L'aneto si trova in quasi tutti i giardini o cottage estivi. Le sue verdure sono spesso utilizzate nella preparazione di insalate e zuppe, gli ombrelli di aneto sono un componente essenziale di sottaceti e sottaceti quando si raccolgono le verdure per l'inverno. A loro volta, i semi di aneto sono attivamente utilizzati nella medicina popolare per trattare molte condizioni dolorose e prevenire le malattie.
La composizione chimica dei semi di aneto
I semi di aneto hanno nella loro composizione:
- olio grasso, che contiene acidi oleico, linoleico, palmitico e petrozelinico - 15-18%;
- proteine - 14–16%;
- olio essenziale - 2,5-4%;
- grassi - 14%;
- carboidrati - 55%
Contenuto calorico di 100 g di semi - 305 kcal.
Lo sai I grani di aneto sono stati usati per scopi medicinali fin dai tempi dell'antico Egitto, dove sono state trovate menzioni di loro registrate sul papiro. Le informazioni si trovano anche nelle fonti scritte presenti sul territorio dell'Europa moderna, risalenti all'inizio della nostra era. Dicono che servivano come incenso e venivano anche usati per migliorare la digestione e il buon sonno.
Inoltre, la composizione dei semi comprende:
- flavonoidi, principalmente quercetina;
- acidi nicotinici e ascorbici;
- riboflavina;
- tiamina;
- carotene;
- ferro;
- potassio;
- fosforo;
- manganese;
- calcio;
- di rame;
- zolfo;
- rutina;
- selenio;
- zinco.
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Trattamento di semi di aneto
Una combinazione unica degli elementi che compongono i semi può influire in modo significativo sulla salute umana. Sono presi sia per scopi terapeutici che profilattici. Di norma, viene preparato un decotto o un'infusione sulla base dei semi.
Benefici e proprietà curative
Le proprietà curative dei semi di aneto sono molto preziose, hanno una vasta gamma di applicazioni e sono efficacemente utilizzate per migliorare la salute.
- I benefici dei semi sono i seguenti:
- antimicrobico: colpisce vari tipi di batteri e funghi;
- rimuovere le tossine. L'azione è simile alla proprietà antiossidante dell'acido ascorbico, che è in grado di combattere attivamente i radicali liberi;
- abbassare il colesterolo, migliorando il funzionamento del sistema cardiovascolare;
- antispasmodico;
- carminativo, che aiuta a far fronte a flatulenza e malfunzionamenti nell'intestino;
- stimolare la produzione dell'ormone progesterone, contribuendo a stabilizzare i cicli mestruali nelle donne in età riproduttiva;
- aiutare a inibire la crescita delle cellule tumorali in alcuni tipi di cancro;
- la proprietà anti-reumatoide aiuta a migliorare la condizione dell'artrite reumatoide e minimizza anche la perdita ossea dopo la menopausa nelle donne anziane;
- antidepressivo. Un gran numero di vitamine del gruppo B normalizza il sistema nervoso ed elimina l'ipersensibilità e la suscettibilità, migliora il sonno;
- antiemetico;
- anticonvulsivante;
- guarigione;
- effetto felpe.
- Cosa aiutano i semi di aneto:
- dall'ipertensione, i vasi si espandono e il loro spasmo viene eliminato;
- con malattie degli organi interni: vescica, intestino, reni;
- normalizzare il sonno sia nei bambini che negli adulti;
- con un raffreddore, influenza o infezione virale contribuiscono alla sudorazione e all'eliminazione dei crampi;
- quando si tossisce - un effetto espettorante;
- normalizzare il lavoro dello stomaco e dell'intestino, attivare e migliorare il deflusso della bile, ridurre il disagio con gastrite e bruciore di stomaco;
- con malattie e infiammazione dei reni, ha un effetto diuretico;
- eliminare coliche e flatulenza;
- con l'aterosclerosi, abbassano efficacemente il colesterolo;
- con l'ipertensione aiutano a ridurre la pressione, è efficace anche un decotto di semi con angina pectoris;
- con tossicosi durante la gestazione e per stimolare la produzione di latte materno nelle giovani madri;
- con l'infiammazione delle mucose degli occhi e altre malattie batteriche del sistema visivo, le lozioni possono essere fatte da un decotto di grani di aneto.
Coloro che hanno bevuto aneto o decotti sanno di avere un gusto piacevole e leggermente dolce.
Ferita
Il trattamento con semi di aneto deve essere effettuato con cautela, poiché questo agente curativo naturale ha un effetto abbastanza attivo che, se usato in modo improprio, può danneggiare il corpo umano. Prima di tutto, può essere una reazione allergica e intolleranza individuale al prodotto.
! importante Le persone con varie malattie croniche, prima di iniziare a prendere farmaci a base di semi di aneto, dovrebbero consultare un professionista sanitario.
Vale anche la pena considerare il fatto che questo farmaco naturale può avere effetti diversi sulle persone, aiuterà qualcuno a far fronte alla malattia e non influenzerà nessuno. La preparazione di decotti e tinture medicinali deve essere eseguita in stretta conformità con la ricetta. Dovresti sapere esattamente come usarli, in quale dosaggio e con quale frequenza usare - solo allora puoi ottenere il risultato desiderato.
Vale anche la pena notare che per ottenere benefici, e non l'effetto opposto, non è possibile mescolare diversi componenti dell'impianto da soli. È necessario conoscere e ricordare le regole per la loro compatibilità, combinando non più di 3 ingredienti che hanno subito la stessa lavorazione.
Controindicazioni ed effetti collaterali
- C'è un elenco di persone controindicate nell'assunzione di semi di aneto, tra cui:
- ipotonico, poiché l'influenza dei semi può causare una temporanea riduzione o anche parziale perdita della vista, provocare svenimenti;
- persone con bassa acidità di stomaco;
- allergie, a causa del fatto che la composizione dei semi contiene oli essenziali in un volume sufficientemente grande;
- donne durante le mestruazioni - i preparati di aneto possono provocare una grande perdita di sangue, perché il sangue sotto la loro azione diventa più liquido;
- le persone che soffrono di disturbi del sistema circolatorio che hanno problemi di coagulazione del sangue;
- pazienti con diabete di tipo 1;
- bambini sotto i 12 anni.
Con cautela e sotto la supervisione di un ginecologo, vale la pena trattare le donne in gravidanza con bevande a base di semi di aneto, poiché possono aumentare il tono dei muscoli dell'utero e provocare parto prematuro o aborto spontaneo.
Gli effetti collaterali includono:
- nausea;
- la debolezza;
- vomito.
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Ricette di medicina tradizionale
La medicina tradizionale utilizza attivamente le proprietà benefiche dei semi di aneto. Puoi prenderli in una forma diversa: puoi fare e bere un decotto o un'infusione a base di semi, puoi preparare polvere di aneto macinato e prenderlo in una forma diluita con acqua.
La cosa principale è l'uso di tali farmaci:
- non dovrebbero esserci controindicazioni;
- dovrebbe essere concordato con il medico in presenza di malattie croniche;
- i medicinali devono essere preparati secondo la ricetta e assunti nella giusta quantità.
Per preparare bevande a base di semi di aneto, puoi usare semi verdi, appena raccolti e già secchi. Affinché il prodotto agisca più attivamente e mostri un risultato più efficace, i semi devono essere schiacciati.
Lo sai La tintura di aneto alcolico può essere combinata bene e servita su un tavolo con agnello, pollame, pesce salato e orecchio.
Di regola, dai semi sono fatti:
- tintura di alcol su vodka, che ha proprietà antinfiammatorie e vasodilatatorie;
- infuso di semi, che viene preparato con acqua bollente e viene utilizzato per trattare l'intestino, lo stomaco, la vescica e altri organi interni;
- infusione concentrata, efficace in cistite, emorroidi, ecc .;
- brodo;
- estratto di olio;
- acqua di aneto;
- bevanda a base di latte con proprietà antiparassitarie.
Con edema
I grani di aneto odoroso vengono utilizzati per eliminare il liquido in eccesso dal corpo.
Per questi scopi, puoi preparare vari mezzi:
- Infusion. 1 cucchiaio. l. preparare i semi in un thermos, versare 300 ml di acqua bollente. Dopo 60 minuti, il liquido viene filtrato. Bevi questa bevanda da 150 ml al mattino e alla sera per 3 settimane mezz'ora prima di un pasto. Quindi è necessario mettere in pausa 3-5 giorni e tornare al corso.
- Lozioni per gli occhi. Mescola 1 parte del componente principale con 1 cucchiaio. foglie di menta tritate e versare 1 tazza d'acqua. Metti il contenitore a fuoco basso, porta gradualmente a ebollizione e fermenta per 10 minuti. Dopodiché il brodo deve essere raffreddato e filtrato. Inumidire i dischetti di cotone e adagiarli sulla superficie della palpebra abbassata per 5-10 minuti.
Per l'allattamento di una madre che allatta
Quando una madre che allatta ha una carenza di latte, il processo di produzione viene interrotto, l'infuso di semi di aneto può avere un effetto stimolante e l'allattamento tornerà alla normalità:
- versare un cucchiaio di semi di aneto in 250 ml di acqua calda e inviare in infuso in un thermos. Lì, l'infusione dovrebbe rimanere per 2 ore, dopo di che viene preso mezzo bicchiere due volte al giorno;
- impacco al petto. Se il seno è pieno di latte e gonfiori, le compresse di aneto aiuteranno a far fronte a questa condizione. Per fare questo, 100 g di semi devono essere versati con un litro di acqua bollente e lasciarlo fermentare per diverse ore. Dopo il raffreddamento, il liquido viene utilizzato come impacco.
! importante Bere acqua di aneto, una madre che allatta può stimolare la produzione di latte materno e calmare il sistema nervoso. Inoltre, il bambino, mangiando latte materno, beneficia anche di questo prodotto, la probabilità di coliche è ridotta.
Con malattia del calcoli biliari
Come risultato di un eccessivo accumulo di bile durante la colelitiasi, i microliti iniziano a depositarsi, che alla fine si trasformano in pietre.
Con i calcoli nella cistifellea, si consiglia di assumere acqua di aneto, che ha proprietà coleretiche e diuretiche:
- semi nella quantità di 2 cucchiai. versare 400 ml di acqua bollita e mettere a fuoco basso. Riscaldare il liquido per 15 minuti e filtrare, lasciare raffreddare. Il brodo caldo richiede 3-4 volte al giorno per mezzo bicchiere. Il corso del trattamento è di 2 settimane;
- macinare i semi in polvere in un macinacaffè o in un frullatore. Quando mangi, mangia ½ cucchiaino di polvere con acqua.
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Con la menopausa
Con la menopausa, una donna soffre di maree improvvise e questo può portare qualche disagio.
Per migliorare il benessere e mitigare la condizione, la medicina tradizionale suggerisce l'uso di tali mezzi:
- fare polvere dai semi macinandoli in un macinacaffè o macinandoli in un mortaio. Prendi 1 ora al mattino e alla sera, 10 minuti dopo aver mangiato. Tale trattamento viene effettuato per 21-28 giorni, che è in media la durata di un ciclo mestruale;
- 3 cucchiai. semi di girasole versare 3 cucchiai. acqua bollente e lasciare in infusione per 1 ora. Quindi diluire l'infusione risultante aggiungendo un altro 1 litro di acqua. Bere la bevanda risultante dovrebbe essere tre volte al giorno dopo aver mangiato, dopo mezz'ora, ½ cucchiaio. Dopo 2 settimane, il benessere della donna dovrebbe migliorare, la frequenza delle vampate di calore sta diminuendo. Dopo un mese di tale trattamento, la sensazione di vampate di calore è quasi annullata.
! importante Si deve prestare attenzione all'uso di infusi di aneto per le persone con ipotensione.
Con malattie dello stomaco e dell'intestino
Per l'intestino e con l'ulcera gastrica, il normale funzionamento del tratto gastrointestinale, è necessario prendere decotti e infusi diuretici e coleretici:
- 1 cucchiaino di semi versare un bicchiere di acqua bollente, versare il liquido in un thermos o avvolgere in caldo, insistere per diverse ore. Filtrare la bevanda risultante e bere 100 ml dopo ogni pasto;
- dalla flatulenza aiuta a prendere l'acqua di aneto a piccole dosi durante il giorno. Per cucinare, avrai bisogno di 1 ora per versare un bicchiere di acqua bollente, coprire il liquido e lasciarlo fermentare per diverse ore, quindi filtrare;
- bevanda diuretica a base di 1 cucchiaio. semi riempiti con 500 ml di acqua bollente. Lasciare il liquido in infusione per 30 minuti, quindi filtrare e bere 1 bicchiere 1 ora prima di mangiare.
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Con prostatite
I semi di aneto influenzano anche la salute degli uomini.
Con prostatite e adenoma, la prostata viene efficacemente utilizzata per trattare:
- semi secchi;
- preparato con acqua bollente o nel latte;
- in combinazione con altri componenti dell'impianto.
Ecco alcune ricette:
- macinare i grani allo stato di polvere. Prendi 1 cucchiaio. ingrediente principale e versare 200 ml di acqua bollente. Lasciare fermentare la bevanda per 1,5 ore e bere a stomaco vuoto con sedimenti. Il trattamento dura una settimana;
- 1 tazza di semi di aneto mescolati con 2 cucchiai. Radice di valeriana e aggiungere 2 cucchiai. miele liquido. due volte al giorno.
Contro l'acufene
Per violazioni dello stato psicoemotivo, insonnia e acufene, si consiglia di prendere il prossimo drink.
ricetta
Versare in una padella o stufato 3 cucchiai. semi di girasole e aggiungere 0,5 l di cahors. Invia lo stewpan a fuoco basso per 15 minuti. Quindi filtrare la bevanda e metterla in un contenitore di vetro scuro o avvolgere il barattolo con un panno o carta. Prendi un medicinale da 50 ml al giorno prima di coricarti.
Con il diabete
Alle persone che soffrono di diabete di tipo 2 si consiglia di prendere un decotto piccante, che può essere preparato secondo una delle seguenti ricette:
- versare 30 g di semi nel contenitore e versarli con 1 litro di acqua. Successivamente, lo stufato con il liquido viene inviato al fuoco per diversi minuti e quindi lasciato in infusione per 10 minuti. Usa questo medicinale in un bicchiere tre volte al giorno;
- 1 ora dell'ingrediente principale versare 200 ml di acqua bollente e lasciare in infusione per 1 ora. Dopo il tempo, scarica il liquido. I bambini affetti da diabete possono bere quest'acqua dividendo la dose giornaliera di 100 ml in diverse dosi durante il giorno.
Con coliche in un bambino
Per i bambini, l'acqua di aneto è molto importante perché aiuta a neutralizzare la colica ed elimina il gonfiore, che sono le principali cause di pianto nei bambini durante l'adattamento e l'inizio del lavoro di tutti gli organi e sistemi interni del piccolo organismo.
Un pizzico di semi, che è di circa 5-7 g, viene versato con un bicchiere di acqua bollente e lasciato in infusione per 20 minuti. Quindi è necessario filtrare il liquido attraverso una garza. Puoi anche aggiungere tanti semi di finocchio alla bevanda. Al bambino non viene somministrata più di 1 ora di infusione. La vodichka può essere miscelata con il latte materno. L'effetto si osserva durante l'assunzione di acqua di aneto tre volte al giorno per 5-10 minuti prima dell'alimentazione.
Periodo di validità dei semi di aneto per il trattamento
Affinché il prodotto mantenga le sue proprietà utili il più possibile, deve essere correttamente conservato. Se i semi vengono raccolti con le tue mani, prima di tutto, taglia le pannocchie di aneto con i semi di essiccazione e inviale in una stanza asciutta per l'essiccazione per diversi giorni. Quindi gli ombrelli si agitano bene sulla carta spalmata o sul panno e raccolgono i semi, che vengono inviati in un sacchetto freddo in un sacchetto di carta.
Se i semi vengono acquistati da una farmacia, vengono anche conservati in imballaggi di carta. Puoi conservare i semi in un contenitore di plastica con un coperchio a tenuta stagna nel congelatore. Puoi anche conservare i semi di aneto sulla porta del frigorifero.
La durata di conservazione dei semi dopo la raccolta può raggiungere i 3 anni, la cosa principale è che il prodotto è ben essiccato e non esposto all'umidità. Il beneficio di questo prodotto a base di erbe è molto grande, perché una bevanda all'aneto piacevole e aromatica può avere un effetto positivo sul benessere di una persona, dandogli forza e salute.