Gli agricoltori ucraini si rifiutano di raccogliere - il prezzo di acquisto delle mele è sceso a una grivna al chilo.
Collezionarli non ha senso, dicono i giardinieri. Mentre le mele domestiche costano come due scatole di fiammiferi, i prezzi per l'importazione nei supermercati sono aumentati fino a 80 grivna per chilogrammo, secondo gli analisti dell'Associazione ucraina di frutta e verdura che l'eccesso di mele ucraine raggiunge le 160-200 tonnellate. E questo riguarda le mele da dessert. È generalmente difficile stimare l'eccesso di mela per la lavorazione industriale. "In questo contesto, l'abbondanza di mele importate nei supermercati ucraini sembra piuttosto strana", affermano gli analisti. Gli esperti hanno trovato il prezzo più alto per le mele importate nella catena di supermercati MetroCash & Carry. Qui, le mele Granny Smith sono vendute a 80 grivna / chilogrammo, che è $ 2,83. Mentre le mele domestiche della stessa varietà sono vendute alla rinfusa a 6 grivna / chilogrammo, cioè 21 centesimi. E a questo prezzo è possibile acquistare mele selezionate di alta qualità e, allo stesso tempo, Maxim Kulik, consulente per le esportazioni di Vinagrette LLC, afferma che in realtà non c'è motivo per il panico degli agricoltori. “Quest'anno, il raccolto medio. In Ucraina, le mele non sono cresciute del 100% o del 50% o addirittura del 20%. L'aumento del rendimento nel 2018 è solo del 5-7%. Tutte queste conversazioni esagerano e giocano nelle mani dei supermercati che guadagnano su questo. Gli agricoltori hanno ceduto alla speculazione e ora corrono nel panico a chi vendere mele. Allo stesso tempo, nessuno dei giardinieri con cui lavoriamo per l'esportazione ha rifiutato di raccogliere. Sì, i prezzi sono scesi, ma non è stata una sorpresa. "
L'esperto afferma che l'anno scorso le mele erano più costose a causa delle avverse condizioni meteorologiche - gelate a maggio e grandine estiva. “Quindi la maggior parte del raccolto è andata persa e il resto non ha avuto presentazioni e non è stato possibile esportarlo. Pertanto, le mele di qualità di esportazione, di prima classe, sono state vendute per 50 centesimi / chilo, cioè 14 grivna. Nel 2018, i prezzi sono più bassi - 20-25 centesimi / 6-7 grivna per la stessa prima classe. Ma questo non è un prezzo basso, è solo la soglia minima di redditività, che consente al produttore di non andare in rovina. Il fatto che tutto sia perduto viene spesso urlato da aziende che non hanno un mercato di vendita, che non sanno cosa siano le esportazioni e le vendite del sistema. Con le dita della mano puoi contare su aziende ucraine che hanno una buona reputazione nel mercato estero e contratti a lungo termine. La maggior parte contava sul mercato di vendita in Russia attraverso la Bielorussia, che ora si nasconde gradualmente dietro quanto so delle informazioni. E l'Europa sceglie il produttore con molta attenzione. ”L'esperto prevede che le mele diminuiranno di un altro 20% fino a dicembre, perché non tutti gli agricoltori dispongono di attrezzature per la conservazione a lungo termine dei frutti e si affretteranno a venderle. Dopo il nuovo anno, le mele aumenteranno di prezzo: le grandi aziende che non vendono a buon mercato le metteranno sugli scaffali.