La specie e la varietà varietale di varietà di grano consentono ai moderni agricoltori di tutto il mondo di ottenere colture di grano di buona qualità, soprattutto se tutte le esigenze della coltura sono state prese in considerazione durante la semina e l'ulteriore coltivazione. Le sue varietà più popolari includono grano invernale e primaverile, la cui coltivazione è praticata non solo in Russia, ma anche in altri paesi. Allo stesso tempo, questioni importanti erano e rimangono il tempo specifico della semina del grano, le misure preparatorie, le regole per eseguire tutte le azioni, la profondità della semina e come prendersi cura dei germogli emergenti.
Quando è meglio seminare grano
Una delle principali differenze tra grano invernale e primaverile è la durata della stagione di crescita di entrambe le colture. Nel primo caso, la sua durata è in media di 280 giorni e nel secondo - non più di 100 giorni, il che per molti aspetti influenza il tempo specifico di semina. Non sorprende che ognuno di questi casi abbia le sue caratteristiche.
Inverno
La tempistica specifica della semina del grano invernale è determinata tenendo conto delle condizioni meteorologiche, dei predecessori, dell'umidità e della struttura del suolo, che in diverse parti della Federazione Russa possono avere differenze significative. Se le colture vengono seminate troppo presto, le piantine sono spesso colpite dalle mosche svedesi e di Gassen, dalle pale invernali, dalla muffa polverosa e dalla ruggine marrone, e con le nevicate precoci e l'assenza di temperature gelide che sono standard per l'inverno, è possibile immergere e grigliare le colture.
! importante Per aumentare le possibilità di abbondante germinazione del grano invernale, piantare il grano in un substrato inumidito.
La semina tardiva del grano invernale riduce i raccolti, il che è spiegato dal cattivo sviluppo delle piante prima di partire per l'inverno (le giovani piantine semplicemente non hanno il tempo di crescere o formare radici nodali, motivo per cui spesso muoiono).
In media, gli agricoltori sono guidati dalle seguenti date di impianto:
- nelle regioni settentrionali - dal 25 agosto al 10 settembre;
- nelle regioni centrali - dal 1 ° settembre al 15 settembre;
- nelle regioni meridionali - dal 1 al 15 settembre.
Video: norme e condizioni per la semina del grano invernale
Primavera
Come nel primo caso, periodi di semina troppo precoci o troppo tardi sono indesiderabili per un abbondante raccolto di grano primaverile, ma tenendo conto della crescente regione climatica e delle condizioni meteorologiche saranno comunque rilevanti. Il problema più difficile è l'intervallo di tempo zone meridionali, di steppa forestale e steppa della Russia, dove il manto nevoso non è potente come nelle regioni settentrionali e lascia presto i campi.
A questo proposito, il terreno si scongela molto lentamente e il suo strato superiore è molto secco sotto l'influenza dei venti, inoltre, i casi di gelate di ritorno in primavera non sono rari. Il riscaldamento sostenibile del suolo alla profondità dell'incorporazione si verifica all'inizio di maggio e solo in determinati periodi - alla fine di aprile.
Nella parte europea del territorio russo le colture di grano primaverile migliori e più stabili possono essere ottenute con le colture di semina precoce, che non si possono dire sulle zone della steppa forestale e della steppa della Siberia occidentale e del Kazakistan settentrionale (rimangono rilevanti qui stagione di semina media per grano primaverile, circa tra il 10 e il 25 maggio). Le varietà a maturazione tardiva mostrano una maggiore efficienza di raccolta a date di semina relativamente precoci e quelle a maturazione precoce a quelle successive.
In media, le operazioni di semina durante la coltivazione del grano primaverile nella maggior parte della Russia iniziano il più presto possibile, immediatamente dopo che la temperatura dello strato di semina raggiunge + 4 ... + 5 ° C. Apparendo sopra la superficie del suolo, i giovani germogli sono in grado di resistere a cadute a breve termine a -10 ° C. Aderendo al regime di temperatura nella scelta di un tempo di semina specifico, vale la pena pianificare le attività di semina nei primi cinque giorni dopo che il suolo ha raggiunto i suoi valori ottimali. Essendo in ritardo per 7-10 giorni, puoi perdere fino al 30% del raccolto di grano.
Date di semina in diverse regioni della Russia
Si possono distinguere le seguenti regioni di coltivazione e il momento più adatto per il materiale di piantagione:
- Estremo Nord (in particolare, le regioni di Arkhangelsk, Tyumen, Irkutsk e Sakhalin) - 1–15 agosto;
- Zona della Terra nera centrale e parte sud-orientale del paese (comprese Voronezh, Lipetsk, Bryansk, Belgorod, Kursk, Oryol, Tula e Volgograd) - dal 20 agosto al 1 settembre;
- Regione del Volga (ad esempio Saratov, Orenburg, regioni di Astrachan ', Repubblica di Kalmykia) - dal 1 ° settembre al 20 settembre;
- regioni pedemontane del Caucaso settentrionale (compresi i ceceni, le repubbliche di Ingush, il Daghestan, l'Ossezia del Nord) - dal 15 settembre al 5 ottobre.
Lo sai La gente iniziò a coltivare grano nei secoli XIII - XII. AC. e., a partire dai territori del Medio Oriente (fu lì che gli archeologi hanno trovato conferma di ciò). All'inizio della nostra era, i cereali arrivarono in Asia e in Africa.
In periferia Il grano invernale viene seminato dal 20 al 25 agosto circa, sebbene molti agricoltori aderiscano a date caratteristiche del resto della zona della Terra nera centrale.
Per quanto riguarda l'inizio della campagna di semina del grano primaverile, poi in regioni centrali e meridionali della Federazione Russa la procedura è già in corso da metà aprile e nelle regioni settentrionali questo è spesso ritardato fino alla seconda metà di maggio. La scelta di un tempo specifico dipende direttamente dal tasso di scongelamento del terreno e dal suo riscaldamento alla profondità di incasso richiesta.
I migliori predecessori
Ogni tipo di grano ha i suoi predecessori desiderabili e indesiderabili, sebbene nel complesso entrambe le opzioni appartengano al gruppo delle colture di cereali, quindi non ci saranno differenze significative in questo senso.
È meglio seminare dopo:
- legumi (in particolare soia, piselli, ceci);
- colture a filari (ad esempio mais, patate, barbabietole da zucchero, cotone, trifoglio, grano saraceno, lino, ma non un girasole che ostruisce il campo con uno spazzino);
- erbaceo - avena, lupinella, semi di soia di varietà a maturazione precoce coltivate in condizioni di umidità insufficiente (dopo di che il grano invernale porta grandi rese).
In alcuni casi, il grano primaverile può essere seminato dopo l'inverno, ma ciò contribuisce solo alla diffusione di parassiti e malattie sul campo, che in ogni caso non influiranno nel modo migliore sul raccolto futuro. I cereali crescono bene su terreni abbondantemente fertilizzati, quindi quando si coltivano colture a grappolo davanti a loro, è così importante applicare almeno 40 tonnellate di fertilizzanti organici per 1 ha di superficie coltivata.
Preparazione del terreno per la semina
Le caratteristiche della preparazione del terreno per la semina del grano invernale o primaverile dipendono in gran parte dai tempi della raccolta e dal tipo di predecessori coltivati in precedenza. Quindi, se sono trascorse più di due settimane dal momento degli ultimi eventi di raccolta alla semina delle colture invernali, è preferibile eseguire la pulizia delle superfici usando i dischi a una profondità di 6-8 cm, che ridurrà la perdita di umidità e distruggerà le erbacce.
Dopo le colture primaverili, la coltivazione di stoppie a disco una o due volte viene effettuata con un intervallo di 2-3 settimane. Un singolo peeling viene utilizzato principalmente dopo la coltivazione di colture annuali, mentre un doppio peeling è più rilevante quando il territorio è fortemente intasato da erbacce radicali perenni. Nel primo caso, stiamo parlando di un impatto del disco di 6–8 cm e nel secondo di un impatto del disco o del taglio piano fino a una profondità di 12–14 cm.
Prima di seminare grano primaverile, il freddo nella maggior parte delle regioni della Federazione Russa viene lasciato in una forma pettinata, che non è rilevante solo nelle regioni aride della steppa con piccoli inverni nevosi e grave essiccazione del terreno da parte dei venti. In questo caso, l'aratura profonda primaverile del suolo con aratri sarà rilevante, preferibilmente con livellamento simultaneo del suolo. Nella Siberia occidentale e nelle regioni del Caucaso settentrionale, viene spesso introdotta la coltivazione del suolo senza suolo con erosione mediante strumenti di taglio piatti. Nelle aree fortemente ostruite, è meglio combinare la non-calza e la lavorazione dell'heap, specialmente nelle stagioni con elevata umidità.
Oltre a scegliere un metodo specifico di trattamento del suolo, è altrettanto importante calcolare correttamente il dosaggio dei fertilizzanti e preparare adeguatamente il seme.
Applicazione fertilizzante
Entrambi i tipi di grano descritti necessitano di un'alimentazione adeguata.in caso contrario, è impossibile garantire un raccolto di grano ricco. In ciascuno di questi casi, sarà rilevante una diversa quantità di fertilizzanti minerali, ma sia come sia, dovrà fornire al terreno abbastanza azoto, fosforo e potassio.
Quando si coltiva grano invernale e la raccolta pianificata a un livello di 50–60 kg / ha, il consumo di nutrienti dal suolo da parte delle piante corrisponderà ai seguenti valori: azoto - 160–190 kg, fosforo - 55–70 kg, potassio - 80–100 kg per 1 ha . Il livello ottimale di acidità nei terreni fertili dovrebbe essere 6-7 pH. Il più efficace è stata l'applicazione frazionata di fertilizzanti azotati, costituito dalla medicazione principale utilizzata durante la semina del grano e di ulteriori fertilizzanti in base al periodo di vegetazione delle piante.
! importante La concimazione a filari sotto il grano invernale aumenta significativamente la durata della semina e aumenta la concentrazione della soluzione del suolo. Sciogliendosi direttamente accanto ai semi, i granuli riducono la loro germinazione del 3-6%, quindi questo metodo di fertilizzante non è sempre adatto.
In generale, lo schema dei fertilizzanti per cereali invernali è simile al seguente:
- Quando seminano cereali, contribuiscono non più del 30–40% dei nutrienti della dose calcolata totale (ad esempio, per far crescere 50-60 kg / ha della coltura, saranno necessari circa 110–150 kg / ha di nitrato di ammonio o di solfato di azoto). Il fosforo e il potassio vengono introdotti completamente durante la medicazione principale del terreno.
- All'inizio della primavera, durante il periodo di rinnovamento dei processi vegetativi del grano, si può aggiungere la stessa quantità di nitrato di ammonio o superfosfato che era già stata usata durante la semina.
- Durante il periodo di tubi, il grano invernale viene alimentato una seconda volta, usando già una soluzione al 20-30% di miscela urea-ammoniaca.
- I migliori fertilizzanti contenenti azoto nel periodo di semina sono considerati nitrato di ammonio, solfato di azoto, fertilizzanti minerali complessi. Questi ultimi sono molto più efficaci delle miscele di fertilizzanti.
Prevenire o eliminare una carenza di ferro già esistente nelle colture di grano invernale utilizzando fertilizzanti micronutrienti solubili in acqua complessi (messo nel terreno durante la lavorazione autunnale e primaverile). In genere, il fertilizzante Kelkat Mix viene utilizzato per questo scopo, non meno di 0,5 kg per 1 ha di colture.Quando si coltiva grano primaverile con un sistema di radici meno sviluppato, vale la pena considerare i suoi maggiori requisiti per la composizione minerale del terreno.
! importante Per l'alimentazione più veloce del grano, vengono utilizzati piccoli aerei, dotati di serbatoi necessari per il liquido. Il metodo basato sul terreno per introdurre composizioni nutrizionali sarà rilevante solo nel caso di manutenzione di campi di area limitata.
Ha bisogno della maggior quantità di nutrienti nella prima metà della stagione di crescita (cioè prima della fioritura attiva). In termini percentuali, è 82-90% di azoto, 82-100% di fosforo, 100% di potassio. Nella fase di coltivazione e uscita delle piante nel tubo, assorbono circa il 40% dell'azoto consumato durante l'intero ciclo di crescita. Il periodo iniziale di sviluppo del grano primaverile è considerato critico nella questione del consumo di fosforo e potassio, quindi è così importante aggiungere la loro quantità massima prima della semina. Normalmente, un singolo dosaggio di azoto per la raccolta programmata entro 50-60 kg / ha è fino a 260 kg di nitrato di ammonio per 1 ha di colture, 45 kg di fosforo e 60 kg di potassio per area simile. Questi ultimi vengono introdotti in autunno sotto l'aratura autunnale.
Tra gli oligoelementi importanti per il grano primaverile vi sarà il solfato di rame, che viene alimentato durante la fase di accestimento delle piante con accesso al tubo. In questo caso, non si utilizzano più di 350 g di sostanza per l'alimentazione fogliare per 1 ha. Nel caso in cui l'acidità del suolo superi i 6 valori di pH, vale la pena includere il manganese nel fertilizzante (250 g di solfato di manganese per 1 ha).
Preparazione del seme
Per la semina di qualsiasi tipo di grano, i semi esclusivamente pelati e selezionati sono adatti senza segni di marciume o danni da parassiti. Le migliori colture possono essere ottenute da esemplari di grandi dimensioni, quando la massa di 1000 grani di varietà morbide è di 35-40 g, e dura - almeno 40 g.
Per prevenire il verificarsi di sporco solido, viene solitamente utilizzato il metodo di vestizione a secco del grano. (soluzioni speciali e sospensioni vengono miscelate con materiale di semina in macchine speciali diversi mesi prima della semina) e per la prevenzione dello smut-smut, la medicazione termochimica sarà più efficace (con un breve ammollo di semi in una soluzione chimica, come granozan, viene raffreddata ed essiccata).
Spesso, il materiale vegetale si presta agli intarsi., coprendo ogni grano con successivi strati di preparati fungicidi, battericidi, insetticidi, nonché stimolanti della crescita e coloranti neutri, fornendo una distribuzione più uniforme del grano nel terreno durante la semina. L'intarsio può essere eseguito sia pochi mesi prima della semina, sia appena prima dell'implementazione degli eventi di semina. I semi di alta qualità selezionati e trattati correttamente hanno molte meno probabilità di marcire, modellare e soffrire di disturbi del grano popolari.
Regole di semina
Il successo della coltivazione del grano e il volume delle colture raccolte sono influenzati dal numero di semi seminati su 1 ettaro di superficie, dalla profondità della loro semina nel terreno e dal metodo di semina. Nel caso delle colture primaverili e invernali, ognuna di queste azioni ha le sue caratteristiche.
Tassi di semina
Il tasso di semina è chiamato il numero di semi, quando piantato su 1 ha di terra, verrà fornito un raccolto completo di questo raccolto. Questo indicatore è espresso nel numero di semi germinanti (misurato in milioni di pezzi) e nella loro massa (in chilogrammi).
I principali fattori che incidono sul tasso di semina sono giustamente considerati:
- lo scopo specifico di coltivare la coltura;
- qualità dei semi acquistati per la semina;
- metodo di semina;
- condizioni climatiche nella regione in crescita;
- condizioni del suolo.
Si scopre che anche nel quadro della coltivazione di un raccolto, il tasso di semina può differire: ad esempio, quando si coltiva grano per l'insilato, sarà necessario più materiale di semina rispetto a quello per ottenere grano da esso. Nelle aree settentrionali, anche i consumi saranno più alti che nelle aree meridionali.
Il peso di semina del grano è determinato dalla formula: HBV = M × K, dove M - questa è la massa di 1000 semi e K è il numero di granuli puliti e germinanti seminati su 1 ha di area in una zona specifica della Russia (calcolata in milioni). I valori medi del secondo indicatore per le regioni della Russia sono mostrati nella tabella seguente:
Zone di semina | Grano invernale (milioni / ha) | Grano primaverile (milioni / ha) |
Regione del Volga | 4,5 | 4,5 |
Steppa della foresta | 5,0 | 5,0 |
Striscia centrale della terra nera | 5,0 | 6,0 |
Zone centrali della zona non chernozem | 5,0 | 6,5 |
Il tasso di peso calcolato del grano determina chilogrammi di semi puri con capacità di germinazione del 100%, incorporati nel terreno su un'area di 1 ha. Tuttavia, in condizioni reali, l'idoneità alla semina del grano usato è inferiore al 100%, pertanto, è consigliabile modificare la percentuale di semina in base all'effettiva idoneità della semina, calcolata con la formula: PG = (purezza × germinazione) / 100.
Ad esempio, quando si calcola la norma di peso della semina del materiale di semina per il grano invernale nella regione del Volga, tenendo conto di una purezza del 98%, germinazione entro il 96% e una massa di 1000 semi, circa 50 g Tutte le operazioni matematiche verranno eseguite nella seguente sequenza:
- Innanzitutto, viene calcolata la correzione per la validità di semina effettiva del grano: GH = 98 × 96/100 = 94%.
- Quindi, la velocità di semina del materiale vegetale viene calcolata con il risultato GH ottenuto (94%): HB = 50 × 4,5 × 100/94 = 239 kg / ha.
Allo stesso modo, puoi ottenere i valori richiesti per altre regioni della Federazione Russa e prima di seminare grano invernale e primaverile.
Video: come cresce il grano, dai cereali alle mietitrici
Profondità di semina
La profondità di semina del materiale del seme dipende direttamente dalla composizione del suolo, dalla varietà delle piante e dalle condizioni di coltivazione. I valori medi per il grano primaverile sono 4-5 cmanche se su suoli sod podzolici è consentito ridurre questi valori a 3-4 cm e su suoli di torba a 2-4 cm. Le varietà a stelo corto possono essere piantate anche a una profondità più profonda, ma sempre su un substrato umido e su una superficie compatta.
Lo sai Molte leggende sono state a lungo associate ai chicchi di grano, ma i popoli slavi lo consideravano un simbolo di ricchezza, vita e addirittura lo dotavano di proprietà magiche di protezione dal "malocchio" e dal deterioramento.
Determinazione del livello ottimale di atterraggio grano invernaleOltre a tutti i criteri di cui sopra, per le colture primaverili, vale anche la pena prendere in considerazione la tempistica degli eventi di semina, la distribuzione delle dimensioni delle particelle del suolo e la dimensione del materiale da seme selezionato. I valori medi in questo caso saranno 5-6 cm, che è spiegato da una posa più profonda del nodo accoltellato di tale grano. Con l'incorporamento superficiale, la probabilità che il raccolto si alzi o si congeli aumenta significativamente.
Se scegli la profondità ottimale di semina del grano invernale, tenendo conto del tipo di terreno in una particolare regione, saranno rilevanti i seguenti valori:
- per i terreni chernozem e i luoghi aridi - è 6-7 cm;
- con forte essiccazione degli strati di terreno superiori di chernozem - 8-10 cm;
- nelle regioni non chernozem con substrati di argilla pesante inclini alla compattazione e al nuoto, 4–6 cm.
Metodi di semina
Alle opzioni più popolari quando le colture invernali crescono includono metodi di semina stretti, ordinari e incrociatiOgnuno dei quali ha i suoi vantaggi e svantaggi. Quindi, a causa della necessità di costi elevati, quest'ultimo viene raramente utilizzato oggi e la migliore direzione di semina viene considerata attraverso il pendio, il che riduce il flusso d'acqua e la probabilità di erosione del suolo.
Sui campi di pianura, il canottaggio nord-sud è la soluzione migliore., che migliorerà l'illuminazione delle piante. La Narrowness in questo caso gioca un ruolo importante, quindi vale la pena lasciare non più di 10 cm di spazio libero tra le file adiacenti. La semina incrociata delle colture invernali viene praticata con successo in molte regioni, in cui una parte della norma viene seminata attraverso il campo e l'altra lungo.
Il grano primaverile produce raccolti abbondanti durante la semina, mentre la semina incrociata a volte porta a date di semina ritardate, eccessiva compattazione del suolo e consumo di carburante aggiuntivo non solo durante la campagna di semina, ma anche nel processo di ulteriore cura dei cereali.
Come prendersi cura delle colture
Sia il grano primaverile che quello invernale non possono essere definiti colture troppo capricciose, ma per la loro coltivazione produttiva vale la pena considerare alcune caratteristiche di ogni tipo di grano.
Quando coltivano il grano primaverile, praticano il rotolamento con rulli speciali (per garantire l'interazione più densa con il suolo), erpicando il terreno mentre il substrato si asciuga in primavera (per evitare l'eccessiva essiccazione della terra, vengono utilizzati erpici a denti pesanti in una o due tracce). Inoltre, la concimazione con fertilizzanti e le misure per distruggere le erbacce rimangono sempre rilevanti.
straziante a una profondità non superiore a 3 cm, possono essere distrutti solo i giovani germogli di erbacce, ma per eliminarli completamente, dovranno essere utilizzati erbicidi (spruzzati nei campi con l'aiuto di atomizzatori a braccio). Nelle regioni aride sarà rilevante l'irrigazione del grano, per la quale vengono utilizzate speciali macchine per l'irrigazione.
! importante Qualsiasi sostanza chimica per la lavorazione del grano può essere utilizzata non oltre 20-30 giorni prima della raccolta.
Quando si coltivano colture invernali, tutti i metodi di cura di base rimangono gli stessi, tranne che aggiungono ritenzione di neve. È rilevante per le zone della steppa e della foresta-steppa con un clima arido, dove senza ulteriore esposizione non sarà possibile fornire al grano umidità ottimale e produttività abbondante. I metodi più popolari per raggiungere gli obiettivi oggi includono l'installazione di barriere artificiali e l'installazione di cinture forestali. Nelle aree in cui ciò non è possibile, grandi massi di neve sono completamente rastrellati, coprendo completamente le aree con grano seminato.
Alla fine della lavorazione primaverile, per prevenire l'alloggio, le colture vengono trattate con una soluzione turistica nel calcolo di 3-4 kg del farmaco per 100 litri di acqua. Degli erbicidi, Puma Super (consumo 0,6-0,75 l / ha) e Dialen Super (0,6-0,8 l / ha) sono appropriati. Entrambi i farmaci sono usati per coltivare un'ampia varietà di colture invernali.
Modi per controllare parassiti e malattie
Il grano invernale e primaverile soffrono spesso degli stessi disturbipertanto, quando li coltivano, è spesso rilevante utilizzare le stesse composizioni chimiche per l'elaborazione. Tuttavia, non dimenticare che in inverno molti patogeni sono soppressi da forti gelate, quindi quando si coltiva grano invernale, le malattie sono meno comuni.
Le principali malattie dei cereali comprendono ruggine, muffa, marciume radicale, fuliggine e batteriosi. In caso di danni di massa, Baytleton, Tiltom, Fundazole vengono utilizzati nella lotta contro di essi (le norme e i termini del loro utilizzo sono generalmente indicati dal produttore sulla confezione). Se un singolo trattamento non è sufficiente, è possibile ripetere l'azione dopo un intervallo di dieci giorni. Senza una reazione tempestiva a un disturbo, è possibile rallentare la crescita della cultura, cambiare il colore familiare di spighette e stelo e l'assenza di ovaie. Dalla muffa in polvere, il grano viene spruzzato nella fase di sbattimento e dalla ruggine già durante le orecchie.
I principali parassiti delle colture sono spesso l'insetto di pane, mosche di cereali, sanguisughe, coleotteri macinati, pulci di pane, afidi, tripidi. Insetticidi efficaci saranno le preparazioni "Karate", "Bazudin", "Diazinon", "Kinmix", "Fastak", una parte delle quali viene utilizzata durante la lavorazione del terreno o all'inizio delle piante nel tubo e la seconda parte durante il riempimento del grano (pertinente in combattere contro larve di afidi, tripidi, tartarughe maligne).
Per una distribuzione rapida ed efficiente della composizione selezionata sul campo, vengono utilizzati speciali irroratori per serbatoi (ad esempio, POM-630-1), con i quali le piante vengono trattate su solchi separati (questa tecnologia semplifica il lavoro e garantisce che i prodotti chimici raggiungano il posto giusto).
Raccolta
A seconda del tipo di grano, la raccolta di un raccolto maturo ha le sue caratteristiche. Quindi, coltivando la variante primaverile, si sono diffusi due metodi tradizionali di raccolta degli eventi: mietitrebbia diretta e raccolta differenziata. Nel primo caso viene utilizzata una mietitrebbia con un'intestazione e nel secondo vengono fornite due fasi di lavoro: in primo luogo, il grano viene falciato con un'intestazione a rullo e, dopo un'essiccazione parziale nei rotoli, viene selezionato e trebbiato.
A seconda delle condizioni specifiche della raccolta (umidità del suolo, condizioni meteorologiche, maturazione e erbaccia del sito), è possibile una combinazione di entrambi i metodi per la raccolta con perdite minime. La durata media della raccolta del grano primaverile in condizioni favorevoli è di 7-10 giorni e in diverse regioni può verificarsi sia alla fine di luglio che all'inizio di agosto. Se una settimana dopo la piena maturazione del grano non viene rimossa, una parte significativa del raccolto andrà persa.
La raccolta del grano invernale di solito inizia prima della raccolta primaverile, - nella fase di maturazione della coltura in cera, quando l'umidità dei semi non è superiore al 28% (nella maggior parte delle regioni questo periodo cade alla fine di giugno - metà luglio). È possibile utilizzare il metodo di combinazione diretta e separata. La prima opzione è più vantaggiosa dal punto di vista economico (tutto il lavoro è svolto in un unico approccio), ma con la maturazione irregolare del grano dovrà utilizzare un metodo separato.
Trascorrono non più di 2-3 giorni nell'essiccazione della falciatura delle colture invernali, dopodiché selezionano e trebbia le spighe di grano con le mietitrebbie. Per evitare significative perdite di raccolto, la raccolta deve essere effettuata prima che le orecchie siano completamente asciutte, screpolate e sgretolate. In media, non richiedono più di 10 giorni. Il grano macinato viene trasportato nell'ascensore, dove viene ulteriormente elaborato utilizzando unità di essiccazione e trattamento.
La coltivazione e la raccolta del grano è un evento molto importante, pertanto viene prestata particolare attenzione alla corretta attuazione di tutte le opere di cui sopra. Osservando il tempo consigliato di semina e raccolta del grano, oltre a seguire le raccomandazioni relative alla sua coltivazione, è possibile ottenere abbondanti raccolti, non solo sullo stato, ma anche su piccoli campi privati che soddisfano le esigenze di una singola città o persino di una famiglia.