Le grandi bacche succose e dolci, che sono angurie, sono amate da quasi tutti. Pertanto, molti decidono di coltivarli con le proprie mani per banchettarli durante la stagione. Nell'articolo ti diremo come coltivare un raccolto in piena terra e in serra, comprese le caratteristiche di semina e cura, nonché i tempi del raccolto e le regole per la sua conservazione.
Descrizione dell'impianto
L'anguria è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle zucche. Questa cultura è cresciuta nell'antico Egitto e le sabbie del deserto del Kalahari sono considerate la sua patria. Già nei tempi antichi, le persone sapevano quali proprietà uniche possedesse questa pianta: sebbene la cultura sia igroscopica, in periodi particolarmente asciutti è in grado di rimanere verde senza una sola goccia di irrigazione grazie alla capacità del sistema radicale di trovare umidità negli strati più profondi del terreno. Inoltre, le proprietà purificanti dell'anguria sono note fin dall'antichità per varie malattie dei reni e del tratto gastrointestinale, tra cui la pancreatite e la colecistite.
Le zucche descritte hanno le seguenti caratteristiche:
- La bacca può avere una forma diversa: cilindrica, rotonda, ovale (a seconda della varietà varietale).
- Il gambo strisciante, strisciante (fino a 3-4 m), con rami forti, i rami della frusta crescono fino a 5 m.
- Il fogliame è pentaedrico, ruvido, peloso, ruvido su entrambi i lati.
- Nei seni fogliari della pianta si formano fiori (quelli maschili sono generalmente più piccoli di quelli femminili).
- Il sistema di root è potente, ha una grande potenza di aspirazione. Il rizoma principale si trova a 45-50 cm dalla superficie del suolo e alcune radici possono penetrare a una profondità di 3 m o più. Le radici si formano fino al periodo di fioritura, quindi smettono di crescere.
- La cultura fiorisce il 40-50 ° giorno dopo la semina: prima i fiori maschili si aprono e dopo 10-14 giorni - i fiori femminili. I fiori di anguria maschio sbocciano massicciamente nel 65 ° giorno, i fiori femminili nel 70-80.
- Le ovaie fertilizzate si formano sotto forma di palline sulla ciglia principale e crescono intensamente nel primo periodo di sviluppo.
- I frutti sono lisci, sotto forma di una zucca a più semi.
- Le bacche sono costituite da una buccia densa, una parte interna che ha una consistenza morbida rosso-rosa, molto succosa e dolce, e semi di forma ellissoidale, di varie dimensioni e colori.
- I frutti crescono di dimensioni diverse e possono pesare da 1,5 a 10 kg e con un diametro da 18 a 40 cm o più.
Lo sai C'è una varietà di anguria "Luna e stelle". Un nome così originale è bacca dolce ho ricevuto grazie alla sua buccia blu-verde, disseminata di macchie gialle di diverse dimensioni, che ricordano il cielo stellato nella notte.
Le migliori varietà per la semina
Oggi ci sono molte varietà di anguria universali, a metà maturazione, a metà precoce e precoce.
Ti diremo quali varietà di questa pianta sono considerate ottimali per la crescita nei nostri spazi aperti:
- Lady F1. Le bacche sono ovali, nelle regioni settentrionali crescono 5 kg o più, nel sud - 11-18 kg. Hanno un alto contenuto di zucchero (11%). Dentro intensamente colorato, carne senza vene dure, con piccoli semi. La buccia è di moderato spessore con strisce di copertura lisce e larghe. La varietà è adatta per il trasporto e la conservazione di 1,5 mesi. Da 1 ha puoi raccogliere oltre 40 kg di bacche.
- Eureka F1. I frutti maturano 75 giorni dopo la semina dei semi. Le angurie aumentano di peso da 7 a 14 kg (a seconda della regione). Le bacche sono a strisce, sferiche o leggermente allungate, con una buccia forte che può sopportare il trasporto e una buona conservazione. Hanno un ottimo gusto.
- Principe di Danimarca F1. Durata di maturazione - 80 giorni. Le angurie di questo ibrido hanno frutti leggermente oblunghi e sferici con un peso medio di 6 kg, a volte possono crescere fino a dimensioni enormi - da 18 kg o più. Le bacche hanno una superficie verde scuro e strisce sfocate. La polpa è di colore rosa intenso, dolce, con piccoli semi. Dopo la raccolta, le angurie possono mentire per 1 mese.
- Crimson Sweet senza semi F1. Ibrido, che al nord può portare frutti da 4 kg, e al sud o nella serra - molto più grande, fino a 14 kg. Eccellente contenuto di zucchero (5-7%). Le angurie di questa varietà sono piuttosto allungate, con strisce uniformi, di corteccia di medio spessore. Raccolta da 1 m² - da 2,5 a 4 kg. Il raccolto può essere conservato fino a 9 settimane.
- Krimlong F1. Una varietà ibrida con bellissimi frutti allungati. Per un periodo inferiore a 3 mesi, la pianta coltiva bacche con un buon contenuto di zucchero e pesa fino a 10 kg. Frutti con una buccia forte che promuove una buona conservazione e un trasporto eccellente.
- Siluro a strisce F1. Il periodo di maturazione è di 12 settimane. Nella corsia centrale in piena terra, i frutti possono pesare fino a 5-12 kg. A sud, i terreni non irrigati possono produrre rese di oltre 20 kg per 10 m². Hanno un ottimo contenuto di zucchero (8%). Le bacche possono essere conservate per un massimo di 1 mese.
- Barile di miele. I frutti di una bella forma cilindrica maturano in 3 mesi e aumentano di peso da 2,5 a 6 kg. Queste angurie hanno una polpa zuccherina rosata e una pelle spessa e densa. Le bacche sono adatte per il trasporto. Commissioni medie da una superficie di 10 m² - fino a 15 kg.
- Charleston Gray. La varietà ha frutti cilindrici con buccia verde chiaro pallida e una rappresentazione implicita a mosaico di maglie. Un'anguria media può pesare da 3 a 8 kg, mentre quelli più grandi possono pesare fino a 18. La maturazione avviene nel 70-90 ° giorno. Gli zuccheri sono entro il 7%. La resa di queste angurie nelle regioni meridionali su terreni irrigati arriva fino a 45 kg per ettaro. Le bacche hanno una buccia moderatamente spessa che non esplode durante il trasporto. I prodotti possono mentire fino a 1,5 mesi.
- Kai F1. La cultura è geneticamente tollerante nei confronti di raffreddori e scarsa illuminazione. Le migliori rese si possono ottenere in rifugi cinematografici, dove le bacche possono pesare fino a 10 kg. Un ibrido è meglio coltivato non con il metodo naturale, cioè con semi in piena terra, ma con piantine. La cultura ha un gambo lungo e attivamente in via di sviluppo, da cui le bacche mature possono essere rimosse il 70 ° giorno dopo la germinazione. La buccia delle bacche è sottile e i semi sono piccoli.
Piantare semi per piantine
La propagazione dell'anguria può essere effettuata con il metodo piantina (particolarmente raccomandato nelle regioni con una breve estate). Per fare questo, prepara il materiale di semina, seminalo in un contenitore adatto e il terreno giusto.
Preparazione del seme
I semi di anguria prima della semina sono preparati come segue:
- I semi devono essere avvolti in un panno umido e posti in acqua con l'aggiunta di diversi cristalli di permanganato di potassio (per la disinfezione) per 15-20 minuti, quindi rimossi e lavati sotto acqua corrente.
- Dopo l'immersione, metti il tessuto con i semi in un sacchetto di plastica e posizionalo vicino alla batteria di riscaldamento in modo che possano schiudersi nel calore.
- Per accedere ai semi di ossigeno, il pacchetto con loro deve essere leggermente aperto (un paio di volte al giorno).
- Dopo una settimana, i semi con i germogli emersi devono essere decomposti in vasi di torba o contenitori con terreno speciale.
Lo sai Negli Stati Uniti, il concorso "Watermelon Queen" si tiene ogni anno, il cui vincitore riceve una manutenzione annuale altamente pagata. Le sue responsabilità comprendono la partecipazione a vari eventi sociali che pubblicizzano il consumo di questa dolce bacca.
Selezione di capacità e suolo
Non è necessario prestare meno attenzione alla selezione della capacità e della composizione del terreno per le piantine, poiché l'anguria non tollera immersioni o trapianti:
- Le piantine devono essere coltivate immediatamente in contenitori (0,3 l) pieni di torba o di una speciale composizione di terra.
- La miscela di terra dovrebbe consistere in terriccio di humus e torba, con l'aggiunta di erba e fertilizzanti minerali sotto forma di cenere di legno o superfosfato (2 cucchiaini per 1 kg di terreno).
- Puoi acquistare una miscela di terriccio pronta per meloni e zucche in un negozio specializzato.
Semina
I semi di anguria vengono piantati secondo la seguente tecnologia:
- Il terreno nei serbatoi deve essere inumidito.
- Pianta i semi in ciascun contenitore a una profondità di 2-3 cm e leviga la superficie.
- Metti tutti i contenitori in un luogo caldo sotto il film, in modo che la temperatura sia mantenuta al di sotto di + 20 ... + 27 ° C, altrimenti i semi potrebbero non aumentare e quelli che sono già germogliati rallenteranno la crescita e lo sviluppo.
- Dopo aver seminato i semi, il terreno deve essere costantemente umido, evitando che si secchi.
- Quando compaiono le prime foglie cotiledoni, le piantine devono essere spostate in una stanza più fresca con una temperatura di + 18 ... + 20 ° C.
! importante Affinché i cespugli di anguria si ramifichino più fortemente e le bacche crescano il più grande possibile, è necessario rompere le cime delle ciglia su cui crescono le ovaie.
Cura delle piantine di anguria
Successivamente, ti diremo come prendersi cura delle piantine di anguria.
Coltivare l'anguria dalle piantine non è difficile, devi solo fornire loro le condizioni di base:
- Irrigazione con acqua calda (+ 25 ... + 30 ° C).
- Top condimento con fertilizzanti azotati e fosforo (1 volta). Inoltre, prima di piantare piantine direttamente su un letto aperto, devono essere alimentate con fertilizzanti complessi per le colture di bacche.
- Buona illuminazione, organizzata usando un phytolamp.
- Durante la crescita delle piantine, è necessario mantenere il regime di temperatura entro + 22 ... + 26 ° C.
- L'umidità dovrebbe essere almeno del 70%.
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Un mese dopo aver seminato i semi, le piantine di anguria (a questo punto dovrebbero già avere 3 foglie) possono già essere piantate in piena terra nel giardino o nel paese.
Trapianto aperto
Prima di piantare piantine di anguria in piena terra, devi sapere quale terreno gli piace. Secondo esperti giardinieri, i terreni con una reazione neutra e una struttura leggera (arenaria o arenaria) sono più adatti per le zucche. È anche importante aderire a determinate sfumature del loro atterraggio.
Piantare piantine secondo queste regole:! importante Non approfondire le radici delle piantine nel terreno, in modo da non provocare la loro putrefazione.
- Nella striscia centrale e meridionale le piantine vengono piantate a fine primavera (seconda metà di maggio) o all'inizio di giugno.
- I terreni per le piantine dovrebbero essere ben concimati dalla caduta (fertilizzanti fosfato-potassio, materia organica, cenere di legno o farina di dolomite vengono aggiunti per scavare).
- Il posto per i letti sotto le angurie viene scelto tenendo conto dell'assenza del loro soffio da forti venti e correnti d'aria, preferibilmente a sud o sud-est del sito.
- All'inizio della primavera, fai alte creste alte fino a 15 cm, con una pendenza verso sud (per un buon deflusso di liquido in eccesso lungo la baia e un migliore riscaldamento del suolo). La larghezza delle creste è di 85 cm, la lunghezza non è inferiore a 4 M. Sul fondo è posato uno strato di mezzo metro di letame marcito.
- Sulla trama con piantine, un evento inaccettabilmente vicino di acque sotterranee.
- Le piantine sono piantate su creste, praticando buchi profondi 6 cm, in cui piccoli cespugli accuratamente rimossi dai contenitori vengono uniti con un grumo di terra. La distanza tra ogni pianta dovrebbe essere di almeno 80 cm.
- Gli archi sono installati sopra le piantine e su di esse è posto un rifugio per film.
- Dopo l'emergere di ciglia vitali nelle piantine, il rifugio viene rimosso (soggetto a una temperatura dell'aria stabilmente elevata).
Caratteristiche delle cure esterne
La cura delle piantine di anguria piantate in piena terra comprende:
- corretto regime di irrigazione;
- top dressing tempestivo e appropriato;
- protezione dalla luce solare torrida;
- eliminazione di malattie e parassiti.
Irrigazione
Poiché le angurie hanno una radice che si estende per oltre 1 m di profondità nella terra e le appendici delle radici occupano gli strati superiori del terreno, le piantine dopo la semina devono essere abbondantemente, ma non troppo annaffiate, versando 30–35 litri di acqua su 1 m² di terra. Durante il periodo di fioritura, l'irrigazione viene eseguita almeno 2 volte a settimana e quando la raccolta matura, l'irrigazione viene completamente interrotta.
Top spogliatoio
Con la formazione di ciglia nelle piantine, devi nutrirle con tale concimazione (opzionale):
- soluzione di escrementi di pollo (1 kg di escrementi + 20 l di acqua);
- una soluzione di letame di mucca (1 kg di letame + 8 l di acqua);
- anche durante questo periodo, alle piante vengono somministrati fertilizzanti minerali sotto forma di superfosfato.
Protezione solare
Affinché le piantine di bacche dolci non soffrano il sole cocente, si consiglia di organizzare la protezione sotto forma di rifugi.
Questi includono:
- Rifugi cinematografici individuali o di gruppo posati su archi. Tali rifugi consentono di avvicinare la maturazione delle colture di 2-3 settimane a causa di un aumento della temperatura del microclima sotto il film, e anche di impedire l'ingresso di raggi brucianti sul delicato fogliame delle piante, ma anche di aria fredda durante possibili gelate tardive. Servono anche come barriera allo sviluppo di varie infezioni e alla penetrazione di insetti dannosi.
- Tunnel, sotto forma di un telaio fatto di ramoscelli o vergella. Tali cornici ombreggiano bene le foglie delle angurie dal sole, ma non isolano le piante dal freddo e non interferiscono con malattie e parassiti per raggiungere le giovani piantagioni.
Controllo dei parassiti e delle malattie
Se hai fatto tutti gli sforzi necessari per far crescere le angurie dalle piantine, ma ancora non crescono, forse la ragione di ciò sono i parassiti e le malattie dei meloni.
Eccone alcuni:
- Fusarium. Colpisce le ciglia di una pianta adulta. Sulle radici compaiono per prime piccole macchie rossastre con un rivestimento rosa. Nel processo di ulteriore sviluppo della malattia, la cultura marcisce. Se vengono rilevati i primi segni di danno, la boscaglia e il terreno devono essere trattati con una miscela di parti uguali di zolfo colloidale e cenere di legno. Se la malattia è stata sviluppata attivamente, vengono utilizzati preparati fungicidi (Previkur Energy, Fitosporin).
- Antracnosi. Un segno di sconfitta è l'apparenza sia sulle foglie che sugli steli e sulle bacche delle macchie sfocate di un colore bruno-giallastro, ricoperte di verruche rosa. Successivamente, compaiono ulcere nere, le foglie si seccano e i frutti marciscono. Se vengono rilevati i primi sintomi, i cespugli vengono spruzzati con liquido Kuprozan, Tsineb o Bordeaux. Se la malattia è stata scoperta in ritardo, tutti i cespugli colpiti vengono eliminati e bruciati e il terreno viene disinfettato con una soluzione al 2% di solfato di ferro.
- Marciume radicale La malattia è caratterizzata dall'aspetto di macchie bagnanti marrone-nere, ingiallimento delle foglie, radici screpolate e disperse. A volte appare la muffa, espressa da un odore sgradevole del terreno. Con l'inizio dei sintomi primari, la malattia viene trattata con solfato di rame. Lo stadio trascurato non viene trattato: le piante interessate vengono rimosse e bruciate.
- Afidi di zucca. La pianta è interessata da intere colonie di parassiti, che si aggrappano a quasi l'intero cespuglio e quindi formano un rivestimento nero su di esso. Puoi elaborare cespugli con infusi di piante che hanno un forte aroma. Per fare questo, usa aglio, assenzio, cipolle, scorze di agrumi. Al fine di prevenire gli afidi, le erbe piccanti vengono piantate vicino alle piantagioni di angurie.
- Acaro ragno. Da questo parassita ai fini della prevenzione, aiuta il trattamento di cespugli con infusi su cipolla o pappa d'aglio. Quando appare un parassita, solo i prodotti chimici (Apollo, Agravertin) saranno efficaci.
- Wireworms. Le radici di meloni e zucche sono danneggiate dai parassiti, meno spesso i frutti stessi. Sono pericolosi in quanto possono tollerare molte malattie fungine. Per prevenire la comparsa di parassiti durante la preparazione del terreno, vengono aggiunti farina di dolomite, gusci d'uovo macinati o cenere di legno.
Caratteristiche delle angurie in crescita in una serra
La coltivazione di bacche a strisce in una serra è leggermente diversa dalla coltivazione di colture in letti aperti:
- Se le piantine di anguria possono essere piantate in piena terra solo ad alte temperature persistenti, quando la minaccia delle gelate notturne è scomparsa (fine maggio - inizio giugno), allora le bacche vengono piantate nella serra nella seconda decade di maggio.
- Le piantine di 20 giorni vengono piantate in una serra, mentre le piantine di 30–35 giorni vengono piantate in terreno aperto.
- Un'altra differenza tra le angurie che crescono in serra è che in questo caso le piante devono essere legate a supporti sotto forma di tralicci (a causa del risparmio di spazio e della capacità di piantare più cespugli per 1 m²): le ciglia di anguria sono legate a una lunghezza allungata di 35 cm in più file di filo, posizionando il cespuglio dal cespuglio a 40 cm l'uno dall'altro (nel giardino - non meno di 80). Tutte le ciglia, i fiori e le ovaie inferiori a 35 cm vengono rimossi (conta dai colli radicali dei cespugli).
- In condizioni di serra, i frutti necessitano di un'irrigazione moderata e di un'umidità dell'aria ridotta (60%) prima della maturazione, mentre per un letto di anguria aperto sono necessari irrigazione abbondante e un livello di umidità non superiore al 70%.
- Anche le date di raccolta per la tecnologia agricola delle colture di melone in serra differiscono in modo significativo: nel giardino o nel campo, le bacche dolci vengono raccolte 2-3 settimane dopo rispetto al raccolto in serra.
- A causa dello spazio limitato dalle dimensioni della serra, non si verifica la diffusione di malattie, mentre le colture da giardino sono più inclini a tali problemi.
- Con il contenuto di serra delle angurie, la loro impollinazione naturale da parte degli insetti è quasi impossibile e, in piena terra, gli insetti hanno libero accesso ai fiori di anguria.
! importante È indispensabile che il rivestimento in compensato o in plastica venga posizionato sotto i frutti dell'anguria - in questo modo le bacche non entreranno in contatto con il terreno.
Ecco alcune altre caratteristiche delle angurie in crescita nelle serre:
- la temperatura diurna nella serra dovrebbe essere + 26 ... + 28 ° C, notte - + 18 ° C;
- le piantine di anguria nella serra dovrebbero essere piantate su creste situate in letti fatti lungo tralicci allungati; creste larghe 60–70 cm e alte 25 cm; creste alla base larghe 40 cm e alte fino a 20 cm;
- i fori per le piantine sono profondi fino a 8 cm;
- i frutti si formano sulla ciglia principale: da 2 a 6 ovaie vengono lasciate su 1 cespuglio e il resto viene rimosso per non sovraccaricare la pianta;
- in una serra per le specie di anguria a frutto grosso, le ovaie con un diametro di 10 cm sono collocate in reti speciali legate a tralicci.
Video: la complessità delle angurie in crescita in una serra
Date di raccolta e regole di conservazione
La raccolta delle angurie dovrebbe essere determinata dai segni della loro maturità:
- Prima dell'inizio della raccolta, le bacche devono maturare sul campo, perché le angurie che vengono strappate prima delle scadenze non avranno mai un colore pieno di polpa e il gusto necessario.
- Le angurie possono essere consumate quando la carne diventa dolce e croccante, di colore rosso vivo (anche se ci sono alcuni tipi e ibridi con carne rosso chiaro e persino gialla).
- Sebbene sia impossibile determinare la maturità di una bacca senza tagliarla e assaggiarla, gli agricoltori esperti possono farlo determinare la maturità dell'anguria da tali indicatori esterni:
- antenne secche e stipole vicino agli steli;
- cambiamento nel colore della pelle o rivestimento di cera su di esso;
- macchia di terra di colore giallo intenso;
- un certo suono (sonoro) quando si tocca il feto.
- Il modo migliore per determinare la maturità delle angurie è per seme: se fino al 95% dei semi sono maturi (hanno un colore caratteristico della varietà), allora i frutti possono essere raccolti.
- Indicatori importanti del contenuto totale di zucchero. Per determinare la maturità del frutto, è necessario selezionare diverse copie sul campo in un ordine arbitrario e assaggiare la polpa. Inoltre, il contenuto di zucchero è determinato da un rifrattometro. L'indicatore dell'idoneità dei frutti al consumo di massa dovrebbe superare il 10% o più. Se tra i campioni prelevati per il campione erano tutti maturi, anche i frutti rimanenti saranno maturi.
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Quando si depongono i frutti raccolti, si dovrebbe essere guidati dai seguenti fattori:
- Le bacche devono essere consumate nelle prime 2-3 settimane dopo la raccolta dal campo, altrimenti la struttura croccante della polpa nell'anguria andrà persa.
- Il regime di temperatura ottimale per la conservazione della frutta è + 10 ... + 15 ° С.
- L'umidità ottimale nella stanza è dell'85–90%.
- È anche importante ricordare che per il trasporto a lungo termine i frutti vengono raccolti a un tale grado di maturità quando non sono ancora completamente maturi. Ciò contribuirà a prevenire l'allentamento della polpa della frutta durante il trasporto.
Quando si sceglie un metodo per piantare angurie nel proprio giardino, è necessario tenere conto della zona climatica e delle previsioni meteorologiche per i prossimi 3 mesi. È anche importante scegliere una varietà adatta di bacche dolci, quindi raccogliere il raccolto in tempo e conservarlo correttamente.