Il mese più corto dell'anno non è ancora terminato, quindi è necessario prestare attenzione all'elenco dei prodotti invernali tradizionali che andranno a beneficio del corpo e possono essere facilmente trovati sugli scaffali del supermercato.
Cosa si può attribuire ai prodotti stagionali di febbraio:
- verdure: barbabietole, ravanello, carote, zucca, patata dolce, radice di sedano, cavolo, cipolle, aglio.
- frutta: Kiwi, melograno, cachi, mele, banane, agrumi.
- frutti di bosco: olivello spinoso, mirtilli rossi, rosa canina.
Il cavolo contiene molti nutrienti: potassio, fosforo, volatile, vitamine, fibre. Mangiandolo regolarmente, puoi evitare molti problemi di salute, ad esempio problemi con la circolazione sanguigna e il metabolismo, interrompere il processo di accumulo di colesterolo cattivo, accelerare il processo di rimozione dei liquidi in eccesso dal corpo. con la sua aggiunta si ottengono anche deliziose torte.
Torta di cavolo in gelatina
61 ore 10 minuti
cipolle verdi e prezzemolo
mezzo raggio
olio vegetale
1 cucchiaino
Valore nutrizionale per 100 g:
- Tritare il cavolo, versare acqua bollente e lasciare per 5-10 minuti.
- Preparare l'impasto mescolando uova, farina, lievito e panna acida, aggiungere sale a piacere.
- Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo.
- Scola il liquido dal cavolo, aggiungi le verdure e il sale.
- Ungere leggermente lo stampo con olio vegetale.
- Mettere il cavolo sul fondo dello stampo in uno strato uniforme e versare l'impasto, appiattire.
- Cuocere a una temperatura di + 200 ° C per mezz'ora.
- La zucca ha i seguenti benefici per la salute:
- riduzione del rischio di cancro;
- un effetto positivo su pelle e capelli;
- supporta l'acuità visiva;
- stabilizzazione del peso;
- mantenere un'immunità sana;
- miglioramento del sistema cardiovascolare;
- rafforzamento osseo;
- miglioramento del sistema circolatorio;
- Contribuire a un umore migliore.
Il piatto più comune a base di questo meraviglioso prodotto è la casseruola di zucca. È preparato in modo molto semplice e rapido e porta inestimabili benefici al corpo.
Un fatto interessante! Il luogo di nascita delle zucche è considerato il Messico. Nel paese sono stati trovati antichi semi di zucca di circa 7000 anni.
Casseruola Di Zucca
61 ore 30 minuti
Valore nutrizionale per 100 g:
- Sbucciare la zucca dalle bucce e dai semi, tagliarla a cubetti, mettere in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere per 20 minuti.
- Mentre la zucca bolle, sbucciate le mele dalla buccia e dai semi, grattugiate su una grattugia grossa.
- Sbattere le uova con zucchero, sale e vaniglia usando un frullatore.
- Scolare il liquido dalla zucca morbida preparata, schiacciarlo in purè di patate.
- In un piatto fondo mescolare purea di zucca, mele, burro ammorbidito, semola, lievito, uova sbattute.
- Ungi la teglia con olio, mettici dentro l'impasto.
- Cuocere in forno a + 200 ° C per 30–40 minuti.
- L'olivello spinoso è usato per trattare malattie come:
- l'artrite;
- gotta;
- eruzioni cutanee;
- ipertensione;
- colesterolo alto
La bacca è utile per la prevenzione delle malattie del sistema circolatorio, aiuta a rafforzare l'immunità. È una fonte di antiossidanti, vitamine, minerali, aminoacidi, da cui vengono preparati marmellate, composte, creme, tè e vari dessert.
Un fatto interessante! In Russia, a causa della succosità e del gusto delle bacche, l'olivello spinoso è chiamato "ananas siberiano".
Frullato di olivello spinoso con banana e zucca
220 minuti
fiocchi di avena istantanei
1,5 cucchiai. l.
Valore nutrizionale per 100 g:
- Uccidi l'olivello spinoso con un frullatore con acqua.
- Passa attraverso un setaccio per rimuovere i semi.
- Versa il succo nel contenitore, aggiungi la banana, la zucca tritata finemente, la farina d'avena e la roritsa.
- Beat.
Ora sai quali alimenti puoi mangiare a febbraio per ottenere il massimo beneficio per il corpo e come coccolare la tua famiglia con deliziosi piatti a base di verdure, frutta e bacche.
