Il salmone rosa è una specie di pesce anadromo della famiglia Salmon. È un pesce commerciale prezioso. La sua carne contiene molte vitamine, minerali, macro e microelementi, grassi, omega-3, tutte queste sostanze sono molto utili per il corpo umano, quindi le casalinghe esperte consigliano di cucinare zuppe, stufati, friggere, cuocere, fumare, salate e inscatolate da esso. Questo articolo fornisce ricette per insalate di pesce in salmone rosa in scatola con riso e altri ingredienti.
Selezione e preparazione degli ingredienti
Per preparare una deliziosa insalata di pesce, è necessario acquistare solo prodotti freschi, di alta qualità, senza odori estranei, danni e segni di cibi marci. Lavali e asciugali accuratamente; devi anche lavare e asciugare bene le attrezzature di cottura. Al momento dell'acquisto, è necessario prestare particolare attenzione al pesce in scatola., la banca non deve presentare rigonfiamenti, ammaccature, forature, l'imballaggio deve necessariamente indicare e stampare bene la data di fabbricazione e la durata di conservazione del prodotto.
Lo sai In natura, il salmone rosa trascorre molto tempo in acqua salata e meno in acqua dolce, quindi il sapore della sua carne è significativamente diverso dalle altre specie di salmone.
Ricette Insalata Di Salmone Rosa In Scatola
Quelle che seguono sono ricette semplici e gustose per insalate di pesce. Per cucinare secondo queste raccomandazioni, non sono richiesti elettrodomestici speciali o ingredienti rari, e dalle abilità nel campo della cucina, sono necessari solo quelli di base che quasi tutti hanno.
Con riso, cetriolo e uovo
8 porzioni30–40 minuti
salmone rosa in scatola
1 lattina
pepe nero macinato
da gustare
Valore nutrizionale per 100 g:
Fai bollire il riso in acqua salata fino a completa cottura, dovrebbe essere friabile e lasciare raffreddare. Uova sode, fresche, tagliate a cubetti e messe in una ciotola profonda.
Apri una lattina, rimuovi il pesce, rimuovi le ossa e la pelle, macina il filetto, invia alle uova.
Quindi aggiungere il riso bollito e freddo, mescolare accuratamente il contenuto.
Lavare i cetrioli, pulire, rimuovere le punte, tagliare le verdure a cubetti, anche sbucciare la cipolla dalla buccia, tritare finemente, piegare tutto sul pezzo.
Successivamente è necessario salare, pepare, condire con maionese, mescolare bene e può essere servito.
Prima di servire, può essere decorato con verdure tritate di aneto e prezzemolo.
Ricetta video
! importante Il riso per insalata è meglio acquistarlo in sacchetti, perché non si attacca durante la cottura e non ha bisogno di essere lavato, poiché viene lavorato in modo speciale prima dell'imballaggio. Inoltre, la confezione indica il tempo e il metodo di cottura corretta.
Strati con riso e cetriolo
8-10 porzioni 30-40 minuti
salmone rosa in scatola
2 lattine
pepe nero macinato
da gustare
lattuga
per la decorazione
Valore nutrizionale per 100 g:
Bollire il riso in acqua salata fino a quando è tenero, freddo, dovrebbe essere friabile.
Sbucciare le carote, grattugiare su una grattugia grossa, soffriggere in olio di semi di girasole per circa 8 minuti.
Spremi il succo di limone.
Sbucciare la cipolla dalla buccia, tagliare la cipolla in quattro parti, tagliarla a strisce sottili, metterla in una ciotola, cospargere con pepe macinato, versare il succo di limone, mescolare, lasciare marinare.
Apri il pesce in scatola con il salmone rosa, togli i pezzi di pesce, rimuovi tutte le ossa da loro, trita il filetto, mettilo in una ciotola separata.
Lavare i cetrioli, tagliarli a strisce, metterli in una ciotola.
Sciacquare le verdure con aneto, rimuovere l'umidità in eccesso, tritare finemente, aggiungere ai cetrioli e mescolare.
Metti le foglie di lattuga lavate e secche su un piatto piano, adagia il riso pronto con uno strato uniforme, aggiungi sale, grasso con maionese.
Distribuire il pesce nel secondo strato, le cipolle sott'aceto nel terzo, le carote nel quarto, ungere, quindi coprire il contenuto con aneto, coprire, coprire, lasciare in ammollo per 1 ora.
Ricetta video
! importante In nessun caso i cetrioli devono essere salati in anticipo, poiché dopo la salatura lasceranno entrare il succo e non saranno croccanti.
Le insalate di salmone rosa in scatola con riso si rivelano molto gustose e soddisfacenti, faranno sicuramente appello agli amanti dei piatti di pesce e la loro preparazione non richiede molto sforzo, tempo e costi finanziari. Possono diventare uno spuntino preferito e decorare qualsiasi tavolo delle vacanze.