Le fattorie della regione di Kherson hanno aperto la stagione per la raccolta delle carote per un nuovo raccolto.
I primi lotti di giovani carote sono venduti a prezzi abbastanza alti. Ad oggi, i mercati all'ingrosso dell'Ucraina offrono verdure al prezzo di 45-50 UAH / kg, che equivale a 1,53-1,7 € / kg.
Gli operatori del mercato all'ingrosso non taglieranno i prezzi delle carote domestiche nel 2019 nel prossimo futuro, data la fornitura piuttosto modesta e i prezzi record della raccolta di ortaggi dell'anno scorso.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12350/image_crXqz195UDolm4of7XqZ.jpg)
Come precedentemente riportato, nella seconda metà di aprile, i prezzi per le carote del vecchio raccolto sono aumentati rapidamente. A partire dal 10 maggio di quest'anno, sulla piattaforma per il trading con le auto del più grande mercato dell'Ucraina occidentale dell'SPSP Shuvar a Leopoli, le carote "vecchie" sono vendute al prezzo di 10-18 UAH / kg (€ 0,34-0,61 / kg ).
Questa variazione dei prezzi dei prodotti è dovuta alla grande differenza nella sua qualità. Ricordiamo che fino a poco tempo fa nei mercati all'ingrosso ucraini erano presenti tutte le posizioni del nuovo raccolto di verdure "borsch set", ad eccezione delle carote. Ora anche la carota locale del raccolto 2019 è entrata nel mercato.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12350/image_7PQBMns4uRtqb9Xd2Yoo.jpg)
Mentre le verdure del vecchio raccolto continuano a crescere di prezzo, i prodotti del nuovo raccolto mostrano un calo dei prezzi. Secondo gli analisti di Info-Shuvar, nell'ultima settimana di aprile, le prime barbabietole sui mercati del paese sono diventate più economiche del 14%, le cipolle precoci sono diminuite del 7%, le patate novelle sono diventate più economiche di quasi il 40% e il cavolo precoce è più che raddoppiato.