Il segreto dei cetrioli sottaceto croccanti sta non solo nella preparazione accurata delle verdure e nell'uso di spezie adatte, ma anche nella scelta della giusta varietà. Uno degli ibridi più popolari utilizzati nel decapaggio è il Khrustik F1, che sarà discusso nell'articolo.

Caratterizzazione e descrizione della varietà

Khrustik F1 è il risultato del lavoro degli allevatori russi. È stato allevato dall'azienda agricola Gavrish e, essendo un ibrido, ha una serie di caratteristiche speciali, che saranno discusse di seguito.

Lo sai Dal punto di vista dei nerd, il cetriolo lo è una bacca, non una verdura. La cucina tradizionale pakistana, che comprende molti dolci con cetriolo, è d'accordo con questo.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

Il cespuglio di questa varietà è indeterminato ed è una vite potente e vigorosa, in grado di raggiungere i 3–3,5 m di altezza. Le foglie non sono troppo grandi, verde scuro, con vene ben distinguibili. I frutti di Hrustik sono "vestiti" nella cosiddetta "camicia olandese" (una buccia sottile ma densa con tubercoli di medie dimensioni situati più spesso che nel normale Zelentsy russo).È una tale buccia che rende l'ibrido ideale per il decapaggio. I cetrioli sono di forma cilindrica e crescono fino a 10-12 cm di lunghezza e 100-110 g di peso. Spine su tubercoli bianchi. I frutti sono dolci, succosi, croccanti, aromatici. Sono geneticamente carenti di amarezza e semi.

Frutto

Il cristallo appartiene ai partenocarpici (ha un tipo di fioritura femminile). L'ibrido è caratterizzato da un tipo di fruttificazione a grappolo (grappolo): 7-8 ovaie si formano nelle ascelle della foglia. Tutto quanto sopra rende la varietà insensibile all'impollinazione e ad alto rendimento (fino a 12 kg con 1 m²).

Periodi di maturazione e fioritura

Il momento della fioritura dipende dalle condizioni meteorologiche ed è di circa 30-40 giorni dal momento della semina (dopo la comparsa di 5-6 foglie). Hrustik è una varietà precoce e i primi frutti sono prevedibili già dopo 44-48 giorni dall'emergenza.

Pro e contro della varietà

• La popolarità di questo ibrido è promossa da:
• ottimo gusto di frutta;
• universalità in uso (buona sia in forma fresca che per decapaggio);
• alta produttività;
• maturazione precoce;
• resistenza alle temperature estreme;
• elevata immunità alle malattie;
• mancanza di amarezza e giallo di frutti;
• quasi il 100% di germinazione dei semi;
• buona qualità di conservazione.

A differenza dei normali verdoni, il partenocarpico ibrido non richiede l'impollinazione di api e altri insetti, il che gli consente di crescere sia in piena terra che in serra. Allo stesso tempo, l'appartenenza ai partenocarpici porta al fatto che i frutti non hanno semi, quindi non funzionerà per preparare autonomamente materiale da piantare.

Questo può essere considerato un certo svantaggio della varietà. Un'altra sfumatura della coltivazione dell'ibrido di Khrustik è la formazione di numerose ovaie e, di conseguenza, un'abbondante fruttificazione amichevole. I giardinieri non dovrebbero interferire con la raccolta, in modo che i frutti maturati non ostacolino la crescita di nuovi.

Semina e coltivazione di agrotecnica

Come già accennato, questo ibrido si sente abbastanza a suo agio sia in campo protetto che in campo aperto. Considera le caratteristiche della coltivazione della varietà Khrustik in una serra e sui letti senza riparo.

In piena terra

Molto spesso, i cetrioli vengono allevati attraverso le piantine, poiché questo accelera il ritmo dell'ottenimento dei frutti, ma è anche possibile la semina diretta di semi nel terreno. In quest'ultimo caso, la semina viene effettuata dopo la minaccia di gelate di ritorno (nella seconda metà di maggio), a condizione che il terreno si riscaldi ad almeno + 16 ° C. Per questo, i semi vengono abbassati in una scanalatura profonda 2-3 cm.La distanza tra i semi dovrebbe essere di circa mezzo metro. Quindi i semi vengono cosparsi di terra inumidita e spolverati di pepe nero macinato (questo aiuterà a spaventare roditori e insetti). In caso di un forte calo di temperatura dopo la semina, le future piantine vengono coperte con speciali cappucci o ripari per pellicole da telaio, che vengono seminati per le piantine nell'ultimo decennio di aprile.

! importante I semi ibridi sono già pronti per la semina e non richiedono ulteriore lavorazione. Inoltre, può nuocere rimuovendo gli stimolanti della crescita applicati dalla superficie dei semi.

L'algoritmo di coltivazione delle piantine è il seguente:

1. I semi vengono piantati in compresse di torba o in scatole riempite con miscele di terreno decontaminate e ben inumidite (terreno fogliare + torba + sabbia + biohumus).
2. I semi vengono deposti in coppia sul terreno o in una piccola depressione (1 cm) e cosparsi di terreno.
3. Le piantine future vengono spruzzate con acqua calda da un flacone spray, coperte con un film e poste in un luogo caldo (temperatura ottimale + 25 ° C). Il film viene sollevato per accedere all'aria aperta ogni giorno.
4. Prima dell'emergenza delle piantine, le piantine non vengono annaffiate, ma leggermente spruzzate, concentrandosi sullo stato del coma terroso.
5. Dopo la completa germinazione, le piantine vengono posizionate in un luogo ben illuminato (davanzale della finestra meridionale).
6. Dopo la comparsa delle foglie, la temperatura dell'aria viene ridotta a +18 ... + 22 ° C.
7. Due settimane prima di piantare nel terreno, le piantine iniziano a indurirsi, lasciandole prima all'aria aperta per 20 minuti al giorno e aumentando il tempo di permanenza a 8 ore. Le condizioni meteorologiche per l'indurimento escludono precipitazioni, vento forte e temperatura dell'aria inferiore a + 12 ° С.

Video: semina di cetrioli per piantine

Le piantine vengono piantate in piena terra alla fine di maggio, dopo l'apparizione di almeno 2-3 foglie vere e il riscaldamento del suolo fino a +16 ... + 18 ° С. La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di 30 cm e la distanza tra le file di 70 cm Il posto per i letti dovrebbe essere soleggiato e protetto dal vento.

Nella serra

Gli ibridi parthenocarpici si sviluppano perfettamente e danno frutti in serre non riscaldate. Le condizioni sono simili ai requisiti per piantare piantine in piena terra: presenza di più foglie e indurimento preliminare. Tuttavia, le date di sbarco stanno cambiando leggermente. Le piantine possono essere collocate nella serra già all'inizio di maggio e quindi iniziano a coltivare piantine nei primi dieci giorni di aprile.

A seconda delle dimensioni della serra, si formano 2–4 file di cespugli. Di seguito, le piantine vengono posizionate in creste alte 20 cm con un passo di 30 cm. Non è consigliabile ispessire la semina a causa della maggiore fotofilia dei cetrioli. Per lo stesso motivo, l'installazione di un'illuminazione aggiuntiva non sarà fuori posto: con uno spettro blu all'inizio della crescita, con rosso - durante la fioritura e l'ovaio. Utilizzando fonti di illuminazione aggiuntiva, è necessario ricordare l'interruzione obbligatoria di 6 ore per il corretto svolgimento dei processi biologici.

Caratteristiche di cura

Khrustik è piuttosto senza pretese in partenza, ma tuttavia richiede misure agrotecniche standard: irrigazione, condimento superiore, diserbo e formazione di cespugli.

! importante I cetrioli dovrebbero essere annaffiati con acqua calda al mattino presto, quindi entro la sera non rimane una goccia di umidità che può causare malattie fungine.

Innaffiare e concimare

Per quanto riguarda l'irrigazione, è importante mantenere l'equilibrio. Ai cetrioli non piacciono sia le paludi del terreno che l'umidità insufficiente. In media, l'irrigazione viene eseguita una volta al giorno, spendendo 5-10 litri di acqua per 1 m². Le estati piovose riducono l'irrigazione.

Per Khrustik, saranno sufficienti alcune migliori medicazioni per stagione:

• l'applicazione di fertilizzanti azotati all'inizio della crescita (5 g di Ammophos sono sparsi nel terreno e sigillati allentando);
• alimentazione complessa durante la fioritura (1 cucchiaino di solfuro di potassio, urea, superfosfato e 1 tazza di liquame vengono diluiti in 10 l di acqua);
• nutrendosi con una soluzione di cenere di legno (1 tazza per 10 litri di acqua), un'infusione di 2 giorni di fieno marcito o condimento superiore fogliare usando una soluzione di urea (15 g per 10 litri di acqua).

I cetrioli in serra devono essere fertilizzati con molta attenzione, poiché un sovradosaggio può essere dannoso per le piante.

Formazione di giarrettiera e cespuglio

La ciglia centrale è legata a un traliccio di legno verticale con nastri sintetici. Inoltre, deve essere formato il cespuglio (per risparmiare spazio, prevenire le malattie e facilitare la raccolta dei frutti). A differenza del normale Zelentsy, gli ibridi partenocarpici non pizzicano la ciglia centrale sulla 5-6 foglia, ma i seni delle prime 5 foglie diventano ciechi (i germogli e i fiori vengono rimossi).I restanti 6 tiri laterali con una lunghezza non superiore a 25 cm non si toccano. I prossimi germogli vengono accorciati per una lunghezza di 40 cm, quindi pizzicano i germogli a 50 cm Dopo aver raggiunto l'altezza massima della vite, pizzica la parte superiore. Per la circolazione dell'aria vicino ai rizomi, le foglie inferiori vengono rimosse regolarmente.

Video: legare i cetrioli su un traliccio

Cura del suolo

L'allentamento del terreno viene effettuato una volta ogni 10 giorni, generalmente combinandolo con l'irrigazione e il diserbo. Il processo di allentamento richiede un'attenzione particolare per non danneggiare il sistema radicale. Per allentare, vengono utilizzate le forche: sono bloccate tra i letti e tirate fuori senza girare.I residenti estivi che non sono in grado di perdere molto tempo allentando e diserbando possono eseguire la procedura di pacciamatura (rivestimento del terreno con paglia, erba falciata, segatura). Questa procedura è particolarmente consigliata per le serre. La pacciamatura non solo inibisce la crescita delle erbe infestanti, ma rende anche il terreno più traspirante, aiuta a mantenere la sua umidità.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Il cristallo ha una buona immunità contro le malattie: muffa, mosaici, marciume radicale. La peronosporosi può oscurare la coltivazione di questa varietà. La malattia è caratterizzata dalla comparsa di macchie gialle sul foglio e dalla caduta delle ovaie. La peronosporosi è causata da un fungo favorito dal clima freddo e umido.

La prevenzione della malattia sono:

• trattamento della piantina con sodio humate;
• rispetto delle regole di irrigazione e di top dressing;
• germogli pizzicanti;
• conformità alla rotazione delle colture.

L'uso di fungicidi ("Ridomil", "Khom") per il trattamento di arbusti colpiti è consentito solo fino alla raccolta della frutta. Altrimenti, il cespuglio viene rimosso e il terreno viene disinfettato con agenti antifungini.Il cristallo può anche essere infettato da parassiti (acari di ragno, zucche), che può essere prevenuto con l'aiuto di coccinelle (questi insetti vengono attratti piantando aneto e senape in foglia nelle vicinanze). I cespugli sono anche trattati con soluzioni di cenere di legno, sapone e tabacco (con predominanza degli afidi) e infusi di celidonia e dente di leone (con un segno di spunta).

Raccolta e conservazione

Il primo raccolto può essere raccolto già un mese e mezzo dopo la piena germinazione. Il cristallo non è soggetto a crescita eccessiva, ma si consiglia di raccogliere i frutti all'inizio della fruttificazione ogni giorno, poiché il riempimento delle ovaie nel mazzo è coerente e i frutti maturi possono impedire il flusso di nutrienti ai cetrioli che si stanno ancora formando. Per il decapaggio, è meglio raccogliere cetriolini lunghi 5-7 cm - quindi sarà più conveniente metterli in un barattolo. Hrustik possiede una buona qualità di conservazione e trasportabilità.

Lo sai I cetrioli sottaceto aiutano a combattere lo stress generando un ormone di gioia e aumentando l'umore.

I cetrioli freschi sono conservati:

• fino a 2 settimane in frigorifero (in un sacchetto di plastica con fori per la ventilazione);
• fino a un mese nel seminterrato (in piatti di ceramica o smaltati, cosparsi di sabbia).

La varietà è ideale per la conservazione, preservando la sua dolcezza e croccantezza in una forma marinata e acquisendo un sapore speziato

L'ibrido Khrustik F1 viene coltivato attivamente nelle aree domestiche grazie al suo gusto eccellente e all'abbondante fioritura precoce. La varietà non richiede sforzi particolari da parte del giardiniere: è sufficiente seguire le raccomandazioni fornite nell'articolo.