L'allevamento dei piccioni per la carne può essere una buona fonte di reddito. Questi uccelli hanno una cura senza pretese e mostrano una produttività piuttosto elevata. Come prenderti cura di loro e organizzare la tua attività, leggi di seguito.
Una varietà di razze di carne di piccioni
Prima di tutto, dovresti familiarizzare con le varietà di razze di carne di piccioni, che mostrano la massima produttività. Queste razze includono:
- re;
- Carnot;
- Le Monde;
- Gigante romano
- Strasser;
- Texano.
Lo sai Un piccione adulto ha circa 10.000 piume sul suo corpo che hanno il loro scopo speciale. Alcuni sono progettati per mantenere la stabilità del volo durante forti raffiche di vento, il secondo - per una pianificazione lenta, il terzo - per riprodurre il suono in volo.
Re
I re furono allevati incrociando 4 razze, tra cui il gigante romano. Fu da questa razza che Kings adottò la maggior parte delle qualità positive, incluso l'aspetto. La razza americana di piccioni reali è caratterizzata da un alto tasso di aumento della massa muscolare. Già in 45 giorni, purché siano adeguatamente mantenuti, sono in grado di raggiungere una massa di 700-900 g. Durante l'anno, la femmina cova circa 18 pulcini. Il profilo del corpo degli uccelli è denso, fuso.Colore piumaggio secondo lo standard espositivo:
- bianco;
- nero;
- colore giallo;
- Rosso;
- cenere;
- marrone.
Carnot
La varietà francese di piccioni è una delle più preziose sul mercato mondiale. Gli uccelli furono allevati incrociando le condizioni anguste della voliera.La razza non ha troppo peso - in media, questo indicatore varia tra 500-700 g, ma gli uccelli raggiungono questo peso in breve tempo. Una coppia riproduce in media 14 pulcini all'anno. La razza è molto apprezzata dagli allevatori che si dedicano all'allevamento di uccelli su scala industriale.
Mondi
La razza francese di piccioni di lunedì è considerata una delle migliori al mondo. Gli uccelli di questa razza sono di taglia grande. Il loro corpo è largo, ben sfumato. Il torace è ampio, pieno. Le ali arrotondate sono premute strettamente sul corpo.Colori comuni di piume:
- nero;
- d'argento;
- cenere;
- rosso cenere;
- giallo.
Lo sai Gli occhi di piccione possono percepire fino a 75 fotogrammi al secondo, mentre l'occhio umano percepisce solo 24 fotogrammi durante questo periodo.
Gigante romano
La razza è stata allevata in Italia, quindi ha subito una serie di miglioramenti genetici in Francia. Oggi è spesso usato per migliorare le qualità di altre varietà.Gli uccelli sono di taglia grande. Il loro corpo è denso, cast, ben muscoloso. Il peso del maschio è di 1–1,3 kg e la femmina di 1,1 kg. La resa in carne dalla carcassa è del 70%.
Strasser
La razza austriaca di piccioni è stata creata incrociando i piccioni modenesi e fiorentini. Molto spesso, la variazione tedesca di strasser viene utilizzata come carne. Il loro peso medio varia tra 700 e 900 g, mentre il peso massimo di un maschio della razza in questione può raggiungere 1 kg.La costituzione del corpo della colomba è enorme. Il torace è convesso. Le ali arrotondate coprono completamente l'ampia schiena. L'aspetto negativo della razza è la sua natura frenetica. I maschi spesso combattono tra loro, che dovrebbero essere considerati quando si alleva una razza. Gli uccelli sono pigri, volano male.
Per un anno, una coppia porta fino a 12 ragazze.
Texano
I piccioni texani americani hanno una serie di caratteristiche. Uno di questi è il colore del piumaggio autosex, che consente di determinare con precisione il sesso dei piccioni immediatamente dopo la schiusa. Il secondo vantaggio della razza è la sua elevata produttività. Entro un anno, una coppia può riprodurre fino a 20 piccioni. Il terzo vantaggio è il non conflitto di uccelli, che consente di mantenere un gran numero di individui in un'area relativamente piccola.
La build dell'uccello è potente, lanciata. Il torace è carnoso convesso. L'ampia schiena è coperta da ali pulite che si adattano perfettamente al corpo. I texani sono buoni volantini, ma molto pigri, quindi si muovono più spesso a piedi.Il peso medio del pollame varia tra i 700 e i 950 grammi, con una massa di carne macellata del 70%.
Selezione delle migliori razze di piccioni di carne per la coltivazione e l'allevamento
Le razze di carne di piccioni sono divise in 3 gruppi:
- gigante - differiscono nelle statue tozze, guadagnano rapidamente massa e praticamente non volano (re, gigante romano);
- pollo - esternamente simile ai polli, il loro corpo è piantato su gambe alte e il collo è più allungato rispetto ad altre varietà (piccione fiorentino, modena);
- carne standard - Esternamente, sono più simili ai piccioni ordinari, caratterizzati da indici di massa più elevati e meno inclini al volo (texano, Strasser, Monden, Carnot).
Quando acquisti un paio per la riproduzione, dovresti prestare attenzione alle seguenti sfumature:! importante Una coppia di piccioni fa schiudere le uova alternativamente. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si compila una razione di alimentazione per gli uccelli in attesa della comparsa della prole.
- Età produttiva - i piccioni raggiungono la pubertà a 5 mesi. Gli uccelli di età compresa tra 5 mesi e 5-6 anni sono adatti per la riproduzione della prole; i pulcini di tre mesi sono destinati all'alimentazione per la macellazione. Puoi determinare l'età cerando. Quando le persone raggiungono l'età di cinque mesi, diventa bianca. Invecchiando, aumenta.
- aspetto - gli uccelli dovrebbero essere attivi, ma non aggressivi. La corporatura di un uccello sano è tesa. La copertura di piume attorno all'ano è pulita (se ci sono tracce di escrementi, quindi l'uccello è malsano), le ali si adattano perfettamente al corpo e non pendono. Per determinare la presenza di parassiti, apri l'ala del piccione e ispeziona attentamente: se ci sono punti calvi, è meglio rifiutare l'acquisto.
- Determinazione del sesso - gli uccelli devono essere acquistati in coppia. I maschi hanno sempre un fisico più grande rispetto alle femmine e differiscono anche per un colore più luminoso della penna.
I principali metodi di crescita
È possibile coltivare piccioni di razze di carne, seguendo uno dei 3 metodi, che sono selezionati in base a:
- il numero previsto di uccelli;
- gli scopi della loro coltivazione;
- condizioni climatiche della regione;
- proprie possibilità dell'allevatore.
Metodo intensivo
Implica l'alimentazione intensiva di uccelli per la macellazione contenuta in stanze buie. L'ingrasso dura circa 2 settimane.
L'alimentazione viene eseguita forzatamente fino a 4 volte al giorno utilizzando una siringa con un ugello in gomma morbida. Per l'ingrasso, viene utilizzata una miscela simile al porridge, che viene prodotta da prodotti contenenti grandi quantità di proteine (cereali, legumi) e complessi minerali. Si consumano 60 g di cereali per persona al giorno. Dopo aver dato da mangiare agli uccelli, deve essere offerta acqua pulita calda (+ 30 ° C).Il rovescio della medaglia del metodo è il rischio di sviluppare varie malattie in un uccello in condizioni anguste. La carne di un tale uccello è ricca di grassi.
Metodo esteso
È il meno costoso in termini di ingrasso. Adatto agli allevatori che vivono in regioni favorevoli con estese piantagioni verdi a loro disposizione. Con questo metodo di coltivazione, l'uccello si fornisce autonomamente cibo durante il periodo caldo e l'allevatore integra i cereali una volta al giorno. Questo metodo è il più vicino all'habitat naturale dei piccioni. La carne di piccioni con la capacità di muoversi liberamente è caratterizzata da un valore nutrizionale più elevato.
Il rovescio della medaglia è la necessità di fornire a un territorio una fornitura di mangimi rinnovata da sé, il che è problematico. Inoltre, i piccioni ben nutriti di razze di carne possono essere facili prede anche per i gatti domestici, per non parlare dei predatori. Oltre a questi problemi, esiste il rischio di infezione dell'uccello con malattie e parassiti a contatto con altri abitanti del cantiere.Lo sai Nel Medioevo, i piccioni viaggiatori erano apprezzati tanto quanto gli stalloni di razza purosangue.
Metodo combinato
Il metodo combinato per far crescere i piccioni di carne è un incrocio tra intensivo ed esteso. Più adatto se lo scopo dell'allevamento di pollame è quello di realizzare un profitto.
Condizioni da conservare
I piccioni sono senza pretese in partenza, ma per la loro manutenzione è necessario equipaggiare una colombaia e un recinto ruspante.
Requisiti per il piccione
La colombaia dovrebbe essere spaziosa e luminosa. La dimensione della stanza viene calcolata in base al numero di coppie. Ogni coppia dovrebbe avere 50 cm³. La stanza deve essere divisa in sezioni progettate per razze o età diverse. Ogni compartimento non dovrebbe avere più di 15 coppie di uccelli. Anche gli animali giovani sono tenuti separatamente. L'altezza della stanza dovrebbe essere di almeno 2 m, idealmente 2,5 m La zona pedonale esterna è disposta a forma di quadrato. Una pesca estiva per uccelli da carne si trova ad un'altezza di 30 cm e questa struttura è destinata all'atterraggio di uccelli che arrivano per l'atterraggio e la partenza. L'area di camminata dovrebbe essere recintata attorno al perimetro con una maglia sottile.Sulla griglia situata nella parte inferiore della zona pedonale, viene posato il compensato. Per fornire agli uccelli la possibilità di libera circolazione dall'esterno dell'area pedonale, attrezzare un'altra casa estiva.
Una sfumatura obbligatoria è la ventilazione, eliminando le correnti d'aria. Per garantire l'afflusso di aria fresca e il deflusso di anidride carbonica, insieme all'umidità in eccesso, è necessario equipaggiare:
- Una porta reticolare aggiuntiva subito dopo quella principale.
- Una cappa nella zona del soffitto - può essere composta da 2 tubi di plastica con una sezione trasversale di 5-10 cm (uno per l'afflusso, uno per il deflusso dell'aria), oppure puoi realizzare una finestra a ghigliottina reticolare (è obbligatorio con un otturatore in modo che non ci sia ipotermia in inverno).
! importante Se l'intero edificio dovrebbe essere realizzato in metallo o utilizzato come tetto, è necessario occuparsi dell'isolamento termico. Tale materiale ha un'alta conduttività termica, quindi in estate sarà troppo caldo nel piccione e freddo in inverno.
I posatoi si equipaggiano ad una distanza di 30-50 cm dal soffitto. Sono realizzati con travi lunghe larghe 5 cm e dotate di fianchi di binari a parete sottile. I posatoi sono disposti in file che scendono gradualmente verso il basso. I posatoi sono divisi in nidi, che sono scatole di legno. Ogni cella è separata da un muro. Le dimensioni del nido sono 40 × 35 × 75 (larghezza, altezza, lunghezza). I nidi vengono lasciati vuoti: gli uccelli stessi si occupano della loro disposizione, l'importante è lasciare loro abbastanza fieno, paglia e ramoscelli sul pavimento.
Gli alimentatori sono meglio prendere il tipo di bunker. Possono essere acquistati in negozi specializzati. Oltre a loro, dovrebbe essere installata una coppia di trogoli per l'alimentazione minerale. Per fornire acqua, è necessario installare un sistema di gocciolamento. Installare alimentatori e ciotole sul lato opposto dei nidi.La stanza dovrebbe essere fornita di elettricità. Non è necessario dotare l'impianto di riscaldamento del piccione per l'inverno. Con l'inizio dell'autunno e una diminuzione della temperatura, dovresti isolare bene le crepe con l'aiuto di materiali improvvisati, ad esempio la lana minerale. Inoltre, nel periodo freddo, sarà necessaria una sostituzione più frequente della lettiera - circa una volta ogni 1-2 settimane, concentrandosi sul livello di umidità.
Disinfezione di mirtilli
La disinfezione preventiva viene eseguita una volta ogni 2 settimane durante l'anno. Innanzitutto, tutti gli uccelli vengono rimossi dai locali. Quindi rimuovere la lettiera e lavare l'intera stanza dall'interno con acqua e sapone. Anche le ciotole e gli alimentatori vengono disinfettati. L'aerazione viene effettuata immediatamente dopo la pulizia a umido, quindi viene posata una nuova lettiera sul pavimento.
! importante Con uno scoppio di varie malattie, la disinfezione viene eseguita utilizzando una soluzione al 3% di candeggina.
Caratteristiche di prendersi cura dei piccioni di carne
Il compito principale dell'allevatore di pollame è fornire agli uccelli un'alimentazione normale. La produttività del bestiame dipenderà da questo.
Piccioni d'alimentazione
Una dieta approssimativa di piccioni di carne in percentuale:
- complesso di cereali (orzo, miglio, miglio, grano saraceno, mais) - 60–70%;
- legumi (piselli, fagioli, veccia) - 20–40%;
- colture oleaginose (girasole, colza, anice, lino) - 3%;
- verdure (ortica, cavolo, lattuga, avena germogliata, orzo) - 5%;
- minerali (carbone, molluschi, sabbia, guscio d'uovo) - 5%;
- vitamine (glucosio, olio di pesce, calcio, proteine, acido ascorbico, vitamina A) - 2%;
- patate, carote (bollite) - 5%.
- la stagione;
- caratteristiche di genere ed età.
Pulcini
Sin dai primi giorni, gli individui parentali nutrono la prole con una sostanza speciale prodotta dalle cellule di gozzo, il cosiddetto "latte di uccello". Dal giorno 9, gli uccelli iniziano a nutrire i pulcini con grano gonfio nel loro gozzo. Dopo 3-4 giorni, i piccioni possono essere separati dalle loro madri e trasferiti a tre volte l'alimentazione. Per 2-3 settimane, cereali e legumi vengono serviti al vapore. I legumi sono imbevuti di olio di pesce. Questo aiuta ad aumentare l'immunità della prole. L'assunzione giornaliera di mangime per piccioni è di 40 g.
Una dieta approssimativa di piccioni si presenta così:
- orzo, grano, miglio - 20 g ciascuno;
- piselli, veccia, avena, mais - 10 g ciascuno.
Adulti
In media, un individuo adulto che mangia carne assorbe 55 g di alimenti al giorno. Per l'alimentazione, sono più adatti i cereali a grana grossa. Una dieta esemplare per l'ingrasso per la macellazione è la seguente:
- mais - 35 g;
- piselli - 30 g;
- orzo - 20 g;
- semole di avena - 5 g;
- integratori verdi, vitaminici e minerali - 10 g.
Vaccinazione contro le malattie
Dall'età di due mesi iniziano a effettuare la vaccinazione preventiva dei piccioni dalle malattie più comuni. Solo un uccello sano e attivo è soggetto a vaccinazione. Prima della vaccinazione, migliorano l'alimentazione, arricchendo la dieta con vitamine e minerali. Un mese prima delle procedure, luccicano con Albendazole alla velocità di 100 mg del farmaco per 1 kg di peso vivo. Un farmaco antielmintico viene alimentato al mattino per 2 giorni consecutivi, aggiungendolo al feed. Inoltre, deve essere eseguita una disinfezione non programmata della casa.Elenco delle vaccinazioni necessarie per età dei giovani animali
- 8-10 settimane - vaccino vivo per il vaiolo - il farmaco è dotato di un iniettore con due aghi; per gli animali giovani, la quantità di liquido che riempie la cavità tra gli aghi sarà sufficiente per essere introdotta nella membrana dell'ala;
- 3 mesi - Avivak dalla spirale, viene introdotto nella regione cervicale o toracica nel volume di 0,5 cm³;
- 6 mesi e poi 2 volte l'anno - Salmo PT da salmonellosi, viene introdotto nel collo a 0,5 ml per individuo.
! importante La vaccinazione contro il vaiolo viene effettuata solo in regioni sfavorevoli in cui i focolai della malattia sono spesso dilaganti.
La redditività dell'allevamento dei piccioni di carne come azienda
Voci di costo con prezzi approssimativi:
- 5 coppie di piccioni - a seconda della razza, fino a 2.000 rubli per coppia - si ottengono 10.000 rubli;
- disposizione del territorio (colombaia, paddock, ciotole, alimentatori, ecc.) - 90.000 rubli;
- la fornitura annuale di mangime (grano + complessi vitaminico-minerali) - 500 kg = 2.500 p.
- mercati;
- ristoranti;
- società sportive;
- buoni club nutrizionali.
Durante una stagione, le coppie produttive allevano in media 10 piccioni - da 5 coppie si ottengono 50 pulcini. Ci vorranno circa 3 mesi per ingrassarli alla massa da macello. Dato che dalla cucciolata di ogni coppia devi lasciare 2 persone per divorzio, sarai in grado di alimentare 40 pulcini con un peso da macello all'anno. La carcassa può essere venduta per 500 r. In totale, le entrate vanno a 20 mila rubli. (40 carcasse di 500 rubli ciascuna) + 5 nuove coppie di piccioni che possono essere lasciati per il divorzio o venduti per 2.000 rubli ciascuno. (totale 10 mila entrate). Quando si vendono carcasse e coppie vive, il reddito annuo sarà di 30.000 p. Puoi aumentare le tue entrate affittando piccioni per matrimoni, lauree nelle scuole materne e altri eventi. Il costo medio del noleggio di una coppia è di 500 rubli, rispettivamente, dal noleggio di 10 uccelli, ne riceverai 5 mila e quindi tutto dipende da quanto bene si terrà la promozione. Se conduci in media 1 evento al mese, avrai un reddito stabile di 60 mila per 12 mesi.Con l'attivazione del marketing su tutti i fronti e l'implementazione di tutto ciò che è stato pianificato, lo schema di entrate annuali si presenta così:
- vendita di carcasse da macello (40 pezzi) - 20 mila rubli;
- vendita di coppie di cinque mesi dal vivo - 10 mila rubli;
- affitto prendendo in considerazione almeno un evento usando 5 coppie di piccioni - 60 mila rubli
Da tutto ciò ne consegue che l'azienda pagherà e inizierà a generare profitti stabili in 1,5 anni.
L'allevamento dei piccioni di carne può essere una buona fonte di reddito. Con uno schema di marketing calcolato correttamente, un'azienda inizierà a generare entrate in 1,5 anni.! importante I pulcini della stessa cucciolata non sono allevati per evitare la consanguineità.