Stagione del raccolto di mele nel 2019. Secondo Info-Shuvar, le prime mele precoci dai produttori della regione di Chernivtsi sono apparse oggi sul sito del più grande mercato all'ingrosso dell'Ucraina occidentale, Shuvar Orsp.
“La stagione di questa stagione è iniziata alla solita ora, l'anno scorso, grazie alla maturazione accelerata, le prime mele sono apparse sul mercato 10 giorni prima. Allo stesso tempo, i prezzi del primo raccolto sono quasi gli stessi dell'anno scorso.
I produttori prevedono che questa stagione venderà una mela più costosa, dato il basso rendimento nei frutteti ucraini e previsioni non molto ottimistiche per i raccolti di mele nella vicina Polonia ", afferma Tatyana Getman, capo del dipartimento di analisi dell'SPSP Shuvar.
Varietà di mele "Airlie Ginevra"
La stagione delle mele in Ucraina è stata tradizionalmente aperta dalla varietà Airlie Geneva. Nel mercato all'ingrosso, i suoi primi lotti sono offerti ad un prezzo di 10-11 UAH / kg (0,34-0,37 euro / kg). Un anno fa, una mela precoce costava 9-10 UAH / kg (0,31-0,34 Euro / kg) a Shuvar e, a metà luglio 2018, il suo prezzo era sceso a 5-8 UAH / kg (0, 17-0,27 euro / kg).
In precedenza è stato riferito che circa 1,3 miliardi di tonnellate di mele per un valore di $ 1 trilione vengono inviate in discarica ogni anno e gli scienziati israeliani hanno inventato un metodo di trattamento in cui queste perdite saranno escluse.
Hanno macinato le mele respinte in polvere fine e hanno scoperto che ha mantenuto tutte le proprietà delle mele crude.
