Quest'anno, la società valenciana Viveros Hernandorena raddoppierà la produzione di piantine di melograno - da 60 mila.

"Vogliamo che l'industria sia conosciuta come il vivaio di melograni leader, e questo non può essere raggiunto senza volume, qualità e uniformità", ha affermato Rosa Hernandorena, Amministratore delegato di Viveros Hernandorena.

Le piantine di questo vivaio sono realizzate sulla base di uno speciale sistema produttivo. Questo è un sistema interno registrato in cui le piante sono posizionate in modo che il tronco rimanga dritto.

“Anche la potatura periodica viene eseguita sui germogli laterali prima di quanto fatto con metodi tradizionali. Pertanto, gli scarti sono di dimensioni ridotte e guariscono molto prima dell'inizio, quindi non diventano per la penetrazione di parassiti e malattie ", afferma l'esperto.

“Da qualche tempo, il mercato è alla ricerca di varietà rosse intense che siano dolci. Fino ad ora, la varietà dominante era il mollaro tradizionale, che è dolce, ma ha un colore debole sia all'interno che all'esterno. Poi sono arrivati ​​i melograni, come Wonderful, che sono molto attraenti nel loro colore rosso vivo ma hanno un sapore aspro.

Ora stiamo preparando il lancio di due nuove varietà: Iliana (inizio) e Rugalate (fine), rosse dentro e fuori, con semi poco appariscenti e alti gradi di brix, sviluppati dall'Istituto di ricerca agricola di Valencia (IVIA) ”, spiega Rosa Hernandorena.

"Riteniamo che con queste varietà il mercato dei melograni continuerà a crescere. I prezzi si stanno nuovamente stabilizzando, il che è confermato dai produttori che aderiscono a una buona strategia di produzione e marketing ", afferma.

Viveros Hernandorena organizza visite tecniche alle sue strutture nel comune di Benimodo a Valencia da fine agosto a inizio novembre.