In Russia, il costo delle cipolle sta aumentando a un ritmo impressionante. Per chiarezza, notiamo che sette giorni fa il prezzo di questa cultura era inferiore dell'11% rispetto ad oggi.
Secondo gli analisti di mercato, nella maggior parte delle regioni russe il costo delle cipolle varia nell'intervallo da 15 a 20 rubli per chilogrammo di confezione. Ma solo una settimana fa, le casalinghe russe hanno acquisito lo stesso volume di cipolle, accumulando un massimo di 18 rubli.
"Il fatto è che oggi c'è molto meno cipolla buona che gli agricoltori possono offrire ai consumatori di quanto il mercato richieda", spiegano gli esperti della situazione. - Cioè, c'è un arco. Inoltre, la sua qualità è alta. Ma gli agricoltori apprezzano questo prodotto fino ai cosiddetti tempi migliori, al fine di venderlo più costoso. Nel frattempo, le cipolle nei depositi si deteriorano, ma anche gli agricoltori e gli operatori di mercato di scarsa qualità riescono a vendere a un prezzo elevato, poiché i consumatori non hanno altro da fare che accettare almeno un po 'di cipolla. Di conseguenza, le cipolle di bassa qualità a un prezzo gonfiato, che non è soggetto a conservazione a lungo termine, sono nel paniere dei consumatori ".
Alla fine del 2017, il costo delle cipolle era inferiore di quello attuale di oltre una volta e mezza. Gli analisti sono fiduciosi che in futuro i prezzi per questo prodotto aumenteranno solo. Gli stessi agricoltori confermano queste informazioni.