La scorsa settimana, la maggior parte degli agricoltori in Ucraina ha finito di vendere cavoli bianchi del "vecchio" raccolto, hanno detto gli esperti di EastFruit.
Quasi tutte le società di vendita all'ingrosso e al dettaglio hanno già iniziato a negoziare cavoli precoci. Per questo motivo, gli operatori del prodotto dello scorso anno hanno dovuto abbassare i prezzi a 20-25 UAH / kg ($ 0,76-0,95 / kg), il 15% in meno rispetto agli ultimi giorni della settimana passata.
La scorsa settimana, anche il costo del cavolo giovane è diminuito, il che è stato influenzato dall'aumento stagionale dell'offerta di cavolo per il raccolto del 2019. Un rapido calo dei prezzi è stato evitato a causa dell'elevata domanda di prodotto sia in Ucraina che non nel mercato estero.
Negli ultimi giorni dell'ultima settimana lavorativa nel sud dell'Ucraina, il raccolto vegetale 2019 è stato offerto ad un prezzo di 6-7 UAH / kg ($ 0,23-0,27 / kg). I prodotti della Transcarpazia sono stati venduti ad un prezzo di 5-6 UAH / kg ($ 0,19-0,23 / kg), il 20% in meno rispetto a una settimana prima.
È interessante notare che il costo dei giovani cavoli di oggi sugli scaffali del paese è in media del 19% superiore rispetto agli ultimi giorni di maggio 2018. Un gran numero di operatori di mercato ritiene che la tendenza al ribasso dei prezzi in questo segmento continuerà. Sostengono la loro posizione con un costante aumento dell'offerta di nuovi cavoli.