Il salmone rosa è una specie di pesce anadromo della famiglia Salmon. È un pesce commerciale prezioso. La sua carne contiene molte vitamine, minerali, macro e microelementi, grassi, omega-3, tutte queste sostanze sono molto utili per il corpo umano, quindi le casalinghe esperte consigliano di cucinare zuppe, stufati, friggere, cuocere, fumare, salate e inscatolate da esso. Questo articolo fornisce ricette per insalate di pesce in salmone rosa in scatola con riso e altri ingredienti.
Selezione e preparazione degli ingredienti
Per preparare una deliziosa insalata di pesce, è necessario acquistare solo prodotti freschi, di alta qualità, senza odori estranei, danni e segni di cibi marci. Lavali e asciugali accuratamente; devi anche lavare e asciugare bene le attrezzature di cottura. Al momento dell'acquisto, è necessario prestare particolare attenzione al pesce in scatola., la banca non deve presentare rigonfiamenti, ammaccature, forature, l'imballaggio deve necessariamente indicare e stampare bene la data di fabbricazione e la durata di conservazione del prodotto.
Lo sai In natura, il salmone rosa trascorre molto tempo in acqua salata e meno in acqua dolce, quindi il sapore della sua carne è significativamente diverso dalle altre specie di salmone.
Ricette Insalata Di Salmone Rosa In Scatola
Quelle che seguono sono ricette semplici e gustose per insalate di pesce. Per cucinare secondo queste raccomandazioni, non sono richiesti elettrodomestici speciali o ingredienti rari, e dalle abilità nel campo della cucina, sono necessari solo quelli di base che quasi tutti hanno.
Con riso, cetriolo e uovo
8 porzioni30–40 minuti
salmone rosa in scatola
1 lattina
pepe nero macinato
da gustare
Valore nutrizionale per 100 g:
- Fai bollire il riso in acqua salata fino a completa cottura, dovrebbe essere friabile e lasciare raffreddare. Uova sode, fresche, tagliate a cubetti e messe in una ciotola profonda.
- Apri una lattina, rimuovi il pesce, rimuovi le ossa e la pelle, macina il filetto, invia alle uova.
- Quindi aggiungere il riso bollito e freddo, mescolare accuratamente il contenuto.
- Lavare i cetrioli, pulire, rimuovere le punte, tagliare le verdure a cubetti, anche sbucciare la cipolla dalla buccia, tritare finemente, piegare tutto sul pezzo.
- Successivamente è necessario salare, pepare, condire con maionese, mescolare bene e può essere servito.
- Prima di servire, può essere decorato con verdure tritate di aneto e prezzemolo.
Ricetta video
Con riso, cetriolo e uovo Ricetta video: con riso, cetriolo e uovo! importante Il riso per insalata è meglio acquistarlo in sacchetti, perché non si attacca durante la cottura e non ha bisogno di essere lavato, poiché viene lavorato in modo speciale prima dell'imballaggio. Inoltre, la confezione indica il tempo e il metodo di cottura corretta.
Strati con riso e cetriolo
8-10 porzioni 30-40 minuti
salmone rosa in scatola
2 lattine
pepe nero macinato
da gustare
lattuga
per la decorazione
Valore nutrizionale per 100 g:
- Bollire il riso in acqua salata fino a quando è tenero, freddo, dovrebbe essere friabile.
- Sbucciare le carote, grattugiare su una grattugia grossa, soffriggere in olio di semi di girasole per circa 8 minuti.
- Spremi il succo di limone.
- Sbucciare la cipolla dalla buccia, tagliare la cipolla in quattro parti, tagliarla a strisce sottili, metterla in una ciotola, cospargere con pepe macinato, versare il succo di limone, mescolare, lasciare marinare.
- Apri il pesce in scatola con il salmone rosa, togli i pezzi di pesce, rimuovi tutte le ossa da loro, trita il filetto, mettilo in una ciotola separata.
- Lavare i cetrioli, tagliarli a strisce, metterli in una ciotola.
- Sciacquare le verdure con aneto, rimuovere l'umidità in eccesso, tritare finemente, aggiungere ai cetrioli e mescolare.
- Metti le foglie di lattuga lavate e secche su un piatto piano, adagia il riso pronto con uno strato uniforme, aggiungi sale, grasso con maionese.
- Distribuire il pesce nel secondo strato, le cipolle sott'aceto nel terzo, le carote nel quarto, ungere, quindi coprire il contenuto con aneto, coprire, coprire, lasciare in ammollo per 1 ora.
Ricetta video
Ricetta video di strati con riso e cetriolo: strati con riso e cetriolo! importante In nessun caso i cetrioli devono essere salati in anticipo, poiché dopo la salatura lasceranno entrare il succo e non saranno croccanti.
Le insalate di salmone rosa in scatola con riso si rivelano molto gustose e soddisfacenti, faranno sicuramente appello agli amanti dei piatti di pesce e la loro preparazione non richiede molto sforzo, tempo e costi finanziari. Possono diventare uno spuntino preferito e decorare qualsiasi tavolo delle vacanze.