentazione e condizioni;
• aumento di peso veloce;
• precocità;
• risparmio di mangime con pascolo;
• resistenza alle malattie;
• rapido rimborso - durante la stagione estiva, puoi far crescere molte oche che pesano fino a 6 kg con costi di alimentazione minimi.

Oltre alla carne e al fegato, altri prodotti correlati provengono dalle oche. Il grasso d'oca è usato in cosmetica e medicina. Le piume d'oca sono state a lungo utilizzate per la scrittura e ora vengono prodotti souvenir e volani per il badminton. La piuma d'oca viene utilizzata per cucire cuscini e piumini.

Razze di oche da riproduzione

Le razze principali per l'allevamento non sono così poche, ce ne sono molte tra cui scegliere:

1. Lind. Ha maturità precoce e guadagno di massa più veloce. Già a 5 mesi, gli uccelli pesano 5 kg. Senza pretese e resistenti, hanno un'immunità eccellente, hanno una buona produzione e sopravvivenza di uova. Per ottenere buone prestazioni, è necessario un serbatoio.

2. Kholmogorskaya. È molto diffuso e considerato il più senza pretese. Aumenta rapidamente di peso, ma ha una scarsa produzione di uova. Richiede uno stagno.

3. Tolosa. La più grande razza di origine francese. Può essere coltivato per fare il foie gras. Ha la massima produttività, ma richiede condizioni - non tollera basse temperature e umidità.

4. Combattimento di Tula. Hanno una bassa produzione di uova e un buon aumento di peso. Tollera le gelate e nuota anche in acque gelide. Hanno bisogno di pascoli e uno stagno. Le oche di questa razza sono brave mamme.

5. Legart danese. Consuma alimenti in modo economico e aumenta rapidamente di peso. I rappresentanti di questa razza sono resistenti e senza pretese, hanno un'eccellente lanugine bianca come la neve. La produzione di uova, la schiusa e la sopravvivenza dei pulcini non sono le più alte, ma le oche schiudono animali giovani.

6. Kuban. Ha anche un'alta precocità e pesa 4 kg a 2 mesi. Ha anche un'alta produzione di uova (fino a 100 uova all'anno) e un alto tasso di sopravvivenza della prole (95%). Resistente alle basse temperature e a molte malattie.

7. Grande grigio. Aumenta rapidamente il peso ed è senza pretese, la capacità di schiudere i pulcini viene preservata. Un uccello in movimento che può fare a meno degli stagni.

Questo è un elenco incompleto di razze d'oca, ma sono considerate le più popolari e redditizie, hanno carne di buona qualità. Per i polli da carne in crescita, le razze Tolosa, Lindov e Kholmogorsk sono le più adatte.

In linea di principio, qualsiasi razza di carne precoce che viene mantenuta in condizioni limitate e alimentata intensamente è adatta per la coltivazione di polli da carne.

Oche in crescita a casa

Per far crescere le oche, devi avere una stanza adeguata. In modo ottimale, se c'è uno specchio d'acqua vicino e la possibilità di organizzare passeggiate sull'erba.

Cura dei paperi

Le papere dovrebbero essere acquistate non prima della loro età di 5 giorni. Meglio se hanno già raggiunto 2-3 settimane e possono passare il tempo a pascolare.

Se i paperi sono già stati allevati nella fattoria, allora per loro è necessario fare quanto segue:

1. Solo per i pulcini schiusi fornire una temperatura di + 26 ... + 28 ° C. Bozze e umidità dovrebbero essere assenti.
2. Nei primi tre giorni il centro di detenzione è illuminato tutto il giorno, quindi ogni giorno spengono la luce per 40 minuti e ogni giorno aumentano il periodo di oscurità fino a quando le ore di luce del giorno sono di 17 ore.
3. Prima settimana i paperi vengono nutriti ogni 3 ore almeno 6 volte al giorno. A poco a poco, gli intervalli aumentano e, quando l'uccello cresce, mangia già 3 volte al giorno. La base del cibo è mangime misto e cereali.
4. I locali in cui si trovano i paperi devono essere dotati di alimentatori e di ciotole. L'accesso all'acqua dolce dovrebbe essere sempre disponibile. Il bevitore deve essere protetto con una griglia in modo che il pulcino non si arrampichi nell'acqua, ma possa bere.
5. Il quinto giorno alla vita può essere data l'erba e da 7 giorni a piedi. I paperi di due settimane possono già trascorrere l'intera giornata camminando e nuotando in acqua.

A che età iniziano a trotterellare le oche

Le oche iniziano a correre all'età di 8-10 mesi e raggiungono la massima produttività entro 2-3 anni di vita. La produzione di uova inizia in primavera e dura circa 5 mesi. Il numero di uova all'anno dipende dalle caratteristiche della razza e può variare da 10 a 85 pezzi in una stagione.

Prima della deposizione delle uova, l'oca è ansiosa, inizia a costruire un nido. Diventa pesante e cammina con la coda in giù.

Quante oche vivono

Senza macellazione, le oche domestiche, con buona cura, possono vivere fino a 18-25 anni, ma in un branco di oche possono essere allevate fino a 4 anni. Una buona gallina ovaiola può essere lasciata fino a 6 anni. Gusakov su una tribù con eccellenti caratteristiche può contenere fino a 8 anni.

Lo sai I parenti selvaggi delle oche domestiche sono fegati lunghi e possono vivere fino a 80 anni. E l'uccello più longevo è l'avvoltoio di tacchino, che raggiunge l'età di 118 anni.

Caratteristiche nutrizionali e cosa nutrire quando si alleva carne

Le oche sono alimentate con mangime umido, secco e combinato. Spesso non puoi dare cibo secco, perché sullo sfondo della mancanza di bere, questo può causare il blocco dell'esofago.

L'alimentazione principale dovrebbe consistere nei seguenti componenti:

• erba verde e alghe;
• ortaggi;
• insilati;
• farine di carne e ossa o conchiglie tritate;
• prodotti di acido lattico.

La metà della razione di oche di carne in vendita dovrebbe essere la massa verde, alla quale vengono mescolati farina di soia o girasole, grano schiacciato.

Fondamentalmente, vengono utilizzati due metodi per ingrassare la carne:

1. veloce. Per aumentare la velocità, i pesi della griglia sono limitati nel movimento e si nutrono principalmente di mais, avena e grano.
2. prato. Questo metodo è il più economico e richiede pascoli ricoperti di erba.

Con un'alimentazione ben scelta, la macellazione di rocce precoci può essere eseguita in 60-70 giorni.

Condizioni per la conservazione delle oche in estate

Spesso, le oche vengono alimentate per ingrasso durante la stagione estiva, poiché tale coltivazione è la più economica. Non ha bisogno di una casa - basta avere una zona recintata per camminare o equipaggiare una tettoia vicino al lago.

Il luogo di residenza degli uccelli dovrebbe essere provvisto di scodelle, mangiatoie e nidi. In modo ottimale, se ci sono aree con erba per camminare e stagni. I più preferiti sono i prati con erba medica, legumi e trifoglio, ma le oche mangiano anche erba di grano. Ma carice e alcune altre piante preferiscono evitare.

Per ogni papera, è sufficiente 1 mq. m di camminare, ma man mano che crescono, devono aumentare e negli esemplari adulti sono già di 15 metri quadrati. m sulla testa. Nelle condizioni di una residenza estiva o di una famiglia, tali aree sono generalmente inaccessibili e il contenuto nel recinto con fornitura di mangime sarà ottimale.

Una buona fonte di cibo verde sotto forma di alghe, oltre a conchiglie e piccoli pesci può servire da serbatoio. Tuttavia, con una tale dieta, si dovrebbe tenere presente che le infezioni sono spesso introdotte insieme al cibo acquatico. Quindi l'uccello viene trattato con antibiotici, ma col tempo il suo corpo si abitua a questo stile di vita e smette di avere bisogno di cure.L'alimentazione del pollame con mangimi composti durante le camminate estive può essere ridotta fino a 1 volta al giorno (la sera). Le oche stesse provengono da un prato o da un abbeveratoio per l'alimentazione serale: possono ricordare la strada di casa.

Lo sai La capacità delle oche di mangiare le erbacce viene utilizzata negli Stati Uniti nelle piantagioni di cotone. A questi uccelli non piace la coltura del cotone, ma il resto delle piante consuma bene. Uno stormo di 25 oche pulisce con successo un campo di 10 ha da vegetazione non necessaria.

Gusyatnikov

Quando si tiene l'uccello tutto l'anno, è necessario un cingolato affidabile, che proteggerà bene dal freddo dal gelo, nonché da vari predatori.

Costruzione del cingolato

L'area dell'azienda avicola dipende dal numero di uccelli e dalle loro condizioni di vita. In genere, una stanza per le oche viene costruita al ritmo di 1 kmq. Con il pascolo costante, che può essere organizzato nelle regioni meridionali, è possibile effettuare una densificazione fino a 2,5 individui per 1 kmq. m.

Il posto migliore per un gusyachnik è in una posizione elevata sul lago o al pascolo. In mancanza di ciò, la voliera è diventata una voliera per camminare da una rete metallica. La costruzione è fatta sulla base di pietrisco con cemento. Le pareti possono essere fatte di mattoni, legno, blocchi di cemento. Devono essere isolati.

Almeno 2 aperture sono fatte per le finestre e devono essere rivolte a sud per garantire le ore di luce più lunghe. Fai 2 buchi per le oche con una dimensione di 0,5 × 0,5 m.

Il pavimento è sollevato di 20 cm e con una pendenza per una più comoda pulizia dei rifiuti. Per comodità di pulizia e calore aggiuntivo, il pavimento deve essere coperto di rifiuti, che può essere costituito da paglia, segatura, sabbia, torba.Il tetto è semplice, con una o due pendenze, ma è meglio farlo con un attico per conservare il fieno. Deve essere isolato e coperto con materiali di copertura (ad esempio, materiale di copertura).

! importante La tenuta in casa provoca un ritardo nello sviluppo sessuale nei paperi. Inoltre, l'oscurità in combinazione con una scarsa illuminazione porta a mordere gli uccelli.

Disposizione di un bruco

Dopo il completamento della costruzione del cingolo, è importante equipaggiarlo correttamente.

Mangiatoie per uccelli e bevitori sono scelti in modo che tu possa prenderti facilmente cura di loro. Per l'alimentazione a secco, vengono installati contenitori di legno e per le miscele bagnate, il metallo è adatto. Per 1 individuo, dovrebbero esserci 20 cm di superficie di lavoro della ciotola o dell'alimentatore. Per risparmiare spazio, i contenitori per alimenti vengono appesi ad un'altezza di circa 0,5 m.

È inoltre necessario mettere da parte un sito per i bagni di cenere. Sono fatti di legno e riempiti con una miscela di cenere e argilla fine in parti uguali.

A seconda del numero di oche, vengono creati nidi, tenendo conto che 2 femmine rappresentano 1 nido. I nidi sono montati in una zona calma e ombreggiata dei locali in modo da non disturbare gli uccelli durante la schiusa dei paperi. Assicurati di equipaggiare scomparti separati per gli uccelli adulti e per i pulcini.

Dovrebbe anche eseguire l'illuminazione e il riscaldamento in casa, prendersi cura della ventilazione.

Oche invernali

Le oche hanno un piumaggio abbastanza denso, quindi normalmente tollerano il periodo freddo e il gelo. Ma va notato che i piedi degli uccelli sono sensibili al freddo e non tollerano le correnti d'aria. Affinché gli uccelli possano sopportare l'inverno senza problemi, è necessario osservare alcune condizioni:

• versare rifiuti sul pavimento della pista per ulteriore calore, in modo che i piedi non si congelino nel freddo delle oche;
• è bello pulire la neve per camminare all'aria aperta;
• i nidi dovrebbero avere un fondo in legno;
• è necessario assicurarsi che non vi siano correnti d'aria, che tutte le fessure siano chiuse e che la casa stessa sia ben isolata.

Nella stagione fredda, è necessario regolare la nutrizione delle oche e dar loro da mangiare 4 volte al giorno. Al mattino e alla sera, distribuisci alimenti per cereali e nel pomeriggio - miscelatori bagnati contenenti verdure. L'alimentazione dal foraggio grossolano (fieno, rami di alberi), sarà utile il grano germogliato.

Come tagliare e cogliere un'oca

La macellazione di un uccello viene effettuata principalmente in autunno, quando aumenta di peso. Gli individui che sono stati lasciati sulla tribù, ma che si sono già sviluppati da soli, vengono inviati per la carne in qualsiasi momento.

Alla vigilia del massacro stesso, alle persone selezionate non viene dato cibo per 10-12 ore. Vengono lasciati in una stanza vuota in cui non c'è nulla da mangiare. È necessario fornire acqua salata in modo che la carcassa rimanga a lungo. Prima del processo stesso, gli arti (gambe e ali) sono legati con una corda.

A casa, viene utilizzato il metodo più semplice: la separazione della testa con un'ascia. Quindi la carcassa viene sospesa per le gambe in modo che tutto il sangue fuoriesca.

Dopo la macellazione, l'uccello dovrebbe essere spennato. Questo processo può anche essere eseguito in diversi modi. Il modo più semplice è asciugare immediatamente dopo la macellazione. Per facilitare il lavoro, è meglio usare uno strumento come un sintonizzatore.Se la carcassa si sdraia un po ', sarà difficile pulirla dalle piume. Spesso la carcassa viene versata con acqua bollita per facilitare il processo, ma le piume allo stesso tempo perdono la loro presentazione. Inoltre, dopo l'elaborazione con acqua bollente, la carcassa non viene conservata per così tanto tempo.

! importante La macellazione delle razze di carne viene effettuata nei 60-75 giorni della loro vita. Ma se ti manca questo momento, devi aspettare fino al 125–140 giorni, perché in questo periodo le piume inizieranno a cambiare e perderanno peso e la carne perderà il suo sapore.

Alla fine del processo di spiumatura, la carcassa deve essere bruciata dal fuoco per sbarazzarsi dei piccoli resti di piume. Le pinzette sono talvolta utilizzate per stendere piccole piume.

Allevare oche come azienda

Se coltivi con successo oche a casa e conosci bene i problemi e i vantaggi del loro allevamento, puoi pensare a come renderlo la tua attività. Quando non ci sono problemi con la vendita di carne e lanugine, puoi decidere gli investimenti di capitale e acquistare una casa esistente.

Vicino dovrebbe esserci un bacino idrico e un paio di ettari di terreno inadatti per i seminativi. In assenza di un serbatoio naturale, dovrebbe essere realizzato uno stagno artificiale.

Per tale attività, dovrai registrarti come imprenditore e raccogliere un pacchetto di permessi dalla stazione sanitaria-epidemiologica, dal servizio veterinario e dai vigili del fuoco. Dovresti familiarizzare con tutti i requisiti per il corriere e i prodotti della pista anche prima di avviare un'attività e investire, in modo che non ci siano ostacoli alle vendite.

! importante A Rospotrebnadzor è vietato creare una fattoria di oche negli insediamenti e usare stagni vicino al settore residenziale per tenere le oche, poiché questi uccelli sono troppo rumorosi e aggressivi.

Malattie comuni

Le oche sono sensibili alle malattie che soffrono gli uccelli acquatici.Le malattie più comuni sono le seguenti:

1. coccidiosi. Questa malattia colpisce spesso piccoli paperi. Si manifesta sotto forma di diarrea, che provoca disidratazione e esaurimento del corpo. La coccidiosi renale colpisce i canali dei reni - in questo caso, le persone malate perdono la loro attività e appetito, si siedono con una lingua secca, che porta anche a un grave esaurimento. I farmaci coccidiostatici (Baycox) e sulfa sono usati per il trattamento.
2. pasteurellosi. Questa pericolosa malattia colpisce rapidamente l'uccello e spesso porta alla sua morte. In questo caso, il corvo viene messo in quarantena e l'intero uccello malato viene macellato. Il trattamento prevede antibiotici e sulfamidici.
3. paratifo. Negli adulti, la malattia può scomparire senza alcun sintomo, ma le papere non tollerano facilmente il paratifo. Diarrea grave, congiuntivite, esaurimento, insufficienza respiratoria compaiono, i pulcini iniziano a zoppicare. L'esito fatale si verifica in 3-4 giorni. Il paratifo è trattato con antibiotici come tetraciclina e nitrofurano, ma il trattamento non porta in tutti i casi a risultati.
4. elmintiasi. Le oche possono essere infettate da trematodi, cestodi e nematodi. Sono trattati con antielmintici e Ivermectin.

A basse temperature e correnti d'aria, gli uccelli possono contrarre malattie virali che causano infiammazione dei seni frontali e della sinusite. Gli antibiotici sono usati per il trattamento.

Le malattie non infettive delle oche includono l'ipovitaminosi, che insorge a causa della mancanza di vitamine e minerali essenziali.

Prevenzione delle malattie

Invece di curare la malattia, è meglio prevenirla in anticipo, soprattutto perché alcune malattie infettive possono causare la mortalità di massa dell'uccello. Gli esperti raccomandano di prendere le seguenti misure preventive contro varie malattie:

1. Rispettare le norme sanitarie e igieniche presenti in casa, come il mantenimento della pulizia, la disinfezione dei locali per il pollame, i nidi e tutte le attrezzature. Sostituisci i rifiuti regolarmente.
2. Assicurarsi che non vi siano umidità eccessiva e correnti d'aria nel collo d'oca.
3. Pulire e disinfettare regolarmente le aree pedonali.
4. Effettuare il controllo sanitario ed epidemiologico dei bacini idrici.
5. Effettuare la vaccinazione necessaria.
6. Tieni i giovani pulcini separati dagli adulti.
7. Esegui regolarmente la sverminazione contro i parassiti.
8. Includere verdure e alimenti succulenti, nonché il necessario complesso di vitamine e minerali nella dieta.
9. Equilibrare l'alimentazione del pollame; assicurarsi che il mangime sia di alta qualità e fresco.
10. Per prevenire l'insorgenza dell'infezione una volta al mese durante il periodo caldo, aggiungere coccidiostatici all'oca nei mangimi.
11. Se vengono rilevate gravi malattie infettive, trasferire gli individui malati in quarantena. La stessa cosa è con la presunta presenza della malattia. Troppo colpiti dalla malattia, gli uccelli devono essere macellati. Assicurati di contattare il servizio veterinario.

Lo sai I proprietari di oche si lamentano spesso del rumore di questi uccelli, ma è stata questa qualità che una volta ha salvato Roma. Nell'opera storica dell'antico storico Tito Livio, "Storie della fondazione della città", viene descritto come nel V secolo a.C. i Galli tentarono di catturare la fortezza del Campidoglio di notte, ma le oche li notarono e fecero rumore e svegliarono i difensori della fortezza.

Quindi, la manutenzione delle oche è un'attività problematica, ma ripaga, soprattutto se c'è uno stagno vicino o un territorio per il pascolo. Mettiti seriamente al lavoro, puoi creare un business fiorente da zero.