Il Brasile beneficia del deficit di carne di maiale cinese e accelera la produzione di carne. La crescita è stata trainata dall'aumento dei prezzi mondiali e dall'aumento della domanda interna.
“È interessante notare che il peso medio delle carcasse era in media di 1,3 kg. più facile dell'anno scorso. Tuttavia, un aumento della macellazione ha compensato le carcasse più leggere. La strage nel primo trimestre ha raggiunto gli 11,3 milioni di goal, il 5% in più rispetto allo scorso anno ”, ha commentato un analista di AHDB.
Per l'anno a giugno, le esportazioni di carne suina sono aumentate del 24% a causa dell'aumento della domanda cinese e del ripristino dell'accesso al mercato russo. Sono state esportate 391.200 tonnellate di carne suina, di cui 26.200 sono state spedite in Russia e 92.200 tonnellate (+ 29%) sono state spedite in Cina.
“Il ritmo di queste consegne è aumentato in modo particolare negli ultimi mesi e i volumi di fornitura a giugno 2019 sono triplicati rispetto allo scorso anno.
Le aspettative attuali sono che la produzione di carne di maiale in Brasile aumenterà del 5% nel 2019. Tuttavia, se il deficit globale di maiale peggiora, possiamo vedere tassi di crescita della produzione più rapidi ”, ha aggiunto l'analista.
Secondo i dati ufficiali, anche le esportazioni di carne di maiale brasiliana nei paesi vicini, come Uruguay e Cile, sono aumentate rispettivamente del 17% e del 45%.
