I dati sulle patate AHDB pubblicati di recente confermano che, nonostante le piogge durante il raccolto dal 2012 e il terzo peggior raccolto autunnale di sempre, gli allevatori di patate sono stati in grado di affrontare con successo il clima e raccogliere fino all'89% del raccolto nel 2019.
Tuttavia, mentre il titolo AHDB sembra positivo, il quadro è molto diverso nei settori e nelle regioni in cui cresce la patata.
I trasformatori e produttori di patate del Regno Unito sono ancora estremamente preoccupati. Dalla pubblicazione del rapporto il 15 novembre, le condizioni meteorologiche sono peggiorate, poiché la maggior parte del raccolto rimanente è ancora sul campo e non può essere raccolto.
Un altro problema per i trasformatori di patate del paese è che alcune varietà coltivate appositamente per la lavorazione vengono solitamente raccolte in ritardo per garantire un'adeguata produzione di patate.
Molte varietà stagionali successive destinate allo stoccaggio e all'uso durante l'inverno erano ancora nei campi quando iniziò il maltempo, il che significa che i produttori non avevano nemmeno l'opportunità di iniziare la raccolta e questa patata rimase nel terreno.
Il primo posto al mondo per la produzione di patate pro capite appartiene alla Bielorussia.
AHDB riferisce che nel nord-ovest, solo il 67% della superficie della patata nella regione è stata raccolta entro il 12 novembre. Per lo Yorkshire (che ha ricevuto il 175% delle piogge "normali" in ottobre), un incredibile 21% del raccolto deve ancora essere raccolto.
Queste sono precisamente le regioni in cui vengono coltivate queste cultivar tardive e, di conseguenza, si prevede un impatto sproporzionato sul settore di trasformazione del paese.
La minaccia per il raccolto 2019 è aggravata dal fatto che il 2018 è stato uno dei peggiori raccolti di patate nel Regno Unito negli ultimi anni, i cui volumi sono stati significativamente inferiori alla media e i trasformatori hanno notato un impatto diretto sulla qualità delle materie prime disponibili.
Resta un alto livello di preoccupazione in tutto il settore, in particolare nel settore della trasformazione, in quanto in alcune regioni fino al 23% delle colture è ancora rimasto a terra.
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